1. 冬瓜的别称与起源

冬瓜因其形状如枕，被称为枕瓜。成熟的冬瓜表面常有一层白粉状物质，类似冬天的白霜，故又得名白瓜。冬瓜原产于我国南部及印度，现全国各地均有栽培，主要上市季节为夏秋两季。

2. 主要品种介绍

(1) 巨人二号黑皮冬瓜

由广东省农科院蔬菜研究所选育，植株生长旺盛，主蔓第17~20节着生第一雌花，之后每隔4~5节再生雌花。属中晚熟品种，全生育期120天，果实发育需50天。

(2) 黑皮冬瓜

海南省农科院蔬菜研究所培育，植株长势强，最佳座果节位为25节左右。果实呈墨绿色长筒形，长50~60厘米，单果重13~15千克。抗病性强且耐储运，亩产超5000千克。

3. 生长特性分析

植株分枝性强，主侧蔓均可结瓜。早熟品种主蔓6-7节出现雌花，晚熟品种需12-15节。有棱冬瓜种子大但果肉薄微酸，无棱品种种子小但果肉厚且微甜。

4. 生长周期管理

(1) 发芽期

在30℃环境下催芽36小时即可萌芽，播后4-5天子叶展开。发芽适温为30℃，低于20℃则发芽缓慢。

(2) 幼苗期

从子叶展开到6-7片真叶长出约需25天。此期低温短日照可促进雌雄花早现，如冬春播种可能在5-6节即开花。

5. 开花结果期管理

现蕾后进入开花结果期，持续40-60天。最适生长温度为25℃，低于15℃生长迟缓，10℃以下易受冻害。白蜡粉品种耐高温能力优于青皮品种。

6. 环境适应性

属短日照植物但对光照要求不严。果实发育期需充足水分，但采收前水分过多会影响品质和贮藏性。不同生长期需水量差异明显：结果期需水最多，幼苗期最少。

7. 施肥要点

施用长效有机肥可显著提升产量和品质，同时增强植株抗性。果实发育后期需控制氮肥，避免果肉疏松。磷钾肥有利于提高果实糖度和耐储性。