“谦粉”们都抵达衡阳了吗 ？今晚就要和朝思暮想的谦哥哥碰面了 ！心里开不开心 ？情緒激不激动 ？

好不容易来一趟衡阳，怎能不品尝衡阳美食呢？

看衡阳本地手绘师亚丽，给大家推荐，她心目中最好吃的“家乡味道”！

来衡阳，我绝不允许你离开时没吃上一碗衡阳鱼粉！衡阳鱼粉上过央视，其汤汁由新鲜鱼肉熬制而成，浓白鲜香，细长的米粉浸泡在汤汁里，还配有大白菜、青椒等配菜。要先吃鱼，再嗦粉，最后喝汤，这般吃法极具仪式感！衡阳鱼粉店众多，苗圃大树旁的杨福桥鱼粉承载着我的童年记忆。要是你来保卫里打卡，这家历史老店不可错过。保卫里位于演唱会场馆周边，是近几年特别火的网红街区，你们在衡阳旅游推荐视频里应该看到过很多次，这里有漫画风、海滨风，赶紧来拍照，导航“保卫里历史文化街区”就能知道它有多近！

衡阳夜市里最不能缺少的标配是嗦螺，看完薛之谦演唱会还觉得意犹未尽的你，最适合再去赴一场珠晖夜市的约会，大学城、苗圃、冶金等地，直接导航就行，烤串、小龙虾、嗦螺等，你想吃的这里都有！但要说我心中衡阳嗦螺排名第一的，那就是茶山坳金甲猴哥的“神仙嗦螺”，它汤汁浓厚，螺肉肥美，让人回味无穷。茶山坳是全国美丽乡村，这里景色优美，还是吃货的天堂，金甲萝卜就产自此地，当下正是金甲脆梨、葡萄的盛产期。如果时间充裕，可以去茶山坳游玩。梅花山庄、猴哥饭店等都是不错的餐饮店铺，在茶山，能一站式品尝到正宗的衡阳菜！

网红长沙能够出圈，“湘菜”起到了重要作用！来到衡阳，你绝对要品尝“衡阳土菜”以及“江湖菜”！有一些菜品是必须要点的：茶油炒土鸡、辣椒炒肉、石湾脆肚、假羊肉、艾叶粑、扁粑……珠晖的湘黄鸡养殖在省内颇具名气，其肉质鲜嫩且味道鲜美，一定要去尝一尝。在体育场馆周边，我推荐几家自己喜欢的饭馆，有唐不二，有九道菜，有土菜研究院，有阿娇土菜馆，有梅花山庄，还有猴哥饭馆，这些饭馆主打特色且距离较近。小红书上有许多相关推荐！

“衡阳土头碗”有个诗意名字叫“玉麟相邀”，它据说是由晚清名臣彭玉麟创制，蜜枣、虎皮蛋、红薯丸子、黄雀肉、鱼丸子、蛋片等层层堆叠，充满了童年“吃席”的回忆，我们的鱼丸与江浙一带口感不同，更劲道，现在有了“真空”包装，在抖音搜索“衡阳鱼丸”就是这个味道，回家蒸着、煮着都好吃。

面食方面，推荐扁粑。外地朋友肯定没吃过！扁粑是一种小饼，它添加了助消化的“扁药”（音译）。扁粑一开始是硬的，泡发后，要先上锅蒸，接着用油锅煎，然后用糖水煮，制作工艺很复杂。一定要尝尝！要是喜欢，可以带没处理过的扁粑回去给家人尝，网上应该有相关菜谱。说到伴手礼，湖之酒、酥薄月都是不错的选择。湖之酒，又被称作酃酒，衡阳在古代被叫做酃县，那里产出的酒就叫酃湖之酒，湖之酒与珠晖有着深厚的渊源。别看湖之酒味道甜美，容易入口，但其后劲很足，虽为我所喜爱，但我不敢多喝。

伴手礼中的衡阳烧饼很不错，红薯片也很好。茅市烧饼最为有名。尤其是刚出炉时，它酥脆得会掉渣，面香十分诱人。这也是我家人的最爱，每次路过，必定会打包十几二十个。左右邻居也爱吃。它唯一的缺点就是距离有点远。红薯片是衡阳的特色美食，是采用传统工艺制作而成的，口感酥脆，香甜可口，好吃且不腻。这是茶山坳的特产，要是你去茶山坳游玩，挥一挥衣袖，务必要带走几包红薯片，它老少都适宜，是煲剧时必备的。只是我担心你在回程的高铁上，就会忍不住把它消灭掉。别问我为何知道！

金甲萝卜闻名天下，衡阳无人不知它。金甲岭是衡阳人对萝卜的地标式执着，鲜萝卜可用来煲汤，干萝卜能做成榨菜，只要是金甲岭产出的，必定都是精品。央视曾大力推荐过金甲岭萝卜，据说它还获评了“国家农产品地理标志产品”，这真让我们珠晖人感到骄傲！读书时，我的行李箱里必定会备上鸡萝卜，它征服了天南地北众多同学的心。那一口鲜辣脆爽的味道，让人回味无穷。

珠晖区差不多每家餐饮店都把鸡萝卜当作餐前菜。要是你也喜欢上了这份香脆，打算带回去跟家人一同分享，能够在淘宝上搜索“夏家咀旗舰店”，衡阳的各类萝卜榨、辣椒榨一应俱全，能直接快递到家！

这个夏天，因为薛之谦，你们与衡阳结缘！

作为一名衡阳人，我真心希望你们也喜欢上我的城市！

爱上衡阳的美景，爱上衡阳的美食，也爱上热情好客的衡阳人！

希望你们在衡阳玩得开心！