四川攀枝花美食多,米易彝家坨坨肉不容错过
“唯有美食与爱不可辜负。”——林语堂
说起四川,你是否会立刻联想到成都的串串呢?你是否会立刻联想到乐山的豆腐脑呢?你是否会立刻联想到自贡的冷吃兔呢?但今日,我们不谈论那些“网红大哥”,我们来谈论低调且硬核的美食城市:四川攀枝花。
这个小城地处川滇交界,年均有 300 天阳光。它不光拥有“钛都”的称号,还是冬日里的“避寒胜地”。而藏在这阳光背后的东西,还有一口接一口的热辣诱惑。
一、米易彝家坨坨肉:一口下去,灵魂颤抖
别看名字土,真吃起来,那叫一个“霸道”!
坨坨肉是彝族传统年节菜。它讲究“整坨下锅,原汁原味”。所用的都是本地放养的黑毛猪。将其切成大块,不进行腌制和油炸,直接下锅清煮。煮好之后,...
Time:2025年04月02日 13:34:31 Read:3℃