若想具体知晓西点烘焙培训学什么，不妨接着往下看。

一、西点烘培培训学什么

1、法式西点课程

法式甜点中的西点价值很高，用料考究，味道鲜美，属于美味甜点。其中流行的马卡龙点心、慕斯蛋糕、拿破仑酥等更是如此。这些都是法式西点课程需要学习的内容。

2、精品面包课程

西点中的面包有咸面包，也就是碱面包。常见的还有甜面包。根据质地不同，有硬面包，像法棍、法式蒜香面包等；有软质面包，比如好吃的吐司、小餐包等；有松软面包，像牛角面包、肉松卷等。这些都是培训面包课程中需要学到的内容。

3、翻糖和裱花系列课程

翻糖制作和裱花工艺，能够对西点的造型以及摆盘起到极为重要的作用。尤其是在大型活动的摆台方面，一个独具特色的翻糖作品或者精美绝伦的裱花工艺，能够给大家留下非常深刻的印象。

课程数量很多。如果想要认真去学习西点的制作，那么就一定要挑选一家比较好的培训学校，同时也要找到水平非常高超的培训老师。

二、烘焙西点培训费用多少

烘焙面点培训的费用会受到地区、培训机构、课程内容以及长度等多种因素的影响。通常情况下，烘焙西点培训的费用并不低廉，而是相对较高。

在中国的大城市，像北京、上海、广州等这些地方。一些知名的烘焙培训机构的费用通常在 5000 元到一定金额不等。而一些由外教带领的班，其费用会更高。另外，有很多私人老师也会提供烘焙西点的个人培训服务，费用一般在 3000 元到 8000 元之间。

此外，有一些烘焙西点培训机构会依据学员的不同需求，提供一些较为灵活的课程。比如有短期班，还有周末班，以及 VIP 班等。这些课程的费用通常在 2000 元到 5000 元之间，且各不相同。