很多人每天都会喝一杯牛奶！尤其是儿童和老年人，最好每天都能喝一杯。每天一杯牛奶，既能补充我们身体所需的钙物质，又能预防骨质疏松的症状。至于核桃奶和纯牛奶哪个营养价值更高？以及核桃奶和纯牛奶的区别。下面由小编为您逐一解答！

核桃奶纯牛奶营养哪个高

核桃富含锌、铁等矿物质，而牛奶富含钙、优质蛋白、维生素与矿物质。核桃奶可以喝，但其钙含量不高。牛奶营养含量高，富含钙质及其他营养物质，对增强自身免疫力有益。如果长期喝正常健康的牛奶，身体会越来越健康。

核桃奶和纯牛奶的区别

核桃奶与纯牛奶的区别不是很大，只是味道有差异。若要区分的话，核桃具有补肺益肾、滋阴助阳、润肠通便、止咳定喘的功效。然而，核桃奶中添加的通常是调味剂，所以其功效并不显著。液体奶根据消毒方法的不同，可分为超高温消毒和巴氏消毒这两种。超高温消毒是在尽可能杀灭奶中所有细菌的同时，基本能保证原奶的营养要求。这种牛奶制品的保存期限较长，不受保存条件的限制，易于储存和携带。巴氏消毒是在尽量保证奶的营养成分的情况下，让奶制品里的细菌含量达到人体能够接受的程度。这种产品的保存期较短，对储存条件有要求，通常为 0℃～4℃。前者几乎不含细菌，后者的细菌含量不会对健康产生威胁。后者在口感和风味方面更接近原奶的水平，在营养价值上与原奶差别不大。通常情况下，塑料瓶和纸盒包装的产品多采用超高温消毒方式，而塑料袋装的产品多采用巴氏消毒方式。

因配料有所不同，所以可分成纯牛奶、风味牛奶和乳饮料。从产品包装上注明的配料表来看，纯牛奶的配料仅有鲜牛奶这一种。要鉴别纯牛奶的营养价值，主要需查看包装上注明的两个指标，分别是总干物质（也叫全乳固体）和蛋白质。它们的含量越高，牛奶的营养价值就越高。风味牛奶和乳饮料的配料，除了鲜牛奶之外，还有水、甜味剂、果味剂等。国家规定水的含量不能高于 70%。饮料中牛奶的含量不得低于 30%。风味牛奶和乳饮料并非由纯奶制成，其营养价值不能和纯牛奶相提并论。一些风味牛奶和乳饮料的包装上写着“活性奶”“鲜牛奶”等字样。这仅仅证明这种饮料的配料中使用了鲜牛奶。但不能将其视为全部都是牛奶。

核桃奶和纯牛奶哪个比较好

如果要进行区分的话，核桃具有补肺益肾、滋阴助阳、润肠通便、止咳定喘的功效。然而，核桃奶中添加的通常是调味剂，所以其功效并不明显。要鉴别纯牛奶的营养价值，主要需查看包装上注明的两个指标，即总干物质（也叫全乳固体）和蛋白质。这两个指标的含量越高，牛奶的营养价值就越高。