气温逐渐升高，人群中掀起了新一轮减肥热潮。多数女性为成功减肥，会拒绝吃主食，每餐省去精白米面的热量，若能坚持下去就能瘦。然而，最后能成功变瘦的女性没几个，反而增加了反弹的概率。

这样的结果能说明，减肥若不吃主食，机体就没有供能物质摄入，短时间内体重会下降，但会极易影响人每餐的饮食习惯。相关实践表明：体重波动范围大，会加快机体衰老，其危害甚至比肥胖带来的还要大。

所以，在减肥期间对待主食这件事，大家需要分清情况。精细粮食口感虽好但热量高，然而我们能够选择其他食物来替代主食。像红薯、芋头、山药，它们的饱腹感很强，并且在热量方面比白米饭还要低，更适合人们减肥。可是，最应该选择的究竟是哪一种呢？

从营养成分方面来看，红薯每百克中能量为 61 千卡，芋头每百克中能量为 78.6 千卡，山药每百克中能量为 84.8 千卡。每百克中，红薯的碳水化合物含量为 15.3g，芋头的碳水化合物含量为 12.1g，山药的碳水化合物含量为 12.4g。如果大家想要选择能量最低的，那么红薯就很适合食用。

红薯富含不可溶性膳食纤维，也含有大量果胶。它能促进肠胃蠕动，增加便意感，还能维持肠胃内和谐的内环境，对肠胃健康有益。然而，红薯是胀气食物，若长时间没吃粗粮，刚开始吃需注意量，每次约 50g 即可，多吃易胀气，会增加气体排出。

红薯内含胡萝卜素、维生素 A。对于视力不好的人群来说，它有益处，能保护皮肤黏膜健康。对于经常用眼过度的人群来说，它有益处，能增强暗视力。对于长期伏案的人群来说，它有益处，能维持眼睛的生理功能。

芋头和山药整体上热量比红薯高，但也能当作减肥食物。芋头被称作“地下人参”。与其他根茎类食物不一样的是，芋头有较强的健脾作用。我国著名书籍《食物本草》记载“芋头有止咳、开胃、通肠止烦热”。

如果你脾胃比较虚弱，时常会有腹泻的情况，也会没什么胃口，脾胃的功能会有所失活，还会出现消化不良的问题，并且体型可能会偏瘦等。那么，你不妨用芋头来进行食疗，煮芋头或者清蒸芋头都是不错的办法。

山药的养生重点包含养肠胃以及修复肠胃受损的黏膜。在大量动物实验中发现，山药能够提高机体内消化酶的活性，对肠胃能起到作用。对于符合情况的人来说，每天不妨吃点山药。

各位朋友，你是会选择山药呢，还是会选择芋头，亦或是会选择红薯？不妨在下方的评论里留言，将其分享给我们的营养师。