哈喽，吃货朋友们。今天我带着“食欲干货”来和大家聊天啦。如果你对大美安徽的认知还只是黄山毛峰和臭鳜鱼，那你真得更新一下你的“美食地图”了。今天我们的目的地是铜陵市郊区，这是一个藏着无数美味的神奇地方。这里的美食包含传统徽州菜的精华，同时融入了铜陵本地的独特风味，能让你在品尝之后发出“超乎想象”的感叹！不多说啦，赶紧跟着我的步伐，一起来盘点铜陵市郊区的十大美食吧，让你的味蕾做好准备，即刻出发～

1.郊区酸肉

铜陵郊区的美食名片中，郊区酸肉必不可少。它不是普通的腌制肉，而是当地的一道开胃菜。选用优质五花肉，用盐、花椒和本地特产米醋腌制，经过发酵，肉带有微微酸味，炒后酸香扑鼻，既能开胃，又能下饭。酸肉肥瘦相互夹杂，吃起来很肥但却不油腻。夹起一片，再裹上一些辣椒酱，那简直就是世间美味呀！毫不夸张地讲，只要吃上一口，必定能让你连着吃下三碗饭，妥妥的是能增进食欲的神器呢！

2.板栗烧鸡

铜陵的栗子很有名，板栗烧鸡更是当地的特色。每年板栗丰收之际，家家户户都会烹制一锅板栗烧鸡。板栗口感软糯香甜，鸡肉鲜嫩且入味，二者搭配，口感丰富，营养也很充足。尤其是经过慢火炖煮后，板栗的甜味融入鸡肉中，每一口都能带来鲜、甜、香的奇妙感受。鸡肉炖得十分酥烂，骨头都浸染了板栗的香气，随意夹起一块，都滋味无穷。尤其是秋冬季，吃上一锅热腾腾的板栗烧鸡，暖胃又暖心。

3.大通茶干

来到了铜陵，一定要提一提大通茶干。大通茶干是铜陵传统的地方小吃，历史很悠久。茶干属于豆腐干，因为做法讲究且味道独特，所以深受当地人的喜爱。它既能直接食用，又能当作下酒菜、凉拌菜，还能夹在烧饼里一起吃。大通茶干最大的特点是紧实且耐嚼，豆香很浓郁，尤其是那咸香的调味料让它更具诱惑力。作为小零食是绝佳的选择，作为配菜也是绝佳的选择，记得买点带回家哟。

4.东埠蜜枣

你一定要尝尝甜甜的东埠蜜枣！它是铜陵东埠当地特有的一道特色甜品。精选的是优质枣子，通过传统手工艺制作而成，历经熬糖、浸糖等多道工序。蜜枣外层糖浆均匀，咬一口，枣肉甜而不腻，蜜香四溢，还带有些许韧劲。非常适合作为茶余饭后的小甜点，尤其是家中有小孩的，每次他们都会吃得停不下来。

5.腌鲜鳜鱼

爱吃臭鳜鱼的朋友，到了铜陵千万不要错过腌鲜鳜鱼。鳜鱼在铜陵饮食文化中很重要。腌鲜鳜鱼最大特点是有微微臭味和极鲜美口感。鱼轻微发酵后，肉质紧实鲜嫩，带有发酵后的独特咸香。蒸着吃或炖汤，鲜味十足的鱼肉都能让你感受到难以形容的美味。不要被“臭”吓到，这可是臭到深处自然香的美食！

6.铜陵炒米

铜陵炒米是下酒菜界的“扛把子”，必须安排！它是用糯米炒制而成的小零食，外形金黄酥脆，口感嘎嘣脆。无论是下酒、佐餐，还是当作平时的小零食，炒米都有其独特的地位。尤其在冬天，捧上一碗热乎乎的炒米茶，既能暖胃又很温馨，简直是铜陵人冬日的最佳伴侣。

7.农家土鸡汤

热爱喝汤的朋友一定会被农家土鸡汤俘获胃。铜陵郊区的土鸡很出名，很香。本地的山泉水和简单调味料慢火炖煮后，鸡汤鲜美，鸡肉有嚼劲。汤里的油脂炖得合适，没有油腻感，只有鲜香。喝一口暖汤，整个人仿佛被治愈。在疲惫的旅途后，这种感觉让人舒畅。

8.油炸臭豆腐

来到铜陵，一定要吃上一份地道的油炸臭豆腐。这里的臭豆腐格外香脆，豆腐块呈现出外酥里嫩的口感。店家特制的辣酱和蒜泥与之搭配，让人对其爱不释手。每一口咬下去，豆腐内部的嫩滑与外皮的香脆形成强烈对比，既臭又香，一吃上就会让人上瘾。不必担心“臭”，这种臭豆腐会让你吃得欲罢不能。

9.狮子头

铜陵的狮子头很扎实。本地土猪肉被选用来制作狮子头，手工将其剁成馅后捏成大肉丸子，用慢火炖煮直至肉质酥烂，咬一口便满嘴鲜香。这里的狮子头并非单纯的肉团子，里面会添加一些马蹄丁、香菇等，既使口感更加丰富，也提升了鲜美的层次。尤其狮子头的肉汁，炖得鲜美且浓郁，沾着汤汁一起吃，每一口都能让人感到无比满足。

10.地锅鸡

首先要推荐的是火爆于铜陵郊区的地锅鸡。地锅炖出的鸡肉带有特有的柴火香气，且厚实的铁锅传热均匀，使得鸡肉入味，酱香四处飘散。鸡肉被炖得酥烂，能与各种配菜相互渗透，尤其是锅底的汤汁泡饭，那滋味简直绝了！还要说一句，这地锅鸡必须搭配当地的锅贴饼子，在炖煮过程中，饼子将鸡汤的香味充分吸收，吃起来简直就是人间的一种享受。

结语

看完这十大铜陵郊区美食后，你是否已经垂涎欲滴呢？酸肉酸爽，板栗烧鸡甜蜜，农家土鸡汤地道。每一道菜都体现了铜陵人民对美食的独特理解与智慧。这个地方既藏有绝美的风景，又珍藏着无数能让你大饱口福的美味。

在秋高气爽的时候，赶快到铜陵郊区走一趟吧。相信我，你的胃肯定会对这次旅程心怀感激的！同时，可不要忘记带些大通茶干以及东埠蜜枣回家哦。