1、好吃又简单的美食做法

一、拔丝苹果

材料：苹果500克、白糖少许、鸡蛋2个、淀粉、芝麻适量。

制做方法：

１.将苹果去皮切成小块 鸡蛋加淀粉调成糊。

花生油被放入锅中，温度达到 6 成热。接着，苹果被挂糊，然后放入锅中进行油炸，直至炸成金黄色。之后，将其捞出，把油控干。

先另起一口锅并烧热，接着放入糖水，用小火慢慢熬制直至变成金黄色，然后将苹果放入锅中让其挂匀糖水，最后撒上芝麻并装盘，这样就可以了。

二、鲜果羹

原料：什锦水果罐头1瓶，藕粉适量，糖桂花少许。

制作方法：

1、藕粉加水调成粉浆。

将什锦水果罐头烧开后，接着就改用小火。然后淋入藕粉浆，把它们调匀。再煮开后，将其分盛入小碗中。最后撒上糖桂花就可以了。

三、胡萝卜汤

原料：胡萝卜500克，白糖50克。

制作方法：

把胡萝卜清洗干净，然后将其切成碎末。接着把切好的胡萝卜放入锅中，再往锅中加入适量的水。之后将锅置于火上，把水煮沸，持续煮 20 分钟。

2、用纱布过滤去渣，加入白糖，调匀，即可。

2、虾片怎么做好吃又简单

准备食材，其中虾肉有 190 克；准备虾油；准备两茶匙白糖；准备一汤勺蚝油；准备木薯淀粉；准备鱼露；准备无铝泡打粉；准备开水。

2、虾剥干净，放葱姜水里泡几分钟，捞起沥干备用。

3、锅里倒入油放虾头熬出红虾油。

4、虾肉放搅拌机里，加入蚝油、白糖、鱼露搅打成虾泥。

5、倒入木薯粉和开水搅打均匀。

6、倒入裱花袋。

把虾泥挤好，接着在上面铺上一张油纸，然后随便找一个圆的平面模具，逐个将虾泥压一下，要注意不能压得太薄，否则烤的时候容易焦。

烤箱预热时需上下调至 130 度，烤制时间约 30 分钟。在这个过程中要留意火候，我的烤箱经过多次调试才找到合适的温度。

3、秋葵怎么做好吃又简单的做法大全

1、白灼秋葵

秋葵有 280g，有少量的姜，还需要食用油、盐、芝麻油、蒸鱼豉油、蚝油。

（2）煮一锅开水，放入一勺油，一勺盐，再放入洗净的秋葵。

（3）大火煮开后再煮1分钟、刚好煮熟就可以捞出了。

（4）秋葵放凉后切成小块。

接着往冷锅中放入两勺油，再放入少许姜丝和半勺芝麻油，接着放入两勺蒸鱼豉油，最后放入一勺蚝油。

开小火进行搅拌，使其均匀。当看到酱汁冒泡的时候，就可以关火了。然后要趁热把酱汁淋在已经装盘的秋葵上，这样就完成了。

2、清炒秋葵

（1）食材：油、盐、大蒜、秋葵.

先把秋葵清洗干净，接着去掉蒂部。然后用刀在秋葵中间划一道口子，再将其对半切开。之后把大蒜切成末，做好备用。

在锅中倒入油，然后开火将油加热。之后把切好的蒜末倒入锅中，用猛火进行爆炒，使其散发出香味。紧接着把秋葵倒进锅中，开始来回翻动翻炒。

翻炒完毕后就可以出锅了。

4、怎么炒鸡肉好吃又简单

食材：鸡腿两到三个，生姜，大葱，大蒜，红干椒，大料各适量。

首先切一些配料，将几个红干椒切成段，把几粒大蒜拍扁，把一小块生姜切成姜片，将一段大葱切成马蹄片，然后把它们一起放入料碗中。

鸡腿洗净后，将其斩成小块，接着把小块放在水盆中备用。之后，烧热炒锅，倒入凉油进行滑锅操作，接着再添入半勺凉油，放入八角、花椒、香叶、葱姜蒜以及红干椒，让它们爆香。最后，把切好的鸡肉控干水分。

放入锅内进行煸炒。接着开大火，晃动炒锅。然后翻炒片刻，把水分炒干。待鸡肉断生后，加入 3 克老抽来上底色。之后再翻炒几下，加入 30 克料酒以去腥。接着淋入半勺清水，再加入 10 克生抽进行调味。最后继续翻炒片刻。

加入十三香，其用量为 3 克；加入胡椒粉，用量也是 3 克；加入白糖 10 克以提鲜；加入食盐 3 克；接着加入蚝油 5 克并简单翻炒几下；淋入少许清水；改小火继续炖煮；加入葱片；盖上锅盖焖两到三分钟；等汤汁快要收干时，加入少许芝麻油并翻匀；然后即可关火起锅装盘；最后放上一朵香菜用来点缀。