㈠ 花旗参石斛花胶汤的做法步骤图，怎么做好吃

用料

石斛7-8颗

花旗参适量

鳕鱼胶适量

乳鸽/鸡半只

姜片适量

花旗参石斛花胶汤的做法

鳕鱼胶切片，洗净备用；花旗参石斛花胶汤的做法 步骤1

乳鸽飞水，姜片切丝备用；花旗参石斛花胶汤的做法 步骤2

把所有材料放置到炖盅里面，接着加入一定量的清水。

炖煮3小时；花旗参石斛花胶汤的做法 步骤4

加入适量食盐，即可享用。花旗参石斛花胶汤的做法 步骤5

㈡ 石斛 能炖鱼胶吗

1 食材明细

野生鲫鱼5条蒜苗1棵

生姜3片

石斛10克

红枣5颗

盐适量

2 做法

1锅烧热，放姜片入锅擦匀锅。防止鱼粘锅（砂锅在同时烧开水）

2放入鲫鱼两面稍煎，倒入砂锅内烧开的水入大火再烧开。

转入砂锅内后，接着放入各种调料。然后用大火将其烧开，持续 5 分钟。之后再转成小火，炖煮 30 分钟。

5熬到汤奶白即可关火。

3 营养

常吃鲫鱼有诸多益处。它可以起到健身的作用。同时还能减少肥胖情况的出现。有助于降低血压。也有助于降低血脂。能够让人延年益寿。

㈢ 石斛花胶煲汤的做法大全滋润

有石斛、花胶、桂圆肉，还有一块猪展肉，五只鸡脚，玉竹、淮山、杞子以及红枣，同时还有葱和姜。

做法：先煲好一煲沸水。接着把浸好的花胶放入沸水中。然后将其密封，停止加热。等沸水转凉后，把花胶取出。之后把花胶切成一块块，其大小可随你喜好。将猪展切块，与鸡脚一起进行飞水操作。把所有材料都放进炖盅，最后才放上花胶片，由于花胶胶质较强，怕粘底，所以要用其他材料将其垫起。再放上 3/4 的水，炖煮两个小时即可。炖汤时加入石斛，喝完后就不会太燥热，晚上能睡得好一些。因为炖汤的滋补性很强，不是一般人能够承受的，所以加入石斛之后，任何人都可以喝了。

花胶，也叫做鱼肚。它是鱼鳔的干制品，因为富含胶质，所以被叫做花胶。中国人从很早之前就开始从鱼中剥摘鱼肚并食用，这种行为可以追溯到汉朝之前。在 1600 多年前的《齐民要术》中就记载了现今所说的鱼肚。花胶与燕窝、鱼翅齐名，是“八珍”之一，享有“海洋人参”的美誉。花胶的主要成分是高级胶原蛋白，以及多种维生素和钙、锌、铁、硒等多种微量元素。花胶的蛋白质含量极高，能达到 84.2%，而脂肪含量却很低，仅有 0.2%，所以它是一种非常理想的高蛋白低脂肪食品。花胶富含丰富的蛋白质以及胶质等物质，具有滋阴和固肾的功效，能够帮助人体快速消除疲劳，并且对外科手术病人伤口的恢复也能起到一定的帮助作用。

桂圆肉富含蛋白质，还富含维生素以及可溶性糖分。它具有抗癌的功效，能降脂护心，有抗衰老、延年益寿的作用，能够促进生长发育，可增强体质，能增强非特异性免疫，具有补气补血的功能，还有美容养颜等滋补功效。

杞子味甘且性平。它能滋补肝肾，对益精明目有作用。可用于治疗头昏、目眩、耳鸣、视力减退等情况。还能应对虚劳咳嗽、腰脊酸痛、遗精以及糖尿病等病症。

石斛，也叫吊兰。它是兰科的多年生草本植物，属于珍贵的中药材。石斛有铁皮、金钗、环草、马鞭、黄草、霍山等六种分类。

在道教医学经典《道藏》里，铁皮石斛在中华“九大仙草”中处于首位。“九大仙草”分别是：石斛，天山的雪莲，三两人参，生长百年的首乌，已有花甲之年的茯苓，苁蓉，深山里的灵芝，海底的珍珠，冬虫草。

