您好，今日西西为大家解答海蛎子的相关问题。海蛎子的营养价值及功效与作用，鼻炎患者能否食用呢？海蛎子的营养价值，很多小伙伴此前还不知道。现在，让我们一起来看看吧！

生蚝属于传统滋补品。《本草纲目》中有记载：生蚝可以治疗虚损，起到壮阳的作用，还能解毒，补充男女的气血，让肌肤变得细嫩，预防衰老疲劳。

生蚝，其主要成分是糖原。糖原能够迅速补充体力，并且可以提高肌体免疫力。

它的营养价值很丰富。它含有维他命，还含有蛋白质，同时也含有胆固醇。不过，患有痛风的人以及患有高血压的人应该小心控制对它的食量。

食用方法有很多种。可以将其作为开胃前菜，尝鲜生食。也可以对其进行料理并加味后，当作主食来享用。既可以即买即食，这样味道会更好。

生蚝的功效并非仅仅如此。它营养极为丰富，含有高蛋白且低脂肪。其中包含人体所必需的 8 种氨基酸，还有糖元、牛磺酸、谷胱甘酸、维生素 A、维生素 B、维生素 B2、维生素 D、维生素 E、岩藻糖以及铜、锌、锰、钡、磷、钙、镁、铝、氧化铁和有机质。

生蚝含有这些营养成分，这些营养成分能让生蚝具备美容养颜的功效，能让生蚝具备宁心安神的功效，能让生蚝具备益智健脑的功效。

用于虚损情况，比如妇人出现崩漏失血的状况；或者在热病之后，阴津遭到耗损受伤，导致心神不安，出现烦扰难以入睡的情况。

8、宜单用生蚝煮熟，食肉喝汤。

9、 2. 用於丹毒，酒後烦热，口渴。

10、 宜以姜、醋拌生蚝食。

11、 3. 用於阴虚烦躁，夜睡不宁，血虚心悸等症。

12、 蚝豉与瘦猪肉煮汤饮食。

蚝的食法有多种，其中包括炸生蚝，还有红烧、白灼，以及煎汤和生吃。

14、 其肉嫩宜炒食，不可久煮。

15、 潮州人有煎蚝饼，下酒佳物。

此种蚝仔和常吃的大只蚝不一样，它是另一个品种。这种蚝仔是天然生长的，会附生在海边的石头上，并且它是长不大的。

17、西餐馆有生蚝忌廉汤。

18、另外用鸡蛋面粉糊过油炸后，蘸花椒盐食之，风味殊佳。

19、 使用注意: 蚝肉腻滞，若消化力不佳，不要多吃。

肠胃衰弱的人吃蚝时，常常会有胃胀不舒服的感觉，或者会出现腹泻的情况，这在通俗说法中被叫做“湿滞”。

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