湖北有 10 大特色美食处于排行榜之中，其中最后 1 道美食就算再忙碌也一定要去尝一尝，这样才不会辜负此行的经历。

湖北，是一个历史文化与现代气息相互交织的地方。它文化底蕴极为深厚，同时还是一片物产十分丰饶的沃土。这里吸引着无数的美食爱好者，他们的目光都被这里所吸引，这里也成为了他们心中一直渴望到达的美食天堂。

今日，让我们一起踏上一段关于味蕾的旅程。我们一同走进湖北，去寻觅那些让人馋涎欲滴的美食。湖北的十大特色美食排行榜，就像一幅幅鲜活的画卷，慢慢在我们眼前展开。每一道菜肴都蕴含着湖北的风土人情和岁月故事，它在邀请每一位食客前来品尝。看看在这份美食清单中，你已经遇到了几种风味呢？

1.皮条鳝鱼

皮条鳝鱼是湖北荆州的一道名菜，因其形状像条状而得名，也叫竹节鳝鱼。它的外皮酥脆，内里鲜嫩，酸甜的味道相互交织，入口便会融化，让人回味无穷。它不但承载着荆州人对美食的极致追求，还蕴含着对传统文化的深厚情感，能让每一位品尝者感受到来自荆楚大地的独特魅力与温情。

2.粉蒸肉

粉蒸肉在湖北菜品里地位颇高。几乎每个家庭在节日聚餐时，以及招待贵客时，都少不了它这道佳肴。它不只是一道菜，更是一种情感的寄托，承载着湖北人对家乡味道的深深眷恋。

粉蒸肉出锅时热气腾腾，色泽金黄，十分诱人。还没入口，那独特的香气就已勾起人们的食欲。夹起一块，轻轻咬下，肉很鲜嫩，米粉很醇厚，二者完美融合。它肥而不腻，香糯可口，让人回味无穷。再配上一碗白米饭，那味道简直绝了，让人难以停止食用。

3.珍珠丸子

湖北珍珠丸子是一道听起来很雅致的菜！做出来后确实秀色可餐！一颗颗圆润得如同玉石的珍珠丸子，静静地置于精致的瓷盘中，宛如大自然不经意间洒落的珍珠，又好似匠人精心雕琢的艺术品。它们散发着淡淡的蒸汽，带着浓郁的肉香和糯米的芬芳，交织成一首诱人的味觉交响乐。轻轻咬一口，外皮呈现出软糯且有弹性的质感。内馅十分鲜美且多汁。猪肉与香菇、马蹄等食材完美地融合在一起，使得味蕾在瞬间得以绽放。那种满足感是难以用言语来表达的。

4.合渣

合渣，源自湖北张家界的传统土家菜肴。它口感独特，营养价值丰富，成为素食者餐桌上的一道亮丽风景。它选用黄豆作主要原料，经细心研磨成浆，后与新鲜蔬菜一同慢炖，直到豆香与菜香完美融合。这看似简单的制作过程，实则体现了土家族人对食材的深刻理解与尊重。

吃上一口合渣，首先能感受到的是豆渣的细腻，同时还能感受到蔬菜的清脆。这两者在口中相互交织，呈现出别样的层次感。那浓郁的豆香，仿佛能够一下子唤醒味蕾，让人久久难以忘怀。更让人惊喜的是，合渣不但美味，而且富含蛋白质、纤维素以及多种维生素，是一道十分难得的营养佳肴。

5.板栗烧鸡

板栗烧鸡这道菜，色泽金黄且诱人，香气扑鼻。它蕴含着家的味道与温暖的记忆。在湖北的乡间小厨或者城市餐桌，它总能够轻易勾起人们对家的深深眷恋。每当秋风刮起，板栗成熟之际，家家户户便开始忙碌，挑选饱满且圆润的板栗，将其与土鸡搭配，精心烹制这道美味的佳肴。

品尝时，鸡肉的鲜美和板栗的甘甜相互交织。每一口都对味蕾形成了极致的诱惑。那份从舌尖蔓延到心底的暖意，让人忘却了秋日的凉意，仿佛置身于家的温馨怀抱里。

6.炸藕圆

湖北是莲藕的产地，湖北人对藕的吃法有很多。其中火遍大江南北的一道菜是炸藕圆。金秋时节，莲藕丰收，家家户户厨房中都会飘出炸藕圆的诱人香气。那金黄酥脆的外皮之下，包裹着鲜嫩多汁、软糯香甜的莲藕肉馅。

7.酸辣藕带

湖北酸辣藕带，这道菜因其独特的酸辣风味，在炎炎夏日里总能唤醒人们的味蕾。细长的藕带经过精心挑选与处理，保留了脆嫩的口感。它搭配特制的酸辣酱汁，每一口都对味觉进行了极致挑逗。那酸辣交织的滋味在舌尖缓缓绽放，仿佛一阵清风拂过燥热的心田，给人带来一丝丝难以言喻的惬意。

8.荆沙鱼糕

荆沙鱼糕，源自古老的荆楚大地，是一道佳肴。它以细腻的口感和鲜美的滋味，赢得了食客们的喜爱。它还蕴含着美好寓意，即节节高，所以成为了无数家庭节日庆典上不可缺少的一部分。每逢春节、中秋或其他重要时刻，家家户户的餐桌上都有这一盘精致的鱼糕。它躺在瓷盘之中，十分安静。它就像一位使者，身着华服。它传递着人们对未来生活的期许与祝愿，那是美好的。

9.清蒸武昌鱼

清蒸武昌鱼是家常餐桌上的常见菜品，它承载着家人间的温情与关怀，是美味的纽带。制作起来很简便，即使是烹饪新手也能轻松操作，从而享受食材本真的鲜美。夹起一块鱼肉，它白嫩细腻，入口便会融化，与舌尖轻轻接触的那一刻，仿佛能感受到江河湖海的广阔与深远。搭配一碗白米饭，虽简单却能让人满足，家的味道就在舌尖慢慢绽放。

10.罗田吊锅

到了湖北罗田，即便再忙碌也一定要尝一尝罗田吊锅。这样才不会辜负此行。那罗田吊锅，就好像是冬日之中的一把火，不但温暖了食客的胃，还点燃了对生活怀有无限热爱的火种。

走进一家古色古香的吊锅店，一股浓郁香气扑面而来。那香气是食材与柴火交织出的独特风味。吊锅被置于炭火之上，咕嘟咕嘟地冒着泡，汤汁在翻滚，雾气在缭绕，就像仙境一般。锅中的食材丰富多样，有鲜嫩的羊肉，有肥美的鱼头，还有各式各样的山野菜。它们在汤汁的浸润下，变得更加诱人可口。

夹起一块羊肉，轻轻咬下一口。那羊肉肉质酥烂，汤汁随之四溢而出。紧接着，一股暖流刹那间便涌遍了全身。接着再品味一口那鲜美的汤汁，它醇厚却不油腻，余味悠长，仿佛能够品出罗田大地的风土人情。