首页 / 时讯焦点 / 正文
深圳南山区美食攻略:27年老字号烧腊店与地道粤菜推荐

Time:2025年04月10日 Read:4 评论:0 作者:haiwenboyue

深圳的各个区中,在能代表这座城市面貌方面,南山区当属第一。深圳有很多商业区和中心,然而,若论接地气以及好玩好吃的地方,更推荐南山区。

深圳小南山顶俯瞰图源:摄图网@hemb

南山区有历史文化街区的底蕴,有高楼林立的繁华,有名校众多的底气,并且还有丰富程度超高的美食!

在南山区,若论美食的街道,那可不少。其中口碑美食更是多得数不过来。今天,就为大家普及一下,南山区的美食究竟有多厉害。

—— 前方多图预告 ——

01.开了27年的老字号烧腊店

|德记烧腊饭店|

【地址】

南山区南水步行街55号

这家德记烧腊饭店位于蛇口南水步行街。它在深圳街坊当中很有口碑,在媒体中也备受赞誉。店内主要经营粤菜、广式烧腊以及海鲜加工。凭借地道的粤味和公道的价格,陪伴了深圳人二十多年。

图源:大众点评@梦飞_飞

烧鹅是响当当的招牌,来德记肯定要点烧鹅。德记有自己的工场,用明炉烤制鹅身,将鹅身烤至皮色橙红,等到汁液流出且血色消失后就出炉。

图源:大众点评@深圳喰种

出炉的小肥鹅极其诱人。咬上一口,那香气扑鼻而来,皮很脆,肉很嫩。蘸上店家搭配的小碟酸梅酱,味道酸甜,十分美味。

图源:大众点评

德记是达妹迄今为止在深圳吃过的最为正宗的一家粤菜餐厅。这家餐厅的招牌烧鹅做得很正宗。店里的烧味拼盘做得很正宗。豉油王鹅肠做得很正宗。清蒸鲈鱼做得很正宗。豉油王吹筒仔做得很正宗。

图源:大众点评

附近的街坊爱在这里打包熟食回家,对岸的香港街坊也爱在这里打包熟食回家。第二批的烧腊通常在下午 3 点到 4 点之间新鲜出炉,到 6 点左右就卖光了,所以要想吃的话就得趁早。

图源:大众点评@深圳喰种

02. 南中人的集体回忆

|九街糖水|

【地址】

南山区九街西街3号(近中山公园东门)

这家店位于南头古城。它从 1995 年开始开店,一直延续到现在。它凭借着上个世纪的味道,陪伴着一代人的成长。它也与一代人的成长回忆紧密相关。

图源:大众点评@九大簋街

糖水的种类较为繁多。其中有绿豆马蹄糖水,还有椰汁香芋西米露糖水,以及香芋西米糖水等。这些糖水味道清甜可口,在酷热的夏季,绝对能够起到清凉解暑的作用。

图源:大众点评@我爱鸡爪呀

价格也十分便宜,据说这么多年来几乎没有涨过价。

图源:大众点评@我是青霸主

店里还卖一些主食类,如炒米粉、炒面,有妈妈的味道~

图源:大众点评@西柚味

03.深圳第一家专做牛蹄的店

|老兵牛蹄 |

【地址】

南山区蛇口老街64号(近望海路)

这家店的老板是伍叔,他货真价实是退伍的老兵。83 年退伍转业后,他来到深圳开了这家牛蹄店。这家店晚上 7 点半才开始营业,所以一定要早点去。去了之后你会发现门口排了一堆人,店内也都坐满了。

图源:大众点评@

来这里就餐,一定要做好准备去等待。尤其要等牛蹄,因为他们家上菜是按照点菜的先后顺序进行的。这家店不大,有些拥挤且吵闹,但味道确实非常好。

图源:大众点评@健谈

店里的老熟客进店后会跟老板讲:给我来一份牛蹄豆腐,要加辣。千页豆腐入味且带有一点弹性。牛蹄一份大概有三个,炖煮得很烂,味道也很入味,口感很 q 弹,一口吃下去能让人感受到满满的胶原蛋白。

图源:大众点评@懵猪仔

04.你可能还没有这儿的手推车年纪大

|华洋酒楼 |

【地址】

南山区水湾路14号(华洋宾馆首层)

39 年历史的老字号茶楼,是老蛇口的招牌茶楼,更是众多深圳人的回忆。至今仍保留着传统的推车点心,阿姨一边售卖一边询问,显得十分亲切。出品也一直保持着原本的味道。附近的居民大多把华洋叹茶当作了一种生活方式。

图源:大众点评

虾饺有,烧卖有,凤爪有,金钱肚有,潮州粉果也有……茶楼的每一样经典在这儿都能找到,并且分量都很足。

图源:大众点评用户

价格十分亲民,最贵的仅仅 15.8 。感觉就像是十年前的价格一样,真的是业界的良心之举啊!

