1200年的历史，扬州东圭街食品指南：让您吃所有的华扬美食本质

# 30天在标题上写日记＃

扬州是江苏省的历史和文化城市，具有深刻的饮食传统和独特的当地风味。

扬州美食是美食的代表。它以其轻巧，温柔，精致的烟花和精美的形状而闻名。它是中国主要美食之一。为了品尝扬州美食的本质，您不能错过扬州东瓜街（ ），这是一条历史悠久的1200年历史的老街。它包含许多悠久的品牌和特殊的小吃，是扬州食品的集中展示区。

在这条1122米长的街道上，您可以找到各种扬州美食，从早晨到傍晚，从订书食品到小吃，从素食到肉类菜肴，为您提供很好的享受。下面是一些值得在扬州东圭街（ ）尝试的美味食品的指南，因此您可以对扬州（）的饮食感到满意。

早餐：饺子，黄Qiao芝麻蛋糕，豆腐大脑

当您早上来到街时，您可以首先吃一碗饺子。这是扬州的特殊意大利面。它用饺子和面条煮熟。汤很丰富又香。饺子中有肉填充物或素食馅料，您可以根据自己的喜好进行选择。面条薄又柔软，嘴里光滑。可以与一些调味料一起添加饺子面，例如香菜，切碎的葱，辣椒油等，以提高风味。有许多商店在东圭街上出售饺子面，包括 面，旺吉饺子等。

如果您不想吃饺子面，也可以吃黄Qiao芝麻蛋糕，这是扬州的传统小吃。这是用油炸制成的圆形糕点蛋糕，然后烘烤。 种子面包含有各种馅料，例如肉牙，玫瑰，豆糊等，外皮撒上芝麻和白糖。 芝麻蛋糕味道甜美，非常适合一杯豆浆或牛奶。东圭街上最著名的面包店是，该商店于1912年开业，有一百年的历史。

另一个早餐选择是豆腐大脑，这是一种由大豆固化和调味的大豆产品。豆腐大脑分为咸和甜。咸豆腐大脑将与虾，碎大蒜，芝麻油，酱油和其他调味料一起添加；甜豆腐大脑将与糖，和其他甜食一起添加。豆腐大脑味道光滑柔软，味道丰富，使其成为非常健康的早餐。有许多商店在东圭街（ ）上出售豆腐大脑，包括，豆腐大脑，等等。

午餐：大煮熟的干丝丝，狮子的头，咸鹅

当您中午来到东瓜街时，您可以尝试一些著名的扬州菜肴，例如大煮的干切碎的丝绸丝绸，狮子的头，咸鹅等。这些菜肴是扬州美食的代表作品，具有精美的生产工艺和独特的风味。

大量煮的干碎是一道干豆腐制成的菜，切成极细的碎片，然后用汤，酱油，糖，醋等调味料燃烧。大量煮的干切碎的碎片味道甜而酸，咸和香，质地柔软，质地柔软。它们是扬州美食的标志性菜肴之一。有许多商店在东圭街上出售大规模的干丝，包括西米酱花园，老挝一家等。

狮子头是由猪肉和其他辅助成分制成的大肉丸制成的菜，然后用肉汤或酱汁炖。狮子头分为透明的汤和炖汤。带有透明汤的狮子头有淡淡的味道，而炖的狮子头则具有丰富而甜美的味道。狮子的头味道脂肪，但不油腻，肉柔软多汁。它是扬州美食中的经典菜肴之一。有许多商店在东圭街（ ）出售狮子头，其中更名的商店包括莱的Sixi ，粗茶和普通米饭。

盐水鹅是一种由鹅肉和盐水制成的冷盘。这是扬州著名的菜。咸鹅的味道新鲜而嫩，皮肤酥脆且不油腻，鹅和盐香气浓郁。盐水鹅通常伴随一些调味料，例如姜，大蒜，胡椒油等，以提高风味。有许多商店在东圭街上出售盐水鹅，包括小刘兹·埃格（ Lao ge），陈·马（Chen Ma Lao Ge）等。

下午茶：干兰花，油饺子和堆叠的汤球

当您下午来到东圭街时，您可以吃一些来自扬州的特殊小吃，例如干兰花，油饺子和堆积的饺子。这些小吃是扬州人民日常生活中的常见小吃，具有强大的当地特征和风味。

干兰花是一种由豆腐皮肤制成的大豆产品，然后将其炸成条，然后炸炖。干兰花在外面味道酥脆，内部柔软多汁，含有丰富的豆子和炖的香气。您可以直接吃干兰花，也可以加入一些辣椒酱，芥末酱和其他调味料，以提高风味。有许多商店在东圭街（ ）出售干兰花，包括老子的家人，西米酱花园（ ）等。

油饺子是由面粉和水制成的甜点，然后用油炸，然后将其煮在糖水中。油饺子在外部味道金色和酥脆，内部柔软而甜美，具有强烈的油性和含糖的香气。您可以单独食用，也可以与一些芝麻，花生，和其他成分一起食用，以增加味道和香气。有许多商店在东圭街上出售，包括Lai的Sixi ，等。

堆叠的饺子是一个由粘性米粉制成的小球，其中包含各种馅料，例如豆糊，黑芝麻，核桃等，然后用肉汤或甜汤煮熟。真正的米饭在外面味道柔软且粘性，里面的馅料很甜，汤很轻或丰富。堆叠饺子的特征是必须将它们逐层堆叠在碗中，并在每一层上撒上一些白糖和花。有许多商店在东圭街（ ）出售堆积的饺子，包括莱的Sixi ， Tofu，等等。

晚餐：山茂炒饭，扬州三套鸭子

当您晚上来到东瓜街时，您可以尝试扬州的特色菜肴，例如扬州炒米饭，扬州干的丝绸，扬州三套鸭子等。这些菜是扬胡菜的本质，并且具有广泛的普及和影响力和影响力。

山口炒饭是由炒饭制成的菜肴，其中包括火腿，虾和切碎的葱。山茂炒饭味道松散，不粘，具有金色和吸引人的颜色，并且是丰富而美味的食材。它是扬州美食的标志性菜肴之一。扬州炒饭通常伴随一些番茄酱或深色酱油，以提高风味。有许多商店在东圭街上出售扬州炒饭，包括 Tofu，Lao Sun的家人等。

扬州 Duck是由鸭肉和其他成分制成的菜肴，即咸鹅，鸭子血红素汤和鸭肝泥。咸鹅之前是在引入的。这是一个由鹅肉和盐水制成的冷菜。鸭子血红素汤是一种由鸭血，谷红肠，鸭肠，鸭肝和其他成分制成的汤。它的味道丰富，食物嫩。鸭肝脏泥是一种由鸭肝和其他调味料制成的芬芳酱，可以在面包或蒸bun头上食用。扬州·森塞特鸭（ Duck）是扬州美食的特色菜之一，它使您可以立即品尝不同的鸭风味。

扬州东圭街不仅是一条老街，而且是一条美食街。它显示了扬州粮食文化的本质和魅力。在这里，您可以吃浅，嫩，精美的且形状精美的美食。您还可以吃甜，清脆和带有各种颜色，香气和风味的传统零食；您还可以感觉到扬州人民热爱食物和终身品味。