孕妇属于特殊人群。孕妇既要重视加强营养，适量食用一些营养丰富的食物。同时，对于膳食结构、饮食烹调、饮食卫生以及食品选择等方面，也必须十分留意。以下这些食物都是孕妇需要忌口的食物：

1、腌制食品：

这类食品虽然美味，但内含亚硝酸盐、苯丙芘等，对身体很不利。

2、含咖啡因的食品：

咖啡会对人体内分泌系统造成影响，能够在一定程度上对女性体内雌、孕激素的比例进行改变，以此间接对受精卵在子宫内的着床以及发育产生影响。此外，咖啡因还会引发交感神经兴奋，进而导致心跳加快以及血压升高等症状，使心脏负担增加。

冰糖水果罐头

3、各种“污染”食品：

应尽量选用新鲜且天然的食品，要避免食用那些含有食品添加剂、色素以及防腐剂的食品。对于水果等，需要先将其洗净之后再进行食用，这样可以避免农药残留。

4、酒：

酒精会致使胎儿出现畸形以及智力低下的状况。在怀孕期间，孕妇务必禁止饮酒，并且那些含有酒精成分的饮料以及食物，最好也不要食用。

5、过多的糖：

糖在人体内进行代谢时会大量消耗钙。孕期如果钙缺乏，就容易影响胎儿牙齿和骨骼的发育。糖不属于基本的营养物质，并且孕妇摄入过量的糖分会导致自身超重。

6、味精：

味精的成份为谷氨酸钠。进食过多味精，会影响锌的吸收。这种影响不利于胎儿神经系统的发育。

孕妇不能吃哪些水果

水果味道可口，其香味也很吸引人。水果是深受女性欢迎的健康食品。水果含有丰富的膳食纤维和维生素，且功效各不相同。比如，有些水果能够降温防暑、保护肝脏；有些水果可以防止便秘、解除疲劳；而有些水果则有可能使孕妇上火，甚至对子宫造成刺激。严格来讲，不存在孕妇绝对不能吃的水果。只是有些水果在怀孕期间，孕妇需要尽量减少食用量，或者在吃法上需要多加留意。孕妇自己心里要对这些有个考量。那么，孕妇需要谨慎食用哪些水果呢？

1、柿子。

孕妇理论上可以进食柿子。然而，如果孕妇吃了未成熟的柿子，或者空腹吃柿子，又或者柿子与螃蟹、鱼虾等高蛋白食物一同食用，就会引发不良后果。未成熟的柿子鞣酸含量高，约达 25%左右。大量鞣酸进入人体胃部后，会在胃酸作用下形成“胃柿结石”。空腹吃柿子会导致此问题，柿子与高蛋白食物同食也会如此，容易伤害孕妇胃部。此外，柿子含糖量高，孕妇需严格控制摄入量，有妊娠糖尿病的孕妇不宜进食柿子。

红糖老姜番薯糖水

2、榴莲。

孕妇不要大量进食榴莲当作滋补食品。因为榴莲热量高，大量进食易致孕妇血糖升高，孕育巨大儿的几率会大幅提升。同时，虽榴莲富含纤维素，但进入人体肠胃后会吸水膨胀，过多食用易引起便秘。并且榴莲性温，吃多易上火，所以爱吃榴莲的孕妇一定要控制好进食量。

3、山楂。

很多孕妇怀孕后对酸酸甜甜的食物有喜好，有时会想吃山楂。然而，孕妇要谨慎食用山楂，因为山楂具备引发子宫收缩的功效。特别是对于那些有习惯性流产、自然流产以及出现先兆流产征兆的孕妇而言，最好不要吃。另外，即便孕妇身体健康，如果不小心吃了山楂，在量少的情况下不会有太大问题，但若量多，最好还是去看医生检查身体，以防出现意外情况。

4、桂圆。

桂圆是一种营养丰富的水果。李时珍在《本草纲目》中记载道：“食品当中以荔枝为珍贵，然而在滋补增益方面则以龙眼为优良。”由此可见桂圆的营养价值是很高的。从中医的角度来看，理论上桂圆具备安胎的功效。但是妇女怀孕之后，大多会出现阴血稍微亏虚的情况，阴虚就会产生内热。中医认为胎前适宜保持凉爽，而桂圆的性质是热的。所以，为了避免可能会发生的意外情况，孕妇应该谨慎食用桂圆。

