9 月 6 日，记者从相关新闻发布会上得知一个消息。“2023 年第二届黄河流域美食文化节”将会在 9 月 26 日于乌海市海勃湾区举行。本次活动以“同饮黄河水·共品母亲餐”作为主题，把讲好“黄河故事”与黄河流域的美食文化进行了结合，一起邀请了全国沿黄的八个省（区）、自治区的各个盟市，以及餐饮行业协会的代表、国内知名的专家、行业的大咖和参展企业来到乌海相聚。

还有特色小吃嘉年华。

其中，“鱼羊鲜”将本地特色菜品定位为“不到乌海湖，不知鱼羊鲜”，并邀请专业人员进行地标美食评定授牌；“葡萄宴”以乌海葡萄为主要食材，其与鲜味菜肴碰撞出的火花令人期待；“食色中国”美食摄影大展将展出 100 余幅美食与摄影融合的优秀作品，展现幸福之城的美食烟火气；特色小吃嘉年华活动现场有约 70 余家国内外知名小吃进行现场销售展示，让广大市民在家门口就能品味各地美食；“黄河味道”特色食材预制菜大赛将邀请沿黄 8 省区的 50 余位选手，以擂台赛的形式，现场进行厨艺比拼和黄河流域特色食材的宣传介绍。

黄河流域九省区的餐饮联盟举办《城市餐饮发展高峰论坛》，会邀请黄河九省区业界中知名的专家和学者。他们将针对“黄河流域餐饮文化的特征及开发利用”以及“黄河饮食文化特色产品融合发展前景”等专题展开深入的分析和解读。同时，探索餐饮业在农商文旅发展过程中，如何应对新时代、新市场、新消费和新需求的发展路径。