介绍

排骨是较为常见的猪肉部位，很适合炖鸡。煲排骨汤不仅能带来美味，还具有一定的营养价值。根据相同的配料，排骨汤可以有不同的功效。下面我们一起来看看，排骨怎样搭配才更营养。

枸杞排骨汤

枸杞是中药中常见的补品。它能提高免疫力，能改善肝和肾的功能，还比较适合精血亏虚的人。与排骨煲汤结合后，既能滋补又能帮助体内排毒。枸杞排骨汤的做法如下：先把排骨焯水后捞出，放入滚水锅中，再加入适量枸杞，炖煮 2 - 3 个小时。

红枣排骨汤

红枣是极佳的滋补品，能滋阴养血补元气，还能改善皮肤质量。它与排骨一起炖汤，会使汤既鲜美又营养。红枣排骨汤的做法如下：先把排骨焯水，然后捞入滚水锅中，再加入适量的红枣，慢炖 2 - 3 个小时即可。

玉米排骨汤

玉米是很好的膳食纤维来源，有助于肠道健康。它可以与排骨一起炖煮，炖煮出的汤水清香可口，还能为体内补充营养，维护肠胃健康。玉米排骨汤的做法如下：先把排骨焯水后捞出，放入滚水锅中，加入适量玉米，慢炖 2 小时左右。

菌菇排骨汤

菌菇富含蛋白质、维生素和多种微量元素，是一种食材。它与排骨一同煲汤，都能给体内补充营养，增强免疫力。菌菇排骨汤的做法如下：先把排骨焯水，然后捞出来，放入滚水锅中，再加入适量的洋葱、姜、蘑菇、金针菇等，慢炖约 2 个小时就可以了。

做排骨汤时，最好搭配数次相同的食材。在选择时，要找到适合自己的配方，尤其要注意不能过量搭配以及煮制时间。排骨汤做法简单，它富含蛋白质、维生素和微量元素，能增强身体免疫力、改善皮肤、保持肠胃健康。希望你喜欢排骨汤的美味和健康。