译只喵

最近有家韩国媒体发现，中国的麻辣烫在韩国越来越受欢迎……

韩国电商平台的数据表明，中国的香辛调料“麻辣粉”以及麻辣烫食材，在今年的销售额相较于去年有了 96 倍以上的增长。同时，麻辣香锅的制作材料销售额也比去年增加了 41 倍以上。

E- 表示的是……并且比去年增加到了 96 。

而麻辣烫在韩国的走红也意外地带动了中国啤酒在韩国的销量。

6 月 22 日，韩媒进行了报道。报道称有一项调查显示，中国啤酒在韩国的销量出现了大幅上升的情况。有分析人士认为，中国啤酒在韩销量上升这一现象，是得益于中国麻辣烫在韩国受到了热烈的追捧。

韩国《中央日报》有报道称，一家韩国零售连锁进行了分析。在过去的五年时间里，原本一直牢牢占据销售冠军地位的日本啤酒，其销量呈现出下降的趋势。然而，中国啤酒的市场份额却从 4.9%提升到了 10.2%。

《中央日报》觉得，中国啤酒销量的上升完全是因为中国麻辣烫在韩国变得流行。据悉，中国的知名品牌青岛啤酒与麻辣烫十分相配。

大概谁都未曾料想，中国街边的那种美食麻辣烫，在韩国已然成为了潮流食物。

中国的麻辣小吃挑动韩国民众味蕾

看文章的配图，街头小吃麻辣烫喜提配菜，成为精致盘中餐。

文章称，中国的麻辣烫如今在韩国成为了最新的热门小吃。作者对麻辣烫的独特风味作了如下形容：

麻辣烫源自中国四川省。像韩国流行的街头小吃火鸡辣年糕那样，麻辣烫凭借其麻辣的原料，拥有着独具特色的口感。

麻辣烫以其独特的辣味而闻名。这种辣味能让你的舌尖感到发麻。菜名中的“麻”和“辣”二字，指的就是这种具有刺激感的口感。

麻辣酱的配料包含花椒。花椒使得麻辣烫的辣味具有独特的风格。这种辣味让食客们流连忘返。

它，它的，那个，那个让它回来再要更多。

另外，吸引韩国食客的一点在于去店里吃麻辣烫。他们可以拿着小筐筐，挑选自己爱吃的食材，这种体验十分独特。

在麻辣烫店里，食客能够挑选自己喜爱的新鲜食材。这些食材包括蔬菜，有各种海鲜丸子，还有豆腐以及蘑菇。另外，食客们通常会选择他们最爱的菜，一般都是牛羊肉。

选好食物之后，存在两种烹调方式。一种是带汤的麻辣烫，另一种是炒制的麻辣香锅。并且顾客能够自己去选择辣度。

据悉，麻辣烫餐厅在最近的一两年间已经拓展到了韩国的多个商业圈。并且在网上也出现了很多关于麻辣烫的制作教程以及吃播。

比如下面这条韩国小姐姐配着老干妈吃麻辣烫的吃播↓↓↓

吃播之前，小姐姐拿出神级配料，用中文说“老干妈”。

麻辣烫在海外是受欢迎的，然而中国具有特色的街边小吃数量众多。接下来，就让我们一起来盘点一下吧。

麻辣烫的英语则直接借用了拼音：

通常你需要继续向外国朋友解释一下它究竟是什么样的：

也是“麻”，但它更多地是指失去知觉的麻木。

麻辣烫很重要的部分是它的汤：

外国人非常熟悉的中国火锅：

特色街边小吃英文汇总

肉类

铁板鱿鱼

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鸭脖

Duck Neck

鸭脖在湖北、湖南、四川等地属于传统小吃，之后在全国范围内流行开来，时常被当作开胃菜或者下酒菜。中国民众对鸭脖的喜爱让许多外国友人感到困惑，然而相信他们品尝过后，也会难以自拔的。

