苏州太监弄美食攻略

苏州的小吃历史很悠久。唐代就有了船点，它是苏州点心的起源。船点是在船上吃的点心。当时，达官贵人常到苏州游玩办公，那时主要交通工具是船，船行速度慢，途中需用餐，船上配备了专门厨师为他们做点心。接下来，一起品尝美食吧。

这些点心是为达官贵人所制，味道极为可口，兼具江南风味的香、软、糯、滑、鲜。其造型精美，创意满满，有的形如牡丹花，有的形似小兔子、小鸭子，还有的像亭台楼阁。（红楼梦中，刘老老二进大观园时所吃的精美点心就是船点），看着就让人舍不得动筷子。船点在选料上很考究，制作精良，再加上艺术的创造。可说是苏州点心里的阳春白雪。

说到苏州的美食一条街，答案只有一个，那就是太监弄。至于为何叫这个名字，本人并不清楚。那里有乾隆创始的“松鹤楼”，其船点是大师傅的绝活，松鼠桂鱼和船点都是美味佳肴。松鹤楼的对面是得月楼，这家店子曾经两次登上银幕，在某种程度上比松鹤楼还要有名。不知道大家有没有看过《小小得月楼》。《小小得月楼》的代表菜肴有樱桃肉和肥汤。在它的边上是王四酒家以及老振兴。这两家酒家很有名气，都具有典型的苏帮特色。再往前走，走到太监弄的尽头、碧凤坊的开始处，就到了小吃的天下。这里有五芳斋、朱鸿兴和绿杨馄饨店。那里的各色面、汤包和小笼绝对经典，我可不是在吹牛。

从太监弄拐出来，就到了苏州的市中心，也就是步行街。在名为“观前”的步行街上，有很多极受苏州市民和外地游客欢迎的小吃零食店。黄天源是第一大名牌（国家颁发的中国名小吃），那里售卖的是苏州最大的特色，是别处绝对吃不到的苏州糕团，对于喜欢吃甜食的人来说，那里就像是天堂。那里的品种非常多。有定升糕，有松糕，有玫瑰糕，有薄荷糕，还有一年一度的美味猪油年糕。炒肉酿团子也有，芝麻团子也有，青团子也有……本人在回想这些的时候都要流口水了。另外，还有采芝斋，那里香气很浓，芝兰芬芳，所以得了这个名字。还有稻香村，它和采芝斋都是清代始创的品牌，采芝斋始同治，稻香村始光绪，我偶尔会记不清。对了，还有叶受和。它是解放后创建的品牌呢。价格便宜且质量好，非常不错。其中的花生糖、町果糖、麻酥糖以及各种蜜饯都很出色。苏州人在饮食方面一直很讲究，所以美味的食物相当多。我见识有限，就介绍到这里啦。

观前街有一条长度达 200 多米的太监弄，它是苏州知名的美食街之一。在这条街上，苏州最有名的菜馆依次排列。走过太监弄之后，就到了碧凤坊，这里是充满各种美味的美食新贵街。只需花费不多的钱，却能够品尝到世界各地的美味，这应该是碧凤坊最大的饮食特色。

得月楼

菜馆分为两层楼，它整体是一座古典精致的建筑，极富苏州园林的胜景。在这里，既能品尝到美味的佳肴，又能欣赏到建筑之美。得月楼注重色、香、味、形，一直保持着原汁原味。常年供应的品种多达三百多种，并且还配有春、夏、秋、冬四季的时令菜点来款待客人。它特别擅长制作明代流传下来的船菜船点以及吴中第一宴。

推荐松鼠鳜鱼，推荐得月童鸡，推荐西施玩月，推荐蜜汁火方，推荐虫草甫里鸭，推荐碧螺虾仁，推荐枣泥拉糕，推荐苏式船点。

地址：平江区观前街太监弄43号

松鹤楼

苏州松鹤楼菜馆位于观前街中段，正对着大成坊，处于繁华的闹市区。它是素负盛名的正宗苏帮菜馆，也是中国四大名店之一。其菜色主要以鱼虾为特色，擅长运用苏菜的炖、焖、煨、焙等传统技法，同时注重选料、刀工和火候。每一道菜的色、香、味、形，都按照苏菜的正宗风味进行烹制。

推荐松鼠鳜鱼；推荐清溜大玉虾仁；推荐原汁鱼翅；推荐荷叶粉蒸肉；推荐雪花蟹斗；推荐青鱼甩水。

地址：平江区太监弄72号(近玄妙观)

王四酒家

王四酒家开设于清光绪年间，酒店以专营叫化童鸡等而著称。

推荐：叫化鸡、桂花鸭血糯、三丝莼菜汤

地址：平江区观前街太监弄35号

陆稿荐

百年老店，这里的各种熟食口味都很地道，人均价位25元。

推荐：素鸡、酱汁肉、焖肉、酱鸭、蛋松

地址：平江区观前街8号

陆长兴

老苏州都来这里吃苏州口味的好面，这里的汤面很鲜美，焖肉面很鲜美，爆鱼面很鲜美，虾仁面也很鲜美，汤醇面香，人均消费 7 元。

地址：平江区观前街碧凤坊38号

好人民间小吃

在碧凤坊和察院场各有一家，价格实惠，人均20元。

推荐：水晶冰粉、好人烧卖、蜀南叶儿粑

地址：平江区观前街

五芳斋

要吃江苏的名点，比如枫桥系列大面和细沙猪油粽等，那就得来五芳斋，因为五芳斋以制作小吃而闻名。

推荐：蛋黄鲜肉粽、绿茶莲蓉棕

朱鸿兴

还有快餐等 30 余种现代美食。

地址：平江区观前街碧凤坊路口