景德镇美食地图 | 解锁瓷都的隐藏美味

提到景德镇，大家首先想到的肯定是陶瓷！然而，你是否知晓？这座有着千年历史的瓷都，其美食如同它的瓷器一般，既精致又独特！今日，将带你探寻景德镇的隐藏美味清单，定然会让你吃得欲罢不能！

1. 冷粉：景德镇的灵魂早餐

冷粉在景德镇堪称早餐界的王者！那米粉十分 Q 弹且爽滑，再搭配上特制的辣椒酱、萝卜丁、花生碎以及葱花，味道酸辣开胃，令人过瘾不已！强烈推荐前往“老张冷粉”，这可是本地居民从小吃到大的老字号呢！

2. 碱水粑：软糯与嚼劲的完美结合

碱水粑是景德镇传统主食的一种。它由米浆和碱水制作而成。这种食物口感软糯，同时又具有嚼劲。

可以炒着吃或者煮汤，“碱水粑炒腊肉”是经典搭配，香气扑鼻！

3. 瓷泥煨鸡：瓷都的“土味”美味

这道菜是景德镇的美食。它极具特色，堪称“硬核”美食。此菜是用瓷泥将整只鸡包裹起来，然后进行煨烤而成的。

鸡肉的口感鲜嫩多汁，还带有淡淡的泥土香气。“瓷都人家”这家店值得推荐，去那里可以体验到这道别具一格的瓷都风味。

4. 饺子粑：晶莹剔透的街头小吃

饺子粑是景德镇特色小吃之一。它的外皮呈现出晶莹剔透的样子。内馅有韭菜、萝卜丝、豆腐等多种可供选择的食材。蒸熟之后，蘸上辣椒酱或者醋汁，一口一个，让人感到非常满足。

5. 油炸清汤：馄饨的“炸裂”吃法

景德镇有独特小吃油炸清汤。清汤类似馄饨，油炸之后外酥里嫩。蘸上辣椒酱或者醋汁，口感层次变得丰富。在夜市中随处都能看到，大家一定要去尝试一下！

6. 辣椒粑：糯米的“辣味”变身

特色小吃由糯米和辣椒制成。其外皮是酥脆的，内里则是软糯的。辣味很足，然而却不会过于刺激。这种小吃很适合那些爱吃辣的小伙伴们！

7. 桂花糖藕：甜而不腻的经典甜品

桂花糖藕是景德镇的经典甜品。藕片口感软糯且带有香甜之味，桂花糖浆淋于其上，散发出清香。它是饭后解腻的绝佳选择！

8. 陶瓷主题餐厅：美食与艺术的碰撞

景德镇有不少以陶瓷为主题的餐厅。像“陶溪川”周边的餐厅，其菜品很精致，并且环境也极具特色。这种环境很适合拍照打卡。

小贴士

景德镇的美食十分精致，也很独特，就如同它的陶瓷一般。快来这座有着千年历史的瓷都吧，在这里可以一边品味美食，一边感受文化。