小龙虾

烤香肠

烤香肠最早在我国台岛开始出现。之后，由此衍生出了许多新的品种，像烤玉米肠，还有奥尔良脆骨肠，以及台式咖啡香肠等。

蚵仔煎

蚵仔煎源自福建泉州。它是闽南地区经典的传统小吃之一。它也是台岛地区经典的传统小吃之一。它还是潮汕等地区经典的传统小吃之一。蚵仔在闽南语中是“牡蛎”的意思。

米面类

煎饼馃子

煎饼馃子在山东、天津等地区很经典。当地人常把它当作早点。它是用面加上鸡蛋，然后裹上油条、脆皮等，再搭配上酱料组成的。

烤面筋

把面筋做成螺旋状的坯料，然后把它放在炭火上烘烤，接着撒上调料和酱汁，这样就做成了。它的味道主要是咸香和麻辣。

肉夹馍

肉夹馍是我国陕西省的传统特色食物之一。它还被称作“中式汉堡”。在 2016 年 1 月，该食物入选了陕西省第 5 批非物质文化遗产名录。

肠粉

Rice

Roll

肠粉在唐朝时期就已经出现了，它起源于广东罗定。如今，肠粉已经在全国范围内广泛流行开来。它的口感软润爽滑，入口时富有弹性，色泽洁白且带有甘香的味道，让人品尝之后回味无穷。

手抓饼

手抓饼源自我国台岛。它可以搭配鸡蛋等作为辅菜，也能配上各种口味的酱料。其外层金黄且酥脆，内层则柔软且白嫩。

甜食类

冰糖葫芦

on a

冰糖葫芦最早在宋朝开始出现。它把野果用竹签串成串，然后蘸上麦芽糖稀。糖稀遇到风就会迅速变硬。冰糖葫芦具有开胃的作用，也能养颜，还能增智，同时可以消除疲劳，并且有清热等功效。

鸡蛋仔

Egg

Egg

鸡蛋仔是香港的传统街头小吃。它属于华夫饼的一种变体。它能将蛋香与奶香完美融合在一起。其外壳十分酥脆。里层则绵软无比。色泽十分诱人。造型十分可爱。让人只要看一眼就会对它产生喜爱之情。

钵仔糕

Bowl Rice

钵仔糕是广东省的一种传统糕点小吃。它的糕体晶莹且雪白。表层既油润又光洁，还细腻嫩滑。味道甜洌且清香。

驴打滚

Cake

所以它因此而得名“驴打滚”。

双皮奶

-

双皮奶属于粤式甜品。在清朝时期起源于顺德，是以水牛奶当作原料。它的样子如同膏一般，颜色洁白，质感细腻且嫩滑，口味是甜香且清淡的。

杂食类

臭豆腐

Tofu

臭豆腐在全国不同地域的制作及食用方法存在差异，长沙、南京等地的臭豆腐较为著名。“闻臭吃香”的臭豆腐，让人既喜爱又畏惧，可谓是魔鬼与天使的结合体。

烤红薯

糖炒栗子

With

糖炒栗子最早在京津一带兴起。之后在全国广泛流行。它的颜色呈深棕色，表面油光发亮。果皮很脆，容易剥开。味道香甜可口，营养价值也非常高。

除了上述街边小吃之外，和“特色小吃”相关的单词还有以下这些：

早点

- 油条

- 煎饼

- Leek 韭菜煎饺

- Buns 馒头

- Milk 豆浆

饭类 Rice

- Pork Rice 卤肉饭

- Rice 糯米饭

- 地瓜粥

面类

- 馄饨面

- Hand- 拉面

- Beef 牛肉面

- 辣子面

- Rice 炒米粉

- Duck 烧鸭面

汤类 Soup

- Clam Soup 蛤蜊汤

- Fish Ball Soup 鱼丸汤

- and Sour Soup 酸辣汤

- Egg and Soup 芙蓉蛋花汤

甜点

- 麻花

- 糖地瓜

- 麻球

- 杏仁酥

- Cake 桂花糕

点心

- Pan Cake 煎萝卜糕

- Roll 春卷

- 水晶饺

- Yam Cake 红薯饼

- Red with Rice 红枣糯米

喵君编辑，来源中国日报双语新闻、

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