目前的外卖主要以美团和饿了么这两大平台为中心。两大平台由于背后的资方不同，各自拥有专属的流量入口。除了它们自身的外卖 APP 外，饿了么在支付宝、淘宝、口碑有入口；美团在美团 APP、大众点评，以及微信小程序和 上有入口。

有一个小细节，即点评高分店铺能获得更多曝光，还能有效提高客单转化率。那如何获得高分店铺呢？一是申请加入大众点评，二是评论要超过 40 条，三是平均分要超过 4.0，满足这些条件就可以获得这个小图标。并且，这个标签仅美团系统有。

两个平台有一些流量入口，比如搜索页、某页、美食频道页、为你优选、推荐商家等，除此之外，还有一个重要的免费入口，那就是搜索。

我们能够对自己的店铺进行优化，这样就能在搜索入口处获得免费的流量。搜索流量在免费流量当中所占的比例是很大的。然而，大部分的商家都没有将搜索入口运用好。

优化搜索关键词小技巧

如何通过搜索入口来有效地获得一个比较好的排名呢？主要是通过店铺的取名规则来达成的，也就是采用“品牌名称 + 主营品类 + 搜索关键词”的取名法。

上图中“燃也摇滚炒鸡”的名字由品牌名称“燃也”与“炒鸡”这个品类组合而成。“善一家蛋包饭”包含蛋包饭品类。若如此取名，顾客在搜索炒鸡或蛋包饭时，就能搜到该店铺。而“吉藤稼”，其一，“吉藤稼”并非任何品类；其二，店铺的 logo 也不显眼。顾客一眼望去，根本无法知晓该店售卖何物，很容易就迅速滑过。

店铺更名比较麻烦

店铺名字若要更改并非易事。倘若店铺招牌与店铺名不一致，便无法进行更名。倘若你经营的是连锁店且涉及多个店铺，那情况就会更为麻烦。因此，一开始就应当想好店铺的名字。

平台的排名规则

平台为提升用户体验，会依据购买习惯进行排名。每个平台会按照每个用户的购买习惯、购买力以及购买品味，来展示不同的商户。

不同时段的排名有所差异，是依据品类和时间段来进行排名的。具体而言，在早餐时段，会展示早餐类的店铺；在午餐时段，会展示正餐类的店铺；在下午茶时段，会展示卖奶茶和点心的店铺。根据我们的经验，实际上下午茶时段也能够成为卖正餐的时段。在下午茶时段卖正餐有其两面性。优点在于能够以较低的价格获取流量，因为此时间段卖正餐的商户大多会关闭竞价推广，而我们若仍开启，便可以较便宜的价格获得流量。坏处是有的客人实际需求可能是购买下午茶，他们点进店铺看到是正餐就不会购买，这会对下单转化率和进店转化率产生影响。所以这个要根据你的地段来测试，因地制宜。

点金推广

商家在讲点金之前需要知道一件事。并非只要开了竞价推广就一定会有单子进来。竞价推广只是能增加曝光，让原本在你覆盖的商圈看不到你店铺的用户能够看到你，但这并非一定会给你带来实实在在的单量。

竞价排名所产生的效果，是依据店铺的综合质量来确定的。如果质量评分较高，那么你的出价就会较低，同时排名也会较高。主要有以下几个因素会对排名产生影响。

平台点金推广的目的

第一，平台是为了把流量变现。

第二，为那些起初未能做好，然而之后想要提升自身店铺的商家给予有效的机会。

点金推广的适用商家

竞价推广系统

（竞价推广的系统后台）

竞价推广的后台会展示广告位。饿了么有八个广告位，美团有七个广告位，分别是 2 位、5 位、6 位、10 位、15 位、20 位、25 位。根据我们的数据反馈，点击转化率最高的并非首屏首页的前几名，而是在 15 到 25 位。因为许多顾客在查看附近商家时，并没有特别强的目的性。如果他的目的性特别强，他会直接搜索该店铺的名字，或者直接从自己之前的订单页去寻找这个商家。因此我们会发现，15 到 25 位的转化率更高，点击成本也相对较低，而前第 10 位为了获取更高的位置，点击成本会比较高。

推广费使用成本测算方式

现在主流的推广费使用成本计算方式包含两种。其一为按曝光提升数，其二为按进店提升数。

承担成本，意思是使用这个付费功能时，每获得一个顾客所需要的成本，这里强调的是获得下单顾客的成本，而非仅仅是进店的成本。

付费推广投入产出比

推广费用：（日推广费用/日实收）

行业平均水平原先为 10%，如今几乎提升到了 15%。由于竞争的加剧，下单转化率降低了，复购率也降低了。15%意味着投入 15 块钱，能够产出 100 块钱的营业额。

以上信息并非一个通用的规则。店铺要整体提升曝光，需要在每个点上进行优化，并且要根据反馈进一步调整。只有这样，店铺在区域内才能获得较好的曝光值。因为经历过很大起伏的店铺有很多，他们更清楚外卖的形式是动态的，而不是一成不变的。

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