步骤 1

市场买的乳鸽需清洗干净。我把乳鸽的脖子和爪都去掉了，只留下了内脏中的心脏，其他内脏都没要。毕竟我比较懒，不想清洗肾脏。如果有亲友想放肾脏，记得切开后把里面的饲料弄掉，最后用盐清洗。

步骤 2

我将乳鸽切成四块，准备了五片姜，还有已经去掉核的红枣。各项准备工作都完成后，就能够开始煲汤的第一步啦。

步骤 3

第一步是放姜片，然后将乳鸽进行飞水。通过这样做，可以把乳鸽的一部分血煮出来，而放姜片的目的是去除腥味。

步骤 4

第二步是所有材料放在一起后，开始进行煲汤。这个时候轮到我的爱宠——养生壶发挥作用了。依然选择炖汤，煮上一个半小时就可以了。如果有炖盅的话，其实可以把材料分成几份来炖。因为孕妇喝的汤，很多材料不能放，所以不如用炖盅做一盅美味的炖汤，这样就能让自己和宝宝一天三顿都能喝到靓汤了。

步骤 5

最后一步是按照自己的口味放入适量的盐。这锅汤大概包含 1.5L 的材料，当晚我喝了两大碗，剩下的一滴留作早餐或午餐的汤。

红枣鸽子汤（孕妇适合）的小贴士

姜片不要往汤里放太多。若放太多姜片，会使姜太辣，进而导致口感不好。我只放了 1 片姜片，其余的都用于飞水了。因为我特别怕腥味，通常情况下，用姜片飞水乳鸽，就应该不会有什么腥味了。