外卖平台美团在城市版图扩张方面又迈出重要一步。5 月 21 日，美团在香港推出了全新的外卖平台。目前，此平台已在各大手机应用商城上架，不过仍处于试点阶段，只有旺角及大角咀范围内的用户能够下单。平台方面称，之后将逐步拓展新区，预计在今年年底之前能够覆盖整个香港地区。

港媒消息称，首批合作的餐厅主要为连锁餐厅。其中有麦当劳、美心、KFC、吉野家。还有华御结、鸿福堂、南记粉面、心粥馆、坚信号、吃茶三千等。上线的第一天，旺角地区的订单达到了将近 2000 单。预计在下个月，外卖的可用范围将会进一步扩大。

为更快地适应香港外卖市场，针对香港用户的习惯以及文化特征，重点进行了一系列本土化的产品创新和运营调整。用户可以简单地通过提供电话和电子邮箱来完成注册。在午餐时段，有超过 130 家餐厅可供用户选择。运费处于 8 至 29 元这个范围，且各不相同。一名香港旺角地区的用户在社交平台上分享了自身的点餐经历。该平台设有“准时保”这一服务。如果送餐时间超出了预计最迟送达时间 15 分钟，就会给予超时赔偿。

实际上，美团在香港已经开始了外送业务的布局。从今年 2 月开始，就在香港地区筹备了多场骑手招募会。公开的资料表明，该平台在香港招聘的岗位超过 20 个，其中有与外卖相关的业务拓展人员以及大客户经理等职位，还有基层的配送站长和骑手等。目前，骑手版的 App 已经可以下载了，这样送餐员就能够提前预约送餐的时段。

上季度财报电话会上，美团的创始人以及 CEO 王兴首次进行了确认，确认了出境业务。并且明确指出，将把香港的业务试点当作国际化探索的第一步。之所以选择香港作为出境的首站，是因为香港在文化方面、语言方面以及金融设施等基础环境上，都和内地有着相似的地方。然而，王兴也同时表明，在对香港市场进行积极探索的同时，也会保持审慎的投入。“所以它对公司盈利表现的影响是十分有限的。”

记者获悉，当下香港地区的外卖市场主要由（富胖达）以及（户户送）来主导。然而，外卖市场的整体渗透率处于较低水平。依据研究机构的调研数据可知，当前香港外卖交易额在餐饮行业大盘中所占的比例仅仅为 8.3%，而在大陆，此数字已高达 21.9%。香港的外卖市场具有巨大的潜力，经过前些年的疫情催化之后，这一市场的需求正在快速提升。

方面透露，今年 1 月平台的订单量和 2020 年同期相比提升了差不多 4 倍。业内人士分析觉得，这或许就是同行选择在这个时候进入的缘由。在此之前，Uber Eats 已经登陆过香港市场，并且在 2021 年底退出了。现在美团加入进来，香港的外卖市场将会重新形成一种三足鼎立的竞争格局。