景德镇美食攻略 | 瓷都的味蕾宝藏

宝子们，当提到景德镇时，大家首先想到的必定是瓷器。然而，实际上在这儿，不但有极为美丽的陶瓷，还有许许多多令人十分喜爱、难以抗拒的美食呢！今天就带领你们开启一趟景德镇的美食之旅，去揭开那些隐藏在街头巷尾的珍贵美味。

必吃传统美食1.冷粉

景德镇的冷粉，其名为“冷”，然而实际上是要热着吃的。这种粉条较为粗壮，口感十分 Q 弹。它搭配着特制的辣椒酱以及榨菜粒，味道辣中带甜，让人越吃越有兴致，欲罢不能！

几乎每家小店都有，随便走进一家都能吃到正宗的味道。

2.饺子粑

景德镇有特色小吃。它以大米磨成的米粉做皮，馅料大多为韭菜、豆角等素馅。刚出锅的饺子粑，外皮十分软糯，馅料十分鲜香，咬上一口，满嘴都留着香气，是当地居民早餐或宵夜时的最爱。

3.辣椒粑

辣椒粑是景德镇的一种“网红”小吃。它由糯米和辣椒粉混合制成。其外皮酥脆，内里软糯，甜辣的程度适中。它有南瓜味和茄子味这两种口味。南瓜味的辣椒粑呈红色，茄子味的辣椒粑呈黑色，它们各自都有独特的风味。

4.牛骨粉

来景德镇，一定不能错过牛骨粉。牛骨是这道菜的关键所在，它被炖得极为软烂，入味极深，筋肉相互交融，味道香辣可口。再搭配上一碗清爽的三鲜米粉，那简直是绝配呀！樊记牛骨粉是当地人为之推荐的店铺，性价比超高呢。

特色菜肴1.高岭土煨肉

这道菜听起来很特别。它是用岩土泥将腌制好的猪肉包裹起来，然后经过长时间的烤制。烤制后的猪肉肉质软嫩，茶香与肉香相互交织，每一口都仿佛是大自然的馈赠。

2.瓷泥煨鸡

鸡肉填入猪肉末与各种调料后，与高岭土煨肉有着相似的妙处。接着用荷叶将其包裹，再用瓷泥进行烤制。烤成后的鸡呈现出金黄的色泽，散发出扑鼻的香气，鸡肉鲜嫩且酥烂，充满了仪式感。

3.藜蒿炒腊肉

藜蒿是景德镇的特色蔬菜。它清香爽口。搭配腊肉后，浓香四溢。两者搭配简直是绝配。这道菜在景德镇人的餐桌上很常见。它也是春天的味道。

4.景德镇酱鸭

这道菜属于景德镇的传统名菜。鸭肉被特制酱汁腌制过，其肉质十分细嫩，入口便会融化。酥皮是这道菜的关键所在，是它的灵魂所在。它搭配着独家酱料，让人一口接一口地吃，根本停不下来。

甜品小吃1.乐平桃酥

乐平桃酥在景德镇很有名。它酥松可口，一入口就会融化。每一块桃酥都选用了优质的原料，制作得非常精良。它是景德镇人从小就开始吃的味道。

2.油条包麻糍

这道小吃把油条的香脆与麻糍的软糯进行了完美的结合。一口咬下去，能感受到油条的酥脆。同时，还能品尝到麻糍的香甜。它简直就是碳水爱好者的福音。

吃货小贴士

景德镇的美食有很多是辣的。要是吃不了辣的话，就记得要提前跟店家讲清楚。

景德镇的小吃店大多聚集在老街的巷子里。宝子们可以多进行走动，或许会获得意外的惊喜呢。

牛骨粉是景德镇的招牌，几乎每家店都有。冷粉也是景德镇的招牌，几乎每家店都有。随便走进一家有牛骨粉的店都不会踩雷，随便走进一家有冷粉的店也都不会踩雷。

宝子们，景德镇有很多的美食宝藏呢。每一条街巷都有着值得你去探索的东西。快把这篇攻略收藏起来吧，然后开启一场说走就走的景德镇美食之旅吧！#景德镇美食# #美食攻略#