苏州西餐厅未开业即倒闭,餐饮设备回收行业残酷现状揭秘
编辑|易方兴
运营|橙子
死去的餐厅
6月初,在苏州,一家西餐厅还没开业,就倒闭了。
几十万购买的餐饮设备,它们都是全新的。然而,回收价却仅仅只有几万块。当西餐厅的股东找到餐饮设备回收商刘宏兵进行报价时,刘宏兵给出的这个价格,一度让对方难以接受。
刘宏兵 28 岁,目前在上海从事餐饮设备回收生意。如同许多行业的“二道贩子”那般,他从倒闭的餐饮店里以原价的 10%至 70%的价格收购设备,然后将其加价转卖给有需求的人。
他所处的行业,可以用“残酷”来描述。从企查查的数据来看,在过去的三年当中,全国有超出 170 万家与餐饮相关的企业进行了注销或吊销。并且,这个数字比过去十年注销吊销数据的总和还要...
Time:2025年04月23日 00:46:46 Read:38℃