㈣ 石斛花期参炖花胶

花胶炖制时，能同时放入枸杞和红枣，使其成为甜的；也可与鸡骨或猪骨一同炖煮，做成咸的。此外，还可以搭配牛奶、杏仁露、椰子汁、银耳、核桃、桂圆、芡实、莲子、三七、鸡肉、人参、猪肉、虫草花、排骨、红萝卜、山药、笋、莲藕、麦冬、沙参、玉竹、桃胶、百合、响螺片、海底椰、姜、糯米等。你可以在微信的搜索栏中进行查找。在公众号那里，有一家叫做大众食补的。这家的花胶是从国内外产地直接收取的原货，其性价比非常高。跟她们拿花胶，你能够节省不少钱。并且她们还会教你如何吃花胶，吃了花胶有哪些作用，以及如何存放花胶。花胶先进行泡发，接着进行炖制。通常情况下，泡发的时间与炖制的时间总和达到 6 个小时就足够了。然而，要是胶质比较厚，泡发的时间就需要延长 1 到 2 个小时，炖的时间也需延长 1 个小时。泡发时应使用凉开水或者温水，不能用开水，也不能放入调料或者酸碱。并且，在泡发之前和之后都要进行清洗。泡发好之后，如果是小花胶，就可以直接炖。如果花胶太大，就需要切成片。当然，也可以先把花胶切成片，然后再进行泡发，不过这样就需要专用的铡刀了。

㈤ 鱼胶和人参可以一起炖吗

鱼胶可以和人参一起炖煮，像鱼胶鸽子汤这种。其具体做法如下：首先要准备好材料。

鱼胶有 130 克；鸽子是半只；盐的用量是 2 克；红枣有 5 颗；沙参为 15 克；人参是 15 克；玉竹 8 克；枸杞 5 克；姜 1 片；黄芪 10 克。

1、准备好所有食材，鸽子洗净，花胶事先泡发备用。

㈥ 石斛炖花胶怎么做

用料

老鸡300g

花胶41g

石斛6g

红枣五颗

桂圆肉适量

姜片

石斛炖花胶的做法

花胶浸泡8个钟，切成小段。

清洗干净

红枣去核，把桂圆肉，姜片一起放去炖两个半小时。

㈦ 霍斛炖鱼胶怎么做好吃又简单 霍斛炖鱼胶最正宗的做法

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准备好烹饪材料：霍斛、鱼胶（花胶）、花生、冰糖、水。

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砂锅中倒入适量清水，接着加入适量霍斛并稍作浸泡，然后用大火将其煮开，之后改小火继续慢煮大约半小时（此过程是为了提炼霍斛水）。

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鱼胶冲洗后用清水泡半小时，洗净沥干备用。

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把洗净的花生和鱼胶放入电炖锅内胆里。

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先把煮好的霍斛水提炼出来，接着将其倒入电炖锅内胆里；之后往砂锅中加入清水，进行第二遍提炼。

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把二次提炼的霍斛水也倒入电炖锅内胆里，盖上锅盖。

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将其放入电炖锅，然后调至高档按钮进行炖煮。炖煮一小时左右，直至炖开。接着再炖煮 10 分钟左右。如果着急吃，就一直用高档炖煮半小时左右，直至炖熟。

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然后调到抵挡，让其慢慢炖2小时左右。

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食用前调入适量冰糖，使其融化搅匀即可食用。

㈧ 鱼胶石斛野山参能一起炖吗

你好！芦荟、人参、石斛、枸杞、红枣这些药物，它们之间不存在相互有相反作用的药物，因此是可以一起使用的。

枸杞具有补肾以及明目的功效。人参具备补阳气的功效。意见和建议为：将这三种药物一同泡在酒中，能够发挥出很好的作用。

㈨ 鱼胶炖洋参能加石斛吗

鱼胶炖的时候能够同时放入枸杞和红枣，将其做成甜的。鱼胶也可以跟鸡骨或者猪骨一起炖，做成咸的。能够一起搭配的还有牛奶，以及杏仁露、椰子汁、银耳、桂圆、莲子、三七、鸡肉、核桃、人参、猪肉、芡实、虫草花、排骨、红萝卜、笋、山药、莲藕、麦冬、沙参、玉竹、桃胶、百合、响螺片、海底椰、姜、糯米等。你可以在微信的通讯录新朋友处进行搜索。有一家叫大众食补的。这家的鱼胶是在国内外产地自行收取的原货。其性价比非常高。跟她们拿鱼胶能节省不少钱。她们还会教你如何吃、吃了有什么作用以及如何存放。鱼胶需先进行泡发，接着进行炖制。通常情况下，泡发时间与炖制时间之和达到 6 小时便已足够。然而，倘若鱼胶的胶质较厚，那么泡发时间需延长 1 至 2 小时，炖制时间也要延长 1 小时。泡发时应使用凉开水或温水，既不能用开水，也不能放入调料或酸碱。并且，在泡发之前和之后都要进行清洗。泡发好后，若为小鱼胶则可直接炖。若鱼胶较大，就需切成片。当然，也可以先切后泡，但那样就需要专用的铡刀了。