短期烘焙制作培训班，烘焙是对主料、辅料进行加工的过程，需运用不同操作技术、成熟技巧及方法。可制成西式风味面食、点心。主要工作是做基础面包，以及各种花边、花卉、卡通裱花蛋糕的精美制作，还有曲奇、饼干类制作以及蛋糕制作技术。很多上班的同学希望利用短时间来学习面包烘焙制作技术，然而他们不知道在哪里可以参加培训班，也不清楚学习内容具体有哪些，更不了解学费需要多少等。下面学厨网的老师将为大家做一个简单的介绍。

短期烘焙制作培训班内容：

裱花课程包含庆典蛋糕。

烘焙甜品有墨西哥面包，还有雪乳酪山，以及日式金枪鱼三明治，有培根芝士包，有燃烧乳酪，有厚多士，有奥尔良鸡腿堡，有柴鱼小热狗，有炫彩拉丝面包，有星空面包等。

翻糖课程包含翻糖原料工具知识的讲解，以及翻糖饼干的制作，还有翻糖纸杯蛋糕的制作，同时涵盖翻糖人偶等各种造型以及各种花卉的制作。

糖艺课程包含水滴片、线条；还有糖艺透明球、糖艺水果、糖艺寿桃、糖艺多肉；以及拉糖马蹄莲、拉糖荷花、拉糖奥斯汀玫瑰、拉糖玫瑰花、拉糖天鹅等。

甜品课程包含墨西哥香草蛋糕，还有英式布丁蛋糕，有达克瓦兹，有柠檬覆盆子磅蛋糕，有蜂蜜熔岩蛋糕，有拿破仑，有浮云卷，有蒙布朗，有柠檬芝士挞，有焦糖苹果派，有提拉米苏等。

饮品课程包含红心气泡水、蓝柑气泡水。还有咖啡手冲，以及伯爵鲜奶茶、焦糖玛奇朵奶茶。另外有木瓜冰沙、鲜桔茶和茉莉茶，以及虹吸壶等。

短期烘焙制作培训班别有哪些：

基础烘焙技能班为期一个月：此课程面向零基础学员，其课程内容包含基本的烘焙原理与技巧，像面团的制作过程、发酵事宜、烘焙温度的把控以及时间的控制等。学员能够学习到如何制作常见的面包、蛋糕、饼干等基础烘焙类食品。这类课程的时长通常在一周到半个月左右，很适合初学者快速开启烘焙之旅。

专注于法式甜品制作，涵盖马卡龙、泡芙、千层酥、慕斯蛋糕等。课程着重法式甜品的精细工艺与独特口感，教学员怎样调配复杂甜品配方以及装饰技巧。一般为期一个月，学员能深入了解并掌握法式甜品的制作精髓。

韩式裱花蛋糕班为期三个月。此班主要教授韩式裱花技巧，涵盖各种花卉的裱花制作，还有花边的裱花，以及 12 生肖蛋糕的裱花。课程着重培养学员的动手能力与艺术审美，通过实际操作让学员能够制作出形象逼真且色彩鲜艳的裱花蛋糕。该课程通常持续一个月，适合那些希望从事蛋糕装饰工作的学员。

六个月西点烘焙速成班：集中学习多种西式糕点的制作，包含欧式蛋糕、旋风蛋糕、披萨等。课程将理论与实践相结合，能让学员在较短时间内掌握多种西点的制作方法，适合那些希望快速开店或者提升烘焙技能的学员。一般为期一个月或者更短。

三个月的私人订制烘焙班：有针对特定需求的学员，像烘焙爱好者或者是期望制作个性化烘焙产品的创业者。课程内容会依据学员的要求来定制，能够涵盖蛋糕、饼干、面包等的设计与制作。一般是为期几天到一周的时间，着重于个性化和创意方面。

咖啡饮品与烘焙结合班为期六个月：此班将咖啡制作与烘焙相融合。学员不但要学习咖啡的调配以及拉花技巧，同时还会学习与咖啡搭配的烘焙食品的制作，像丹麦面包、咖啡蛋糕等。这类课程适宜那些希望开设咖啡馆或者烘焙店的学员，一般的课程时长为半个月到一个月。

专注于翻糖蛋糕制作与装饰的三个月翻糖蛋糕培训班。翻糖蛋糕因外观精美、口感独特而广受欢迎。课程会教授翻糖制作方法、蛋糕胚制作，还有花卉、动物、人物等各种翻糖装饰技巧的制作。一般为期一个月，适合那些希望从事高端蛋糕定制工作的学员。

短期烘焙制作培训班学费多少钱：

短期烘焙制作培训班的学费受多种因素影响。这些因素包括培训机构所处的地理位置，课程内容的深度以及课程内容的广度，还有所提供的服务设施等。以下是一些大致的学费范围以及相关信息。

1、学费范围

短期烘焙培训班的基础课程学费通常在 1000 元左右。这类课程适合初学者，也适合对烘焙有兴趣但时间有限的人士。基础课程一般会涵盖基本的烘焙技巧，还会涵盖常见产品的制作，比如蛋糕、饼干和面包等。

专业课程方面，如果想要深入学习某些特定的烘焙技艺，像法式甜点、翻糖蛋糕或者艺术裱花等，那么学费可能会更高一些。学费大概在某个范围之间，具体的数值取决于课程内容的复杂程度以及培训机构的档次。

2、影响学费的因素

短期烘焙培训班的课程时长通常在几天到几个月之间。课程时长如果比较长，那么学费通常也会比较高。

不同的培训机构收费标准不一样。度和教学质量比较高的机构，其学费会相对较高。

大城市的培训机构，因其地理位置的缘故，运营成本较高，所以学费通常也会更高。

课程内容的广度会影响学费，课程内容的深度也会影响学费。涵盖更多种类烘焙产品的课程学费会相对较高，涵盖更多烘焙技巧的课程学费也会相对较高。

各位同学们想学习短期烘焙技术，欢迎咨询我们在线客服老师。哈尔滨有校区。欢迎各位同学来学校现场参观考察了解。