孕妇需注意，有些水果滋补效果好且孕妇可以吃，但要控制进食量，吃法也要正确。若进食过多或错误进食，就会不利于身体健康。

怀孕初期不能吃什么

怀孕前三个月是胚胎着床发育的关键时期，同时也是流产较为高发的阶段。因此，孕妇在生活的各个方面都需格外小心，尤其是在饮食方面，更要予以高度关注。以下这些食物，孕妇需要谨慎食用：

1、马齿苋。

一般而言，马齿苋是一种可用于入药的植物。它既可以当作草药使用，又能作为菜肴食用。其药性呈现出寒凉且滑利的特点。经实验证实，马齿苋汁对子宫有着明显的兴奋效果，能够使子宫的收缩次数增多，同时强度也会增大。所以，为了防止出现意外情况，孕妇最好是尽量少吃或者不吃马齿苋。

2、螃蟹。

螃蟹味道鲜美，然而其性寒凉。普通人一次若吃太多，对身体会有不利影响。孕妇吃螃蟹更需适量。孕早期的孕妇，建议尽量不要吃螃蟹；中后期的孕妇，能不吃就最好，即便吃也得少吃，并且不能吃蟹脚。

蒸水蛋

3、薏米。

一些医学文献记载了薏米可能给孕妇带来的不良影响。《实用中医学》把薏米列为忌食且会伤胎的东西；《本草经疏》将其列为“妊妇禁止使用”；在《时病论》中记载着“清汤里的槐花，祛寒的姜、桂，利湿的米仁……这些都属于犯胎的物品，很容易误投，医生不能不谨慎对待”等。目前尚未有孕妇进食薏米导致流产的病例被报导。不过，为了保险起见，孕妇最好先咨询医生的意见，然后再适量进食薏米。

易忽略的孕妇饮食禁忌

为了确保胎儿能健康发育，大部分孕妇都特别注重孕期的营养。然而，有些孕妇担心摄入的营养不够，就过度进补，却不知道摄入过多营养，会给自身身体以及胎儿发育带来不良后果。孕妇在怀孕期间要合理安排饮食，最好提前咨询营养师的意见，合理分配各种营养的摄入。孕妇需要避免触犯以下这些饮食禁忌：

大部分孕妇在孕吐厉害的阶段，只吃白粥咸菜和白水面条，完全吃不了油。然而这些食物的营养较为有限，倘若备孕期间没有获取充足营养、增加储备，就有可能对胎儿的营养供应产生影响。

首先要保证吃够至少 150 克的主食，同时不能引发酮症。其次要供应足够的水溶性维生素，尤其是 B 族维生素，因为其在体内的储藏量较少，短期供应不足就容易出现缺乏的情况。如果胃肠能够接受，喝一些豆浆和酸奶，或者喝一些小米粥、玉米糊，再泡一些膨化的早餐谷物片，这些都有助于增加 B 族维生素的供应。零食可以吃些水果和水果干，如果能补充复合营养素就更好了。

原本贫血的女性，在妊娠过程中才开始补充就已经晚了，应该从备孕阶段就开始。孕期贫血的孕妇，除了通过饮食增加铁的供应之外，还需要咨询医生并服用补铁药物，以便尽快将血红蛋白提升上来。

孕妇纠正贫血越晚，对孩子智力发育的影响就越大。因此，准妈妈在孕期应当多吃动物的心脏、肾脏、肝脏以及禽类的胗子（需在保证检疫安全的情况下），还有牛羊猪的红色瘦肉、动物血等，像吃鸡心、鸭胗、牛羊肉等也是可以的。

桂圆枸杞美目粥

孕妇身体需满足胎儿营养需要，进入孕中期后许多孕妇可能出现缺钙症状。为防止缺钙影响胎儿发育，有些孕妇会大量进食含钙量高的食物或服用鱼肝油、补钙剂。但盲目大量服用鱼肝油和钙质对体内胎儿生长不利。

因为长期且大量食用鱼肝油和钙质食品，会引发一系列状况，如食欲减退、皮肤发痒、毛发脱落、感觉过敏、眼球突出，还会导致血中凝血酶原不足以及维生素 C 代谢出现障碍等。与此同时，血中钙浓度过高时，会出现肌肉软弱无力、呕吐以及心律失常等情况，而这些对于胎儿的生长都是不利的。

大量摄入多种富含维生素的食物。人体中，维生素既不会构成组织，也不会提供能量，主要是起到调节新陈代谢的作用。所以，每天对维生素的需要量并不多，然而绝对不能缺少。水溶性维生素若吃得过多，大部分会迅速从小便中排出。因此，不易引发中毒。脂溶性维生素能储存在肝脏和脂肪组织里，排泄速度较慢。一旦吃得过多，就会在体内积聚，进而产生各种中毒症状。