我国餐饮业在国际化进程中不断发展，许多其他行业的人察觉到了厨师职业的发展前景，希望能够半路转行成为厨师。那么，改行当厨师该从何处入手呢？是不是想当厨师就必须去学校学习呢？

这里给大家分析三种不同的学习厨师的方法的利弊供大家参考：

自学有其优点，花费相对较少，自由度也较大。然而，自学也存在缺点，容易让人感到盲目，不知从何处开始，并且很容易在中途就放弃，所以很难学有所成。

第二种方式是去后厨当学徒。当学徒的好处在于有师傅能够引领方向，既能学到知识和技能，又能获得工资。然而，其缺点是所学的东西缺乏系统性，师傅教到哪里就学到哪里，并且学习环境较为艰苦。

一是到厨师短期培训班学习，能跟着专业老师进行系统学习，将理论与实践相结合；二是能获取更扎实的厨师知识，确保每位学员都能学会；三是学习用时比自学和当学徒都短很多。但这种方式需要付出比自学更多的费用。

现在的社会，时间被视为金钱。如果花费很长时间却最终学不到太多东西，那还不如去正规的厨师学校学习。只要能掌握厨师这门技能，最多工作两个月就能把学费赚回来。所以，到正规的厨师学校学习有诸多好处，没有任何害处。

专业的厨师短期培训班在哪里呢？大连新东方烹饪学校具备“技能型+知识型+专家型”相融合且优势互补的专业教师队伍，这些教师以烹调师、技师为骨干。授课老师都有着丰富的行业实践经验以及教育教学经验，并且教学质量一直保持稳定，为学生毕业后能顺利踏上工作岗位提供了有力的师资保障。

学校的主打专业是厨师专业，由教学经验丰富且实践经验也丰富的专业教师团队来进行教学。学校开设的厨师短期培训班的课程包含中式烹调、裱花、烘焙等。对于没有任何基础的学员，老师会从最基础的知识开始教授，以确保学生能够完全学习并理解课程内容。学校拥有专业的教学设备，其中包括不锈钢气灶。还有理论厅、示范厅、刀工练习厅、翻锅练习厅以及切配等各类实习大厅，同时还有标本展示厅。这样就能保证学生的理论和实践都能得到良好的学习和训练，一个都不会被忽视或遗漏。

想当厨师的话，最好通过正规的厨师学校来进行学习。那么厨师短期培训班在哪里呢？可以去大连新东方烹饪学校看一看。

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