一、水培蔬菜怎么种植

制作水培箱：水培箱主体是个不透水的箱体。盆罐、木箱等都可使用，不过最好采用聚苯乙烯泡沫塑料箱。箱体上要镶嵌泡沫塑料浮板，浮板长宽需与箱体相同。该浮板用于承载装有菜苗和基质的小塑料碗或杯。在浮板上打孔，孔径要刚好能承载住定植杯。

配营养液：水培蔬菜营养液配方多样。广泛应用的凡尔赛营养液配方如下，在1升水中，硝酸钾含量为0.568克，硝酸钙含量为0.710克，磷酸铵含量为0.142克，硫酸镁含量为0.284克，氯化铁含量为0.112克，碘化钾含量为0克，硼酸含量为0克，硫酸锌含量为0克，硫酸锰含量为0克。

定植基质：幼苗可用营养土预先育好。在幼苗长到2叶1心至4叶1心期进行定植。将草炭与水洗炉渣按1：1配制成定植基质。在定植杯杯底部打孔。穿入宽约2厘米、长约10厘米的无纺布条。无纺布条入杯长度约3厘米。定植杯内先放1/2的基质。然后植入小菜苗。再加基质定植

幼苗定植时，植入幼苗要尽量让小苗根直且不受伤害。往水培箱内加入半量营养液，将定植杯镶嵌在浮板各孔上，无纺布条要露出浮板底部至少3厘米。把定植好的浮板镶嵌到水培箱上，调节液面，使液面刚好接触定植杯底部。

二、水培蔬菜种植的关键技术

1 平面式水培技术

1.1 浮板毛管水培技术

浮板毛管水培简称为FCH。它是在1991年由浙江省农业科学院和南京农业大学参考日本的浮根法后改良而成的。

也适宜在各种生态类型地区应用该技术有这些特点：采用分根技术，在栽培床内设浮板湿毡，为培养湿气根创造丰氧环境，解决了水气矛盾；采用较长的水平栽培床贮存大量营养液，确保断电时肥水能充足稳定供给；冬天用电热线在栽培床内加温，夏季用深井水降温，确保根际温湿度稳定；设备投资少，耗电少，安装操纵方便该设施包含四部分。分别是栽培床、贮液池、循环系统以及控制系统。营养液由定时器操控水泵。通过管道空气混合器。流经栽培床后再返回贮液池。全封闭式的营养液循环。受外界环境条件变化影响小。适合各种植物生长

1.2 营养液膜技术

营养液膜技术简称为NFT（Film）。它是一种水培方法。该方法把植物种植在浅层流动的营养液中。我国在1984年开始研究和应用营养液膜无土栽培技术。成效比较好。营养液膜设施主要由种植槽、贮液池、营养液循环流动系统装置构成。其优点是设施投资少。施工快捷简便。种植槽内液层浅且能流动。可较好解决根系供氧问题。易于实现生产自动化管理。

1.3 深液流技术

深液流技术是无土栽培技术。它最早成功应用于商业化植物生产。在几十年发展进程中。世界各国对该技术做了诸多改进。如今它已成为一种无土栽培类型。这种类型管理方便。性能稳定。设施耐用高效

2 立体式水培技术

2.1 A字型立体水培设备

A字型水培设备含四部分。有支架。有营养液循环装置。有栽培槽。有控制装置。营养液循环装置跟栽培槽相连。栽培槽设于支架上。控制装置控制营养液循环。支架呈三角形结构。两个竖直侧面上对称设有若干支撑块。两竖直侧面各设有1个栽培槽。栽培槽由若干首尾衔接的U型管组成。U型管上有若干栽培口。栽培槽借助支架上的支撑块水平放置在支架上。栽培槽上下两端分别是进液口和出液口。三角支架两侧均有栽培槽。A字型立体水培把平面栽培转变为立体栽培。极大提高了栽培面积。

2.2 屋脊型立体水培设备

屋脊型水培设备的支架是正方形结构。其4个侧面上对称设有8个栽培槽，一共有192个。这种装置借助四面种植的方式大幅提高了栽培面积。栽培槽由数个首尾相连的三通构成。数个直行管设有数个栽培口。栽培槽上端是进液口，下端有1个出液口。设备还包含营养液循环装置、栽培槽、控制装置等营养液循环装置跟栽培槽相连。栽培槽相互连接。它们构成一个整体的房屋型结构。控制装置操控营养液循环系统。支架管既是支撑管又是营养液流动管。