人力资源部编制了培训材料，该材料经过公司总经办审核后被存档。所有的培训活动都要在总经办的指导下开展，以此来保证培训的质量和效果。在每次培训结束后，部门和人力资源部需要完成一份“新员工培训”表格，以确保培训内容没有空档。

培训实施时，需严格依照计划开展，以保障质量。所有的培训资料都要予以保存，并且要依据反馈持续地进行修正以及完善。

五、新员工培训实施

各部门负责培训的人员需定期召开会议。他们要讨论新员工培训实施方案，同时征求各方意见，以此不断完善培训内容。

公司会尽快制定专门的培训教材，并且会明确培训的负责人，以此来确保培训能够顺利地开展。

通过多种渠道来宣传“新员工培训方案”，让全体员工能够了解培训体系，同时也让他们认识到开展此项工作所具有的意义和重要性。

酒店新员工培训方案2

员工培训是酒店企业人力资源管理的重要环节之一。在酒店市场竞争日趋激烈的情况下，它日益引起经营管理者的重视。以下是小编整理的酒店新员工培训方案，欢迎阅读。

一、培训目的

通过拓展训练，来自不同地区、不同经历的员工迅速融洽地相处在一起，团队的凝聚力和向心力得到增强。

外聘专业讲师进行培训，员工由此对餐饮服务有了系统的了解，并且能够熟悉服务流程以及对客户进行服务。

通过内部培训，员工能够了解酒店的服务理念。并且在培训结束后，员工对餐饮服务的理解能够有质的突破。

二、目前已确定培训内容及时间计划

1、拓展训练同心杆

2、专业知识培训

课程设置15天培训内容，每天授课时间为5到6小时。

课程设置：

员工的人生职业生涯规划内容以及全情融入团队的相关内容，还有个人素质训练的内容，让每位员工都能明白，工作并非是做给他人看的，而是为了自己而做。这能让每位员工都充满动力地向前迈进。在闭营仪式的晚餐期间，能够增进团队之间的感情，并且企业倡导将企业视为家，执行就餐秩序。

第二部分：关于爱岗敬业以及员工工作状态的调整。要让员工从被动工作转变为主动接受，促使员工把主动执行变成一种习惯，并且努力提升自身的素质。

第三部分是沟通意识培训，目的是加强员工对客沟通的能力，使客人能时常有心动的感觉。相互问候属于酒店的一种服务文化，要将主动与客人沟通变成酒店的一种服务文化。

语言表达技巧训练部分：通过此训练，员工能够懂得与客人沟通的方法，能够懂得快速提升自身语言表达能力的途径，能够懂得说话时应注视客人的位置，能够懂得表达时语音和语速的控制等。

礼节礼貌及对客服务意识方面：通过对各种服务礼仪进行训练，能让员工养成良好的职业行为和习惯。规范的手势、规范的举止以及规范的操作礼仪等，它们都是服务文化中不可或缺的一部分。

餐饮前台预订专业知识培训：让每一位员工通过专业预订程序的培训，清楚知晓自己该做什么以及不该做什么。预订在前台销售中属于重要环节，若预订程序完善，便能大幅提升餐饮营业额。

餐饮菜肴专业知识培训包括：通过培训使员工知晓怎样进行营养点餐；能够根据客人的身体状况来进行点餐；还可以掌握专业的菜肴知识。

5. 客人投诉处理等技巧。

餐饮酒水、茶水专业知识培训包含以下内容：通过对酒水、茶水知识的学习，每一位员工能够掌握销售酒水的特点，进而提升酒水销售额。

餐饮提供个性化服务，包括餐饮敬酒语言服务。通过这些服务，能够快速提升员工对客沟通的能力。从而让客人高兴地前来，满意地离去。

餐饮服务流程培训，要让员工知晓每一种就餐形式的服务流程，像婚宴、商务宴请、家宴等。通过培训，使员工能够在忙碌时保持条理，在快速服务的同时做到周全。