水果在人们的日常生活里属于必不可少的营养辅食。它不但美味，还蕴含着人体所需的各类营养物质。美国的《读者文摘》杂志对 10 种对健康最为有利的水果及其特点进行了评选。然而，动植物百科却认为，营养均衡才是最为重要的，自己所缺乏的才是最好的。以下是排名，从低到高依次为：

葡萄

葡萄是世界上很古老的果树品种之一。它味美可口，营养价值也很高。从用途方面来看，可以分为鲜食品种、酿酒品种、制干品种、加工品种以及砧木品种。并且还能够将葡萄加工成葡萄干、葡萄汁、葡萄籽饮料、葡萄籽油等常见的产品。其特点是所含的黄酮等物质，能够对心脏提供三重保护。

柚子

柚子实大如瓠，其果肉细嫩且香甜多汁。果皮呈橙黄色至绿色，还带有芳香。果实可食部分占 45 - 65％。果皮中能提取优质果胶，果肉可加工成果汁、果酒、柠檬酸、果酱及罐头等。因为柚含糖量高，酸甜适度，营养丰富，贮藏耐久，所以有“天然罐头”之称。特点是维C含量很高。

红豆越橘

红豆越橘：果实呈现红色，既可以直接鲜食，又能够用来制作果酱。其果味清香且多汁，味道酸甜可口，蕴含着人体所需要的多种维生素、葡萄糖以及有机酸等成分，既可以鲜食，也可以用于酿酒和制作果酱。它的叶子含有乌苏酸和鞣质成分，能够制成茶叶用来泡茶。特点在于：它可以帮助降低尿路感染的发生几率。

樱桃

樱桃在落叶果树里属于成熟最早的水果。它素以“春果第一枝”而闻名。樱桃是色、香、味、形都极佳的鲜果。除了可以鲜食外，还能制成樱桃酱、樱桃汁、樱桃罐头以及果脯、露酒等。樱桃具有艳红色泽，散发着杏仁般的香气，吃了会让人迷醉，是极好的菜肴配料。其特点是能保护心脏健康。

甜瓜

甜瓜是世界十大水果之一，在盛夏时节十分重要且常见，是消暑的瓜果。我国最早将其当作果品利用，由于栽培历史悠久，所以品种繁多。果实的形状、色泽、大小以及味道会因品种的不同而有所差异，在园艺上被分为数十个品系，像普通香瓜、哈密瓜、白兰瓜等都属于不同的品系。其特点是维C和维 A 的含量很高。

蓝莓

蓝莓风靡世界，原因是其具有丰富的营养成分和较高的保健价值。它是世界粮食及农业组织推荐的五大健康水果之一。其果实富含花青素，不但有良好的营养保健作用，而且还具备防止脑神经老化、强心、抗癌、软化血管、增强人体免疫等功能。特点在于常吃能够减少尿路感染的几率。

黑莓

黑莓是近年风靡全球的第 3 代水果的代表品种。它的鲜果营养丰富，色泽艳丽，风味醇美，还带有特有的怡人香味。其营养成分超过 40 种，其中花青素、SOD、硒、鞣花酸等高效抗氧化活性物质含量较高，被欧美国家赞誉为生命之果、黑钻石。它的特点是纤维素含量是其他水果的 3 倍多，对心脏健康有益。

香蕉

香蕉属高热量水果，其果肉香甜且软滑，营养丰富。它是全球备受喜爱的水果之一。欧洲人认为它能解除忧郁，所以称其为“快乐水果”。传说佛教始祖释迦牟尼因吃了香蕉而获得智慧，故而香蕉被誉为“智慧之果”。特点是钾元素含量很高，对心肌及其他肌肉功能有益处。

杏子

杏子是中国最古老的栽培果树，也是最常见的水果之一，它全身都是宝。其营养极为丰富，包含较多的糖、蛋白质以及钙、磷等矿物质，还富含维生素。同时，它还是我国最常见的观赏树种，主要有垂枝杏和斑叶杏。杏花花语为少女的慕情、娇羞、疑惑。它的特点是含有丰富的β胡萝卜素，能够帮助维 A 的吸收。

苹果

苹果富含多种微量元素以及维生素等人体所需的营养成分，是被公认营养程度较高的健康水果之一。苹果籽尤其被誉为“生命之库”，其营养成分比果肉还要多 10 倍以上。并且它的营养成分可溶性较大，容易被人体吸收，所以有“活水”的称呼。

苹果排名居首位，原因在于它含有丰富的纤维物质，这种物质能够降低心脏病的发病率。许多美国人将苹果当作瘦身的必备品，他们每周会选择一天进行节食，在这一天里只吃苹果，并且将这一天称作“苹果日”。

以上评选仅代表识百科动植物百科的观点。如果有遗漏的内容，希望您能留言进行补充。对于不足之处，欢迎您提出批评和指正。