图源:大众点评

05.就靠着这碗牛杂粉

牛家庄牛肉面|

【地址】

深圳特色食物_深圳特色美食_深圳特色美食

南山区蛇口老街88号(蛇口市场东南面)

蛇口人一直吃的牛肉面店,已经开了 10 多年。店里有牛肉、牛腩、牛丸、牛筋等食材。可以制作汤粉、汤面、腌面、沙茶面,并且有大小碗可供选择。

图源:大众点评@爱吃

店家自己制作从汤到蘸料的所有东西,这样坚持已经有十年了。牛骨汤是用牛肉、牛骨和药材熬制而成的,汤汁清澈醇亮,并且分量很大,只需 20 块钱就能让人吃得很饱。

图源:大众点评@颈椎疼的小姐姐

牛筋煮得火候恰当,呈现出有弹性且不会软烂的状态。手工棒打的牛肉丸,口感爽口且细腻滑嫩,十分有 Q 弹感。沙茶酱和辣椒酱均为店家自制,与我在其他地方所吃到的沙茶酱存在差异。

图源:大众点评@

06.蛇口人没听过肯定也吃过

嘉华小吃 |

【地址】

南山区渔村路1号(蛇口菜市场)

这家小店很不起眼,却已经开了 20 多年。只要提到粽子很有名,附近一带的人都知道说的是他们家。每天早上 7 点开始,就有顾客排队等着买他们刚出锅的粽子。

图源:大众点评@.lr

传统粽子价格为 7 元,虾仁干贝粽子价格为 9 元。店里的伙计每天都会在门口进行直接包制。在门口可以直接看到新鲜的材料。

图源:大众点评@凯文贾

店里的煲仔饭很有名,就像粽子一样。揭开砂锅盖,那腊肠的香味能让人直流口水。锅底焦香的锅巴是精华所在,它吸足了腊肠流出的油,显得颗颗光亮剔透。

图源:大众点评

07.必须要吃到的广式甜品

百草堂祖传凉茶铺|

【地址】

蛇口新街207号(蛇口影剧院对面)

这家店在深圳很有名气。它从父辈时期就开始是凉茶铺,然而里面的甜品最为出名。甚至有不少人特意驱车前来,只为了品尝这么一小碗糖水。

芒果西米露和龟苓膏很受欢迎。这里的芒果西米露龟苓膏是人气王!它的碗虽然不大,但是里面的材料却多到快要溢出来了。

有些朋友吃不惯龟苓膏,他们可以尝试一下这碗芒果鲜奶西米露。这碗芒果鲜奶西米露的料也很多,多得快要溢出来了。而且一份这样的芒果鲜奶西米露价格只要 12 元,非常实惠。

店里点的每一种糖水都非常好吃。然而,既然来到了凉茶铺,要是不来一碗正宗的老广凉茶,那就说不过去了。这里的每种凉茶都有着不同的功效,并且老板还会贴心地送上一颗陈皮梅来解苦。感觉不管有什么小毛病,来到这里都能被治好。

08.只有13道鱼的鱼仔档

康乐快餐鱼仔档 |

【地址】

南山区蛇口招商东路61-10铺米兰第2季

深圳的本土品牌在餐饮行业中比较少。然而,有一家却已经开了 20 年,并且味道几乎未曾改变。每天还没到开门时间,就已经有人开始排队了。

图源:大众点评@

店里的菜单是手写的。广东人吃鱼的方法丰富多样,煎炸焖蒸焗等。这 13 道鱼几乎融合了广东人吃鱼的各种方法。每一道鱼都堪称经典,价格也很美丽。为保证鱼的新鲜,每条鱼一上岸就从湛江运送到深圳。

图源:大众点评

椒盐九肚鱼是店内的招牌菜,也是我喜欢的一道菜。它吃起来外焦里嫩,鱼骨都能软到可以直接吞下。要趁热吃才更美味,不过要小心别烫到嘴。

图源:大众点评@熊熊还是那个熊熊

店里其它菜虽然都是很家常的做法,但吃起来真的很惊喜~

09.

