关于syb奶茶店的创业计划书

现如今，很多地方都会用到创业计划书。一份完美的创业计划书能够增强创业者的自信，让创业者明显感觉到对企业更容易掌控，对经营更有把握。想必很多人都在为怎样制定创业计划书而烦恼吧。下面是我为大家整理的关于 syb 奶茶店的创业计划书，欢迎大家阅读与收藏。

一、项目介绍

（一）项目背景

茶饮于 2007 年在台北市大安区诞生。它秉持着用心做好每一杯茶的理念，希望让每一位顾客都能感受到更健康、更美味的茶饮。在短短五年的时间里，茶饮从台大商圈内的一间小小珍珠奶茶店，发展成为在台岛拥有近两百家门店的精品时尚茶饮连锁公司。仰慕大陆那有着长久历史的茶饮文化。能感受到大陆的饮料市场中存在着众多不同的品牌和风格，就像许多声音在一同鸣响。茶饮在 2012 年进入大陆市场，其目的是通过提供精品茶饮的连锁加盟服务，让更多的国人能够通过加盟店来感受优质的台岛茶饮文化。

（二）项目介绍

品牌能够保证质量。尽管有些人声称不迷信品牌，但他们在内心深处其实是认同这一观点的。开设一个品牌奶茶店，能让消费者在饮用时更加放心。茶饮始终坚持品质与健康的产品开发原则，一直以来的追求就是为消费者带来最为健康的产品，从而成就健康饮品的第一品牌。

（三）市场前景

目前，奶茶是现做现卖的。年轻势力和都市白领都很喜欢它，喝奶茶已成为一种时尚潮流。随着奶茶深入人心，他们对奶茶的需求会更大，奶茶市场也会更加广阔。奶茶没有淡旺季之分，一年四季都能制作，市场的起伏不会很大，收益有保障。

茶饮的目标消费群体包含年轻势力以及都市白领，这与奶茶的主流消费群相契合。茶饮的细分市场属于中端市场，能凸显品质。随着人们生活水平逐步提升，人们对品质的要求在不断提高，质量差的奶茶必定会被淘汰，奶茶朝着品质化发展是必然的趋势。

二、行业分析

（一）行业现状

饮品行业中奶茶所属的部分一直在不断发展，各种产品不断涌现。奶茶因其种类丰富且口味多变，发展态势极为迅猛。台岛珍珠奶茶出现后，奶茶很快在全国流行开来，各类奶茶店在城市的大街小巷如同雨后春笋般纷纷出现。经过十几年的演变与发展，消费者对奶茶的消费变得更加理性，也更加注重奶茶的品质。奶茶店的发展因此有所放缓，投资者对奶茶的品质也更加注重和考究了。

奶茶店发展迅速，这意味着奶茶竞争激烈。奶茶朝着两个相反方向发展：其一，中低档奶茶店为吸引更多顾客，售价较低，开展价格战；其二，高档奶茶店比拼品质，质量优良、环境良好且价格较高。两者都有各自的消费群体，然而奶茶的消费者大多是中等阶层的人。所以，一个价格适中且品质有保证的奶茶店会更受消费者喜爱。

（二）SWOT分析

优势分析

奶茶是现做现卖的，能够即时消费。奶茶店的大部分产品既能做成冷饮，又能做成热饮，所以在一年四季都有市场。

奶茶通常可分为主料、辅料以及加料这三个部分。加料方面主要有红豆，还有花生，以及珍珠，另外还有葡萄干等。所以在喝奶茶的时候还能拥有“吃”的乐趣，而其他饮品所提供的添加物比较单一，是无法和奶茶相比较的。

门面的规模可大可小。一次性投入相对较小。风险处于较低水平。投资回报周期较短。回报率较高。

开奶茶店的技术门槛不高，操作较为简单。经过几天的培训，就能够进行操作。并且所需的操作人员较少，通常三个左右就足够了。

奶茶拥有 10 余个系列，包含 100 多种特色产品。其产品种类丰富多样，可选择性较强。奶茶涵盖奶茶类、果汁类、茶饮类、沙冰类，同时还有咖啡系列。

奶茶具备品牌和质量方面的保证，在产品开发上始终坚持“零奶精、零果粉”的原则。

：劣势分析

奶茶店的资金技术门槛较低。这既是一个优势，同时也是一个劣势。由于资金技术门槛低，所以能够开设奶茶店的人数量众多。正因如此，奶茶市场很容易就会达到饱和状态，而竞争的重点也会集中在价格竞争方面。

