培养目标是培养这样的人才：适应社会经济发展以及农业水利现代化建设的需求，拥有良好的人文素养和职业道德，能够运用农业水利工程学科的基础理论、专业知识及基本技能，在农业水利工程、水资源工程、小型水利水电工程等水利相关领域从事工程规划、设计、施工、管理和研究等工作。毕业后经过约 5 年的工程实践，能达到与工程师相当的执业技术水平，具备农业水利工程领域的知识应用与创新能力、工程实践能力、工程管理能力、沟通交流能力以及职业素养能力。

中国农业大学农业水利工程专业具有创新与国际化的特点。该专业依托农业水资源高效利用全国重点实验室以及我国唯一的农业水利方向国家自然科学基金委创新研究群体。它是首批国家一流专业，也是教育部卓越农林人才培养计划改革试点专业，并且通过了中国工程教育专业认证，从而形成了具有国际实质等效、互认的卓越人才培养体系。本专业所属农业工程学科在教育部历次一级学科评估中都位列全国第一名。农业水利工程专业的师资力量较为雄厚。该专业拥有完备的师资队伍，其中包括院士、北京市教学名师，还有国家杰出青年基金与优秀青年基金的获得者等高层次人才。90%的教师都有在海外工作或学习的经历。并且，本专业的毕业生就业率在全校处于领先地位。

本专业未来发展方面，拥有农业水土工程和水利工程博士学位授权点。并且与美国多所高校开展了联合培养本科生及研究生的项目。毕业生在本科期间有机会选择出国联合培养，毕业后也可以在农业水土工程、水利工程等专业方向继续深造。每年大概有 60%的应届本科毕业生会考取研究生继续深造，或者出国攻读研究生。

学生毕业后能够在水利工程建设相关部门以及科研院所、高等院校等单位开展工作，包括管理、科研、设计、施工、教学等方面。近些年具有代表性的就业单位有：属于水利部的机关事业单位，长江水利委员会，海河水利委员会，各省市级的水务局，大禹节水灌溉有限责任公司等。