靠一碗甜汤卖了18年

|马永利潮汕甜汤|

【地址】

南山区深南大道大街小巷之中二坊33号(白石洲A出口旁)

人潮熙攘,店铺拥挤,街道狭窄,招牌普通。若无人指点,即便路过十次,你也会错过。

图源:大众点评@···

他家只有潮汕甜汤卖:五果汤和五果汤姜薯。

图源:大众点评@黄呼呼

这一碗几块钱的甜汤支撑着店铺开了很多年。很多人喝过之后便成了回头客。18 年悄然流逝,然而五果汤始终只卖五元。世事不断变化,可这里依然留存着慢时光。

图源:大众点评@

五是一种虚指,实际上里面包含了绿豆、莲子、鸡心枣、薏米、花生、银耳、鹌鹑蛋这些食材。每一碗都有着充足的量和丰富的料。

10.据说邓爷爷都来这吃过

| 北京餐厅

【地址】

南山区蛇口商乐街185号

深圳特色美食_深圳特色美食_深圳特色食物

1983 年开始营业到现在。据说邓爷爷都曾前来品尝过。在深圳那绝对称得上是老字号。然而,它一直以来都未曾有太大的改变。老板未曾更换,味道未曾改变,环境也未曾改变。

图源:大众点评@

来这里,一定要点烤鸭。这里的烤鸭,其皮肉比例堪称完美。每一片鸭肉上都附着着一层 0.02 厘米厚的酥脆外皮。如果要点烤鸭,最好提前预定。现点的话,需要等待四十分钟。在节假日,只有预定才有烤鸭可吃。

图源:大众点评@花

这里的点心是正宗的北京特色菜,这里的大菜也是正宗的北京特色菜,店里的服务员都是一口京片子。

图源:大众点评@

除了上边的,南山这些老街、古城,也承包了深圳一半的美食。

01.

让人迷恋的颓废后街

桂庙新村|

【地址】

南山区白石路桂庙新村东南门旁

“今晚去哪吃?”“桂庙吧!”

在深圳,深大学子对美食的挂念都集中在那条桂庙美食街。这条街会被称作“堕落一条街”,大概是因为它真的很有吸引力,深夜时分人们会在这里开台喝酒、在马路上闲逛,而且大学四年的聚餐,有 70%都在这里进行。

图源:大众点评@真誠的吐槽管你diao毛

深大阿姨炒粉

深大学生有着共同的回忆,即便毕业已经一年多了,他们还常常回去吃东西。如今身处异国他乡,就会格外想念那个味道。

图源:大众点评@花园园园园

那间小店

深大人都知晓它是猪肚鸡,每煲仅售 43 元,上桌后能让人吃到撑,开店后 10 分钟内必定座无虚席,即便毕业 10 年,仍有人专门回来品尝。

图源:大众点评@suvi

蜜蜜香饼屋·吞拿鱼三明治

他们家的种类数量很多。他们家还获得了诸多称号,有“十佳小吃名店”“十大金牌小吃”等。他们家的当家招牌是吞拿鱼三明治。

图源:大众点评@五花肉小姐

桂庙里去过的餐厅多得数不过来,熟悉的餐厅越来越少,可每隔一段时间就会换一家店痴迷,然而能在桂庙长久开下去的店,味道都不会差。

图源:大众点评@是馒头妈

02.

一座潮了千年的古城

南头古城|

【地址】

南山区深南大道3109号中山公园南侧(近深南大道北侧)

南头古城是南头历史最为悠久的地方。大鹏所城有 600 多年历史,而南头古城的历史可追溯至 1000 多年前。这里是人们生活了很久的地方,自然少不了心心念念的美食。一份南头古城的小吃清单,拿走即可,无需感谢。

图源:大众点评@

不二碗凉茶

据说这碗凉茶已被列入国家非物质文化遗产。各种具有不同药效的凉茶,都能在一碗的情况下显示出疗效。

图源:大众点评@木鱼脑壳呀

惠来绿豆饼

店面较为陈旧。这里除了有绿豆饼,还有广东人极为喜爱的小吃钵仔糕。绿豆饼一元一个,钵仔糕两元一个,它们可以说是价格实惠且品质不错。

图源:大众点评@

以上这么多的老店

统统都属于南山区

对于奔波在大城市的你我

若能在这大街小巷的饕餮中

获得心灵的些许慰藉

也是人生一大乐事了

当然,这并不是南山的全部

更多的美食藏在纵横交错的城中村背后

然而南山区的美食之多

是一篇内容无法写尽的

标签:
关于我们
海文博阅网,打造全方位的文化信息阅读平台,涵盖社会动态、历史人文、生活百科等广泛内容。我们为读者提供高质量的资讯和深度文章,让阅读成为获取知识、拓宽视野的桥梁。在这里,您可以随时随地畅游知识的海洋,感受阅读的魅力。
发文扫码联系站长微信
Copyright ©2021-2025 Comsenz Inc.Powered by©haiwenboyue 文章发布联系站长:dat818