（2）奶茶的附加价值低，不能挖掘出让人记忆深刻的内涵。

奶茶店生意的好坏与店面位置有很大关联。买奶茶的消费者通常遵循就近原则，他们不会为了喝一杯奶茶而跑很远的距离。

店铺产品的好坏取决于他采用的原料品质的好坏。原料来源透明，这使得成功的店很容易被别人复制，进而导致店铺经营难以长久。

媒体进行了宣扬，这使得消费者对奶茶的认知出现了误差，他们认为奶茶就是那种“加了香精、糖的色素水”。

没有研发原料的能力，所以只能被动地接受厂家所提供的原料，这就导致自家的产品缺乏独特性。

：机会分析

奶茶经过不断宣传推广，其强调的“零奶精、零果粉”在部分消费者心中留下了较深印象，消费者会以此为质量标准来评判奶茶。所以，奶茶加盟者在开店时只要全力宣传强调这一概念，让其深入人心，消费者就会将其当作评价奶茶的质量标准，而当其他品牌做不到时，他们就会自然而然地选择奶茶。“零奶精、零果粉”是奶茶的USP，即独特的消费主张。

：威胁分析

奶茶店的质量存在差异。中低档奶茶店的价位相对较低，这对部分消费者具有一定的吸引力。

奶茶属于可替代产品，消费者具备选择其他饮品来替代奶茶的能力。所以，开奶茶店不但需要与其他奶茶展开竞争，而且还得和其他种类的饮品进行竞争。

三、产品介绍

奶茶开发出了十多种系列，这些系列包含着一百多种产品。这些产品分为冷、温、热三种类型，在一年四季中都有其对应的市场。并且，奶茶每个季度都会推出新的产品，将其作为本季的主打，以此来保证产品的不断更新换代。奶茶的点餐牌能够依据当地的实际状况以及销售情况进行自由的调整。

四、店面选址

店面选址除了大学周边之外，还可以关注区域经济的发展趋势，关注收入水平的变化情况，关注规划的走向，关注人口质量的提升等。同时也要着眼于商圈的客流情况，着眼于购买力的质量和数量，着眼于商铺本身的品质。通过这些方面，从中挑选出成本不高且增值潜力较大的商铺。具体可参考如下内容：

区域店址选择

商业区购物中心/大型超市/商业步行街

餐饮区风味美食街p分页标题e

娱乐区游乐场/大型娱乐广场/旅游胜地

校园区高等院校/中、小学

商务区写字楼

选择店铺有四大要素需要注意：

选址时一定要留意人流量、消费群以及购买力等方面，因为客流的含金量很重要，客流的大小会直接对收入的多少产生影响。

第二：选址要具有前瞻性。要关注市政规划以及拆迁改造等政策性的变动情况，将那些原本较为冷僻的地方转变为黄金地段，还要挖掘开发中地段所蕴含的商机。

第三，商铺的性价比受多种因素影响。不同的地段，周边环境以及交通条件等，都会导致店租存在较大差距。对于进驻商业广场的加盟商而言，在考虑租金价格的同时，更要注重商场的管理和经营模式。

第四，联盟实现了化零为整的效果，与那些拥有好地段的商家进行联营，将空间进行分租。通过这种方式，既能够拥有好的位置，又能够节省不少费用。

另外开店需要办理工商营业执照，办理地点在工商局；需要办理税务登记证，办理地点在税务局；需要办理卫生许可证，办理地点在卫生站。办证价钱在各地各不相同，若想了解详情，可前往办证地点进行咨询。

五、店面人员规划

店面人员以三四个为宜，分为早、中、晚三班，依次交叉轮流。通常店面操作人员需保证在两个以上，因早上和晚上人流稀少，所以可只安排一人值班。对于店面的业绩情况，还能够制定一个奖惩制度，依据店员的业绩给予她们恰当的奖励与惩罚，以此能够激发她们工作的积极性。

六、营销策略

开业以及节假日之时，开展一些活动能够吸引消费者的目光，提升销售额。在生意较为平淡的时候也可以进行活动，借助各种方式刺激市场，使销量得以增加。奶茶公司拟定了一个促销手册，其中包含全年节假日的活动事例，对于不知如何开展活动的店面负责人而言，可以进行恰当的参考。

七、财务收支情况

如图：

投资分析项目名称店面

前期有投资品牌加盟费的情况，对于地区首家以及前 5 家加盟，是免除加盟费的，并且还能享受更多优惠。

质保金（可退还）5000元

设备费用9000元

装修费（视门面大小而定）元

首次原材料购入（根据个人情况）8000元

合计元

月投入原料费（按毛利百分比计算）元/月

租金（以当地为准）2500元/月

人员薪金（实际聘请为准）1200元/人*2=2400元

设备损耗80元/月

水电等杂费1000元/月

合计元

月收入营业时间9：00am—22：

平均消费4元/人

日收入（视人流量而定）1200元

月收入元

利润额月纯利元

年纯利元

八、风险与风险管理

收到假钞时：最好准备一个验钞机。50 元的要验，100 元的也要验，20 元的同样有假钞，验一下会比较好。同时要防止某些人在付钱时做手脚。

人多的时候，客人催也不要慌张。要防止有人拿了饮品却不付钱。

（三）偷盗：做好防盗措施，有条件的可以装一个监控摄像头。

九、中长期规划

一家店获得成功后，会选择再开设几家店。当几家店都取得成功之后，会进一步决定做奶茶的代理，从而形成规模效应。