宁波，它简称为“甬”。宁波既是拥有国家历史文化名城这一称号的城市，同时也是一个藏着诸多美食的小城。在今天，就让小编来给大家详细地盘点一下宁波那些让人难以忘怀的十大美食吧。

第一名：宁波汤圆

提及宁波美食，必然要提到汤圆。宁波汤圆的特点是皮薄且馅儿大，吃起来滑而不腻，味道甜而不齁。当一口咬下去时，香甜的黑芝麻馅儿会立刻溢出，让人陶醉其中。

第二名：糟卤

糟卤是宁波特有的烹饪方式。用酒糟制成卤汁，将食材浸泡在其中，能让食材带有独特的酒香。像糟卤鸡翅、糟卤毛豆以及糟卤虾等，在宁波人的夏日餐桌上都很常见。

第三名：年糕

宁波年糕是一种不可多得的美味。它的色泽洁白如美玉，质地柔软且滑爽。无论是将其炒着吃，还是煮成汤，亦或是进行烤制，都能够展现出它独特的魅力。当你咬上一口年糕，那软糯的口感会在瞬间充满整个口腔，使人对它欲罢不能。

第四名：红膏炝蟹

红膏炝蟹是宁波海鲜的代表之一。它选用肥美的母蟹，通过用盐、酒等调料进行腌制。这种蟹的蟹膏鲜红，蟹肉鲜嫩。它是宁波人在逢年过节时必不可少的佳肴。

第五名：冰糖甲鱼

冰糖甲鱼是宁波的一道地方特色美食，它还是宁波十大名菜之一。其主要食材是甲鱼和冰糖，制作出的口感鲜美且软糯。刚入口时微甜，随后咸味收口，极具地方特色。

第六名：油赞子

油赞子是宁波的传统小吃之一，很受人们喜爱。它的样子金黄酥脆，味道香甜可口，和麻花很相似。在宁波的老街小巷里漫步时，能闻到阵阵油赞子的香气，这香气扑鼻而来，让人忍不住停下脚步去品尝一番。

第七名：水塔糕

水塔糕，又称“酒酿发糕”。它是源自浙江宁波的美味糕点，属于当地纯手工制作的特产。其外表为白色，由大米发酵制成，口感软糯。并且融入了酒酿和熟米，所以水塔糕既松软，又散发着迷人的酒香味。

第八名：奉化牛肉干面

奉化牛肉干面在宁波地区是一道特色面食，且备受好评。面条很劲道，富有弹性；牛肉干很香，很有嚼劲。同时搭配鲜美的汤底以及丰富的配料，使人回味无穷。无论是早餐时吃，还是午餐时吃，只要吃上一碗奉化牛肉干面，都能让你感到心满意足。

第九名：溪口千层饼

溪口千层饼是宁波溪口的特色小吃。它的饼皮层层叠叠，香酥可口，内馅甜而不腻。无论是当作早餐还是下午茶，都很合适。你轻轻咬下一口溪口千层饼，酥脆的口感和香甜的馅料会瞬间充满口腔，让人沉醉于这份独特的美味。

第十名：慈宁波鱼丸

它是宁波的传统小吃之一，主要原料是鱼肉，经过多道工序制作。鱼丸形状圆润，口感鲜美且滑嫩可口，是一道美味的小吃。煮汤时能展现其独特魅力，炒菜时也能展现其独特魅力。品尝到这一颗颗鲜美的鱼丸，能感受到宁波美食文化的独特韵味与魅力。