很多人对桐乡这个城市感到陌生，提起它时不太了解。然而，乌镇却人尽皆知，它在全世界都有很高的知名度，且坐落于桐乡。桐乡有许多知名的美食，这些美食都有着悠久的历史，是当地人们智慧的结晶。

桐乡是一座不大的城市，这里餐馆数量众多，各类美食都汇聚在此。在桐乡的石门镇，有一家店叫做“第一鲜煲”。这家店敢自称“第一”，显然老板对自己店里的味道很有信心。他家的菜品看起来价格比较高，一份煲要 100 元，但真正吃过之后就会发现性价比很高，一份煲的量很大，两三个人都够吃。而且店里来的外地食客也很多。

明虾煲是店里点击率最高的招牌煲。大个的明虾很新鲜，且处理得很干净，连虾线都被清除掉了。虾肉吃起来鲜甜，很弹牙。煲里的配菜也毫不含糊，鸡爪很好吃，软糯可口。年糕滑有韧性。里面还有桐乡特有的豆腐干，其他地方吃不到。土豆和冬瓜同样新鲜，吃完回甘。

黑鱼煲很实惠，是现杀的黑鱼，其肉质雪白且嫩滑，毫无腥味，鱼肉鲜嫩滑且入味。店里的牛蛙包是一大特色，牛蛙里配有鸡爪、年糕、豆腐和土豆。牛蛙非常鲜嫩，据说用的是当地当天现宰杀的牛蛙。鸡爪同样软烂。年糕有嚼劲。每一种菜品都能品尝到其独特的味道，几种味道混合在一起，能碰撞出不同的口感。店里煲的品种数量有限，大概有五六种之多，并且每一种煲都十分美味。他家的生意状况良好，一天能够卖出 200 多份，在节假日的时候，销量更是会翻倍增长。

店里装修较为简单，卫生方面存在些许不到位的情况，或许是因为客人数量过多，导致来不及进行打扫。店内几乎没有提供什么服务，也无需过多服务，煲端上桌后就可以开始享用。有许多客人是特意从杭州和上海赶来品尝的，同时也有不少是来乌镇旅游的客人。