现在大家都知晓要保持健康，要提升营养。然而，真正提及人体所需要的营养素具体有哪些时，并非每个人都能切实了解。那么，今天我就来给大家说一说这个话题。

碳水化合物是人体的主要供能物质。现在到了夏天，有些人因为减肥而不吃碳水。然而，碳水其实是人体中主要的功能营养素。所以，还是应该适当吃一些，这样才能更有力量。

我们的身体要正常运转，就必须摄入一定量的蛋白质。蛋白质能为身体提供能量，但这并非其主要功能。蛋白质最重要的功能是构成肌肉、内脏等身体组织，同时还能提高免疫力。

很多人听到“脂肪”二字就会嫌弃。其实，只要摄入不过量，偶尔吃点含脂肪的食物，对身体健康是有利的。脂肪并非只存在于肉类中，许多坚果类食物中也含有大量优质脂肪，这些优质脂肪能维护心脑血管的健康。

维生素我们的身体不能自行合成，需要通过食物来摄取。我们常见的维生素有 13 种，其中包括水溶性和脂溶性的。维生素能够促进其他营养素的吸收与代谢，还能保护血管和皮肤等组织的健康生长。

矿物质包含我们熟知的钾、钠、钙、锌等。在生活中，对于老人和小孩来说，每天必须摄入一定量的微量元素，这样才能保证营养的均衡。

水对于人体正常代谢来说是必需的，并且是极为重要的。人体每天会通过皮肤蒸发、汗腺、呼吸道散发以及排泄等方式排出大量的水分。因此，建议大家每天摄入 1.5L 至 2L 的水，以此来保持身体的平衡。

摄入膳食纤维，能够使人体的肠道保持健康。

今天说的这些你是否了解呢？最后给大家附上一张图，这张图是各种营养素的摄取比例图，供大家参考。