图：水果店将西瓜摆放在显眼位置。

巴中日报全媒体记者袁崎芳 文/图

夏至即将到来，天气逐渐变热。在这个时节，“清凉神器”如空调、风扇等很受欢迎，而清凉解暑的美食也深受人们的喜爱。像西瓜、绿豆、雪糕、凉面等，仅仅是听到它们的名字，嘴巴和内心就已经感觉凉快了许多。咬上一口，暑热便消散了，给心情和胃口都“降了温”。

西瓜占据水果店“C位”

炎热的夏季，现在是西瓜成熟并上市的时节，吃西瓜成为许多人消暑降温的首选。6 月 18 日，记者走访了多家水果店和购物中心，发现大部分店家都把西瓜放在显眼的位置，以便消费者挑选。

6 月之后，夏季水果的种类渐渐多了起来。其中，西瓜有着多汁且清凉的口感，价格也很便宜，在人们的印象里，它成了夏天的标配。尤其是在高温时节，吃上一口冰凉的西瓜，就会觉得夏天更加完整。

在江北大道的超市里，记者留意到，水果区的货架上摆满了西瓜。这些西瓜个头饱满，颜色鲜艳，有 8424、麒麟、特小凤等品种。为了满足胃口较小的顾客需求，方便他们食用，工作人员贴心地把西瓜切成小份进行售卖。

红军路有一家水果店。店里的荔枝、香蕉、芒果、哈密瓜、榴莲等各种水果很诱人。各类品种的西瓜依然占据很大比例，吸引了很多市民前来购买。该店店主苟兴说，现在正是吃西瓜的好时候，价格便宜，不同品种的西瓜价格一般在两元左右，很受市民喜爱。

西瓜的价格比较便宜，并且能够消暑解渴。在夏天的时候，我们家基本上每天都会买一个西瓜。一旁买瓜的市民岳芳这样表示。

消暑食材绿豆热销

夏季气温逐渐升高。解暑功效的食材受消费者青睐。绿豆有清凉解暑特性。绿豆成为夏季不可或缺的热销单品。

18 日，记者抵达西城市场的一家副食店内。货架上有许多袋绿豆。老板一边招呼顾客，一边对记者说：“现在绿豆价格不贵。夏天天气热，买些绿豆回去做绿豆汤或者绿豆稀饭都挺不错。”他还表示，夏天是绿豆的销售旺季，从六月初起，绿豆的销量就一直在上升。

人民广场世纪隆超市的杂粮区，售货员在给绿豆容器添加新绿豆。前脚刚加满，后脚就有顾客上前自行打包散装绿豆。为提升销售品类，超市把绿豆、百合、小米、玉米等杂粮进行搭配，以便顾客选购。

夏天家里少不了绿豆。绿豆汤既美味可口，又有清热解毒、止渴消暑的功效。尤其是冰镇后的绿豆汤，喝一口就能让热气全消。购买绿豆的冯佳这样表示。

天气炎热，我们的绿豆销售情况特别好。周末的时候，平均每天能够卖出几十斤。世纪隆超市干货区的销售员介绍说，今年夏天，散装精品绿豆的价格是 3.98 元/斤，散装东北绿豆的价格是 6.98 元/斤。除了绿豆很畅销之外，超市里的金银花以及切片干柠檬片等这些夏日解暑的“凉茶”也非常畅销。

自制冷饮同样受青睐

除了西瓜和绿豆这些食材之外，雪糕的生意十分火爆，冷饮的生意也很火爆，凉粉的生意很火爆，凉面的生意也很火爆。18 日晚上 7 时之后，巴人广场开始陆续有人摆摊。在这些摆摊的人中，将近一半是自制的冷饮，还有自制的水果捞。不少市民聚集在摊位前进行购买。

他们这种比在门店买的更便宜，里面的“料”分量也比在门店买的更多，更实惠。正在摊位前购买的市民王娟这样说道。

我们刚参加完高考，晚上闲不住，就出来赚点零花钱，也算是提前体验生活。经营奶茶摊位的黎霏茹向记者介绍，她通过在网上购买器材，自己学习奶茶手艺，然后和几个同学一起合伙经营这个摊位。

线上奶茶冷饮店也很火热。巴人广场上，忙碌的不只有店家，还有在外卖小哥在其间穿梭。外卖员王伟说：“最近下午和晚上的单子大多都是奶茶店的，一晚上大概有十几单。”

记者探访了一些冰粉店，除了冷饮奶茶畅销外。冰粉店的销售高峰与流动摊位不同，主要集中在中午至晚上。店主胡琴表示，天气越热生意越好，他们店在学校门口，每天放学时间有不少学生约着一起出来吃冰粉，生意比平时好很多。目前他们店一天最多可以卖到上百份冰粉。