黔东南不止酸汤鱼,维钧之城带你探寻特色美食
出游包含吃喝玩乐。每个地方都有其代表性美食,出去玩自然不能不吃。一提到黔东南,大家首先可能想到的是凯里酸汤鱼,也有朋友去过黔东南后回来只说那里的酸汤鱼好吃。到这里,你是否以为黔东南好吃的就只有酸汤鱼呢?如果这样想,那你就错了。今天维钧之城就给大家讲讲,凯里除了酸汤鱼之外还有哪些特色美食。
黎平米粉
这一名吃被记录在《舌尖上的中国第二季》中。它虽名为黎平米粉,但实际上在黔东南一带广泛盛行。其粉质鲜嫩,汤泡时可口,凉拌时也可口。
苗侗腌鱼
黔东南的腌鱼这道菜,苗族和侗族都会制作。腌鱼的原料是黔东南独有的稻香鱼,把鱼用盐腌制后放入土坛中。各地在制作腌鱼时,做法稍有不同。这是一道传统名菜,历史悠久,...
Time:2025年04月04日 20:18:28 Read:34℃