苏州是典型的江南水乡城市，有很多人前来旅游。那么，苏州有哪些值得购买的特产呢？苏州又有哪些著名的特产呢？

1、阳澄湖大闸蟹

阳澄湖是古太湖在演变、淡化过程中分化出的阳澄湖群的一个中心湖。它南北长 17.0 公里，东西最大宽 8.0 公里，平均宽 7.0 公里。其湖形不规则，湖岸曲折且多褶，岸滩延伸得很宽阔，湖底平坦，底质坚硬，并且从东北向西南逐步倾斜。阳澄湖大闸蟹的头胸甲明显隆起，甲壳坚硬。它的背是青的，肚是白的，爪子是金的，毛是黄的，双螯强健，八足齐全。其蟹体肥壮，腿长爪尖，活动起来很有力，反应也很敏捷。独特的湖貌特征和周边环境为湖区带来了极为丰盈的初始营养物质，这些营养物质为阳澄湖大闸蟹生长育肥所需的饵料生物的生长繁茂奠定了基础。

2、洞庭（山）碧螺春茶

洞庭碧螺春茶是我国十大名茶的代表。它以形美、色艳、香浓、味醇的“四绝”而闻名中外。其生长和生产过程极具特色。在苏州太湖洞庭东、西山的果园里，茶树与枇杷、板栗等果木交错种植。早春时节，太湖雨量充沛，云雾缭绕。茶树在这个季节变绿发芽。果园里花儿盛开，氤氲的香味浸透了茶树的每一根纤维。洞庭（山）碧螺春所处的地理小环境得天独厚，这种环境造就了它超凡脱俗的品质，所以它才有了“茶中仙子”的美誉。

3、苏绣

苏绣的地方特色浓郁。

4、苏州糕团（黄天源牌）

苏州最初被称作吴，另外还有“吴门”这一别称。“姑苏”处在长江三角洲。它是我国很有名的风景旅游城市，享有“人间天堂”的美名。一直以来，这里人才辈出、文化兴盛，是吴文化的起源之地。苏绣、绘画、篆刻、昆曲、评弹、苏剧以及饮食、服饰、语言等，共同构成了它丰富的内涵。苏州糕团中，“黄天源牌”是苏州知名的土特产品之一。其制作单位是苏州市黄天源食品有限公司，该公司是中华老字号企业，在全国范围内都享有声誉，在东南亚也很有名。用米粉制作的糕团有着悠久的历史，而黄天源牌产品则有近 200 年的制作历史。

5、太湖莼菜（太湖叶牌）

太湖莼菜是苏州的著名特产之一。它的幼叶和嫩茎含有胶状粘液，食用时能让人有细柔滑润、清凉可口的感受，还带有沁人心肺的清香，口感极佳且风味独特。太湖莼菜食用起来很方便，能搭配荤菜炒制，能做成素食，能氽汤，也能做馅，是制作美味佳肴的上等之品。莼菜又名水葵，俗称为“马蹄草”，属于睡莲科。野生浮叶植物多年生长，叶子呈椭圆形且浮于水面，嫩茎和嫩叶外部附有透明胶汁。太湖莼菜有别名，如水莱、水葵等，它是一种多年生草本植物，生长在湖泽池沼中。每年在清明至霜降期间，可以采摘其嫩叶供食用，它与鲈鱼齐名，用来调羹时，口感香脆滑嫩，能沁入齿颊。

6、苏州糖果（采芝图牌）

苏州糖果是中式传统糖果的代表。它素以品种繁多而闻名。它也素以风味独特而闻名。它更是闻名中外。松仁、核桃仁、杏仁、瓜子仁很丰富，还有花生、芝麻等天然果料散布在各色糖果里。轻轻地咬一口，感觉香甜酥脆，油润却不粘。花果的芳香慢慢绕过舌尖，瞬间就沁入了心脾……像松子软糖、乌梅饼、九制陈皮、沉香橄榄，以及通体黄亮透明的粽子糖，它们承载着许多甜蜜的回忆和美好的憧憬。采芝斋苏州糖果的制作技艺具备精良、精细以及严谨等特点。它运用中国传统的明火熬糖方式，并且加入了天然的果辅料以及植物、花卉等进行加工。

7、苏州豆腐干（津津牌）

卤汁豆腐干是江苏苏州著名的传统小吃。它已经有八十多年的历史了。其创始人是现在生产“津津牌”卤汁豆腐干的厂家，也就是苏州食品厂。苏州食品厂的前身为“老津津牛肉工场”，“津津牌”卤汁豆腐干因此而得名。兼具了姑苏卤菜和苏州蜜饯的特色。

8、苏式糕点

苏式糕点以江苏省苏州地区为其代表。其馅料多使用果仁以及猪板油丁，还会用桂花和玫瑰来进行调香，口味偏重甜。代表的品种有苏式月饼和猪油年糕等。在 中国传统糕点的发展史上，苏式糕点占据着重要的地位，它是中国传统糕点的主要帮式之一。如今，作为一个独特的传统特色糕点帮式已经形成，其品种非常多，类别涵盖了炙、烙、炸、蒸。它的著名品种包含枣泥麻饼、月饼、巧果、松花饼、盘香饼、棋子饼、香脆饼、薄脆饼、油酥饺、粉糕、马蹄糕、雪糕、花糕等。传统品种多达 130 余种。

9、苏式蜜饯

苏式蜜饯是江苏省吴县地区的特色传统小吃，历史颇为悠久。其制作工艺独具特色，味道鲜美且色泽鲜艳。它在全国各地都很畅销，深受消费者的喜爱。苏州制作蜜饯的历史能够追溯到三国时代，清代是苏式蜜饯发展的鼎盛时期，在其中“张祥丰”最为出名，向来是“宫廷食品”。苏式蜜饯有 160 多个品种，其中金丝蜜枣、奶油话梅、金丝金桔、白糖杨梅、九制陈皮最为出名。苏式话梅的风味特点是甜中带酸，含一粒在口中，能爽口生津，并且回味长久，特别受旅游者的喜爱。用洞庭柑桔制作出来的苏桔饼和金桔饼，桔香十分浓郁，味道甜且爽口，具有开胃通气的功能。

10、桃花坞年画

桃花坞年画属于江南地区的民间木版年画。它曾集中在苏州城内桃花坞一带进行生产，所以得名桃花坞年画。它与河南朱仙镇的木版年画、天津杨柳青的木版年画、山东潍坊杨家埠的木版年画以及四川锦竹的木版年画，一同被称为中国五大民间木版年画。雕版印刷工艺源于宋代，是由绣像图演变而来的。到了明代，它发展成为民间艺术流派。在清代雍正、乾隆年间达到鼎盛时期，每年出产的桃花坞木版年画超过百万张。它主要表现吉祥喜庆、民俗生活、戏文故事、花鸟蔬果和驱鬼避邪等中国民间传统审美内容。民间画坛将其称之为“姑苏版”。