1952 年到 1954 年期间，各种类型的汉堡先后出现。这些汉堡曾经引领着汉堡爱好者的味蕾。但是，随着时间不断流逝，越来越多的人不再仅仅满足于传统的快餐汉堡。牛约堡的创立，其目的是让快餐的理念与高级正餐的理念逐渐融合在一起，不再互相排斥，而是相互借鉴长处、弥补短处，并且接受高级正餐对于食材的执着。

为了让更多的朋友足不出户便能尝到世界各地的美味汉堡。我们的团队抵达了加拿大哈利法克斯，在这里学习当地获得十年金奖的汉堡；我们将健康的枫糖、鸡蛋、牛油果更好地融入这家咖啡馆；我们还前往了美国圣彼得斯堡和迈阿密，学习源于古巴的那种汉堡，体会到脆薯与汉堡的完美融合，也理解了奥巴马为何对这款汉堡如此青睐。

2017 年我们萌生了要做自己汉堡的想法。当时纽约的某种事物风靡全城，这让我们明确想要做出像它一样棒的汉堡并超越它。经过层层筛选，我们用经典牛肉替代了传统牛肉。于是，牛约堡手作牛肉汉堡诞生了，它能为更多的国人汉堡客提供高品质高要求的平价汉堡。

品牌故事

上海牛约堡餐饮集团有限公司的机构在 2021 年 5 月完成注册成立。2019 年，该公司向国家商标局注册了加盟、连锁店等一系列商标。与此同时，还成立了牛约堡特许加盟总部（位于上海长宁）。香旭餐饮凭借数年来直营所积累的经验以及具备优势的全套流水线配送价格，经营符合国人口味的西式快餐和手作牛肉汉堡。凭借独特的经营管理方式，以具备物美价廉的特点，同时做到卫生方便，采用绿色食材，并且提供优质的服务，从而赢得了广大消费者的认可，也逐渐在市场拓展方面取得了成效。

视客人如上帝，在客人着急时及时相助，以客人的想法为考量，做到贴心服务，以真心微笑相迎。

全程服务：需始终秉持满足客人需求的态度，即便面临困难也不轻易拒绝，而是先委婉说明，再请示经理后给出答复。

小餐饮有着大服务。要从每一个细节开始做起，在细微的地方能体现出真情。要将关系体贴到客人的各种需求之中，在规范服务的基础之上树立起自己独特的服务特色。

平等服务：不会因为外貌而区别对待客人，不会因为财富而区别对待客人，能够做到对所有客人一视同仁。倘若存在区别，那也仅仅局限于依据不同客人的不同需求，努力让每个客人高兴地前来，满意地离去。

实行微笑服务，以贴心的态度服务，用双手进行服务，提供近身的服务，做出弯腰的动作服务，进行细致的服务。

使命：为客户提供健康的美食和愉悦的享受。

愿景：做受人尊重的餐饮行业佼佼者

目标是将人才作为培养的先导，战略是以差异化、标准化、信息化、系统化为手段。

发展成国内的手作牛肉汉堡品牌，让顾客能吃到真正的牛肉汉堡，和合作商一同迈向财富自由的道路。

品牌历程

2018 梦想萌芽，起步上海，牛约堡汉堡诞生

2019 年在牛约堡，“手作汉堡”诞生了，它以中国的方式对汉堡进行了重新定义。

2020 年以“百店前行”作为目标，稳步进行学习。明确了未来的发展方向，要做中国人自己的汉堡品牌。

2021 年，“牛肉汉堡”这一全新品类诞生了。它主要以外卖和堂食两种模式为主打。在全国范围内，其门店数量迅速增长，突破了 600 家。

2022 年直面品牌相关事宜，进行品类创新，推出了外卖以及堂食门店的升级 2.0 版本。

2023 年，门店覆盖了上百个城市以及上千家店铺。在下半年，达成了签约门店数量超过 1200 家的历史性成就。

2024 年，门店进行了全新升级，达到了 3.0 版本。此门店具备外卖、外带、堂食以及团购等多种业务模式。并且成功签约的门店数量超过了 1500 家，这些门店覆盖了 140 多个城市。

品牌荣誉

2020 年，牛约堡集团获得了饿了么年度的“最具增速潜力品牌”。

2020 到 2021 年期间，牛约堡集团获得了 CFA 年度餐饮“金麒麟”奖，并且成为了潮流人气品牌。

2021 年，牛约堡集团获得了麦肯食品的“战略合作终端奖”。

2022 年，牛约堡集团获得了“值得投资品牌奖”。它在西式快餐加盟行业中格外耀眼，宛如一颗璀璨的明星。

2022 年 6 月，牛约堡集团获得了多项“AAA 级诚信荣誉证书”。这彰显了企业的诚信实力。

2023 年 5 月，牛约堡集团获得了美团平台的“年度最佳标杆奖”。

2023 年 8 月，牛约堡集团获得了美团外卖平台的“最强神抢手”称号，美食热潮再度兴起，掀起波澜。

2023 年底，牛约堡集团获得了饿了吗品牌中心颁发的“最佳合作伙伴奖”。

2024 年，牛约堡集团在餐饮产业大会上获得了“年度新势能品牌”。

2024 年 3 月，牛约堡集团获得了 CFA“年度最具投资价格品牌”。并且在 2023 - 2024 年度，还荣获了中国餐饮的“金麒麟奖”。

2024 年 9 月，牛约堡集团获得了阿里巴巴的“爱心先锋奖”。

2024 年 9 月，牛约堡集团获得了饿了吗平台的“年度爱心优秀商家奖”。

2024 年 12 月，牛约堡集团获得了美团的“2024 拼好饭双主场卓越奖”。同时，牛约堡集团还获得了美团的“2024 最强神抢手奖”。这两项殊荣均由牛约堡集团获得。

2024 年 12 月，牛约堡集团获得了“第十届中国餐饮创新大会头部品牌榜”中的“西餐品类”奖项。

2025 年 1 月，牛约堡集团获得了“2024 年度公益品牌”的称号。该集团通过自身行动践行社会责任，为乡村带来了希望。