大家都知晓水果是生活里常见的食物，并且大多水果都是直接生吃的，然而实际上水果还能够煮熟后食用。以下这几种水果，将其做熟给宝宝吃的话，其食疗功效会翻倍呢。

一、橙子熟吃止咳化痰

橙子皮中存在两种成分，它们具有止咳化痰的功效。一种成分是那可汀，另一种成分是橙皮油。这两种成分只有经过蒸煮之后，才会从橙皮中被分离出来。尤其对于久咳不愈的小孩子来说，是很适合食用的，并且完全没有副作用。

盐蒸橙子

先把橙子洗干净，接着将其放在盐水中浸泡 20 分钟，这样能去除橙子表面的果蜡。橙子无需剥皮，在其顶部平切下一片，然后往露出的果肉上撒少许盐，之后用筷子在果肉上戳几个洞，目的是让盐能够渗进果肉。

把那片切开的橙子重新盖好，接着把它放进碗里。这个碗无需加水，直接将其放进蒸锅。等蒸至水沸后，再继续蒸 15 分钟，就完成了。蒸好的橙子，其皮会有一定程度的收缩，并且碗底还会有汁水流出。

吃法：去橙皮吃果肉，碗底的汁水一起喝掉。

二、苹果熟吃收敛止泻

苹果有止泻和通便的双重作用，原因是苹果中含有鞣酸、果胶、膳食纤维等特殊物质。未加热的生果胶能软化大便，它与膳食纤维一起能起到通便作用。

煮过的果胶发生了变化，它不但能吸收细菌和毒素，还拥有收敛、止泻的功效。苹果里的鞣酸具有收敛作用，这种作用能让大便内的水分减少，进而起到止泻的效果。

苹果泥

先将整个苹果洗净，接着削皮，再切成约 2cm 的小方块，然后把这些小方块蒸 10 分钟。之后把蒸好的苹果放入搅拌机打匀，若个人喜好较稀的苹果泥，可添加适量水；若个人喜好较稠的苹果泥，也可添加适量水。这种苹果泥的口感与直接吃苹果有很大不同，口感绵绵的，酸涩味也减少了一些。同样采用这种做法还可以制作出雪梨泥。

苹果猪肉汤

猪肉先放入水中煮 5 分钟，然后取出。苹果洗净后去掉芯，切成块。接着将猪肉和苹果一起加水，用中火慢慢煲 2 至 3 小时。之后加上调料和蜜枣就可以了。这款汤有这样的功用，它能刺激肠道内益生菌群的生长，还能够清心润肺，在特别干燥的冬季饮用的话，能很好地滋润皮肤。

三、梨熟吃润肺化痰

梨清热润肺的功效大家都很清楚。然而，梨子煮熟后，其养阴生津、润燥止渴的作用更佳，这一点你是否知晓呢？煮梨可用于治疗阴虚火炽、口渴心烦、咽痛喉干或肺燥咳嗽等病症。在工作疲劳时，用煮梨来犒劳自己是非常滋润的。

梨泥

整个梨先洗净，接着把皮削掉，然后切成小块，再将其蒸熟，之后放入搅拌机里搅拌均匀。既可以单独喂给宝宝，也能够添加在米粉里进行喂食。

川贝蒸梨

取一个大的梨子，将其核挖掉。把研成末的 3 克川贝母，以及适量冰糖，一起放入梨中。然后封好梨子，将其煮熟或者蒸熟。川贝母是润肺化痰、止咳的重要药物，梨和冰糖都能起到清热润肺化痰的作用。每天吃两次这样处理后的梨子，可以治疗肺部燥热，使咳嗽的痰变得黄稠，同时还能缓解咽喉干燥的症状。

四、山楂熟吃助消化、消积食

山楂是开胃、消食的两方。做药能治疗痛经和月经不调，因其具有活血化淤的作用，所以是血淤型痛经患者的食疗佳品。冬天若吃得腹满饱胀、食积不化，食用山楂最能帮助消食。山楂还能起到治疗绦虫病、急性痢疾等的作用。

山楂银耳羹

银耳浸泡洗净后，干山楂也浸泡洗净。接着把银耳放入砂锅内，用冷水将其煮开。然后倒入山楂，继续煮 20 分钟。之后加入黄冰糖，煮至冰糖糖化开就可以了。这道甜食不但滋补美颜，还能有助于消化，很适合全家老少。要是给宝宝吃的话，只需添加少量糖来调味就行，千万不要过甜。

五、西红柿熟吃更营养

西红柿含有丰富的维生素 C，不过在烹饪时很容易流失。很多蔬菜水果中都有维生素 C，而西红柿独有的营养成分是番茄红素，只有将其做熟，番茄红素才能充分释放出来，并且番茄红素的含量大大超过了其他的营养价值。

北京安贞医院临床营养科医生吴小玲表示，番茄红素具有很强的抗氧化能力。番茄红素的效用比维生素 E 强 100 倍，比维生素 C 强一千倍。

西红柿做熟时，油脂能促使番茄红素析出。因此，做熟的西红柿中番茄红素含量更高。烹饪过程中的高温以及油脂，会使西红柿中番茄红素的吸收率提升。所以，西红柿熟吃更具营养。

西红柿酱

把西红柿切成碎块，接着用食用油把这些西红柿碎块炒制成西红柿酱。平常可以把它添加到宝宝吃的面条中，这样做不但味道鲜美，而且富有营养。

西红柿炒鸡蛋

西红柿被切成块，鸡蛋被打散后加入盐并搅拌均匀；鸡蛋被炒熟后盛放在一旁备用；西红柿用食用油进行煸炒，待其出汁后把鸡蛋放入并翻炒均匀。接着就可以将其盛放到盘子里。

如果宝宝的咀嚼能力足够，那么可以加入青豌豆，这样能让这道菜的营养更加丰富。

六、大枣熟吃更吸收

大枣具有滋阴补阳的功效，也有补血的功效。

大枣含有三萜类化合物，同时还含有环磷酸腺苷。它具有较强的抑癌作用，也具有较强的抗过敏作用。

大枣含有丰富的钙和铁。生长发育的宝宝食用大枣具有很好的食疗作用。大枣营养丰富，添加辅食后，可慢慢尝试给宝宝添加食用。

红枣泥

红枣被洗净后对半切开并去核，接着将其蒸熟，然后去皮，再用搅拌机打成泥，之后装在辅食格中进行储存，最后可以添加在宝宝米粉里供宝宝食用。

红枣核桃泥

红枣有 2 个，需洗净并去核。核桃仁也有 2 个。将红枣和核桃仁一起打成泥糊就行。此泥糊能添加到宝宝所吃的米粉里，还能单独做成零食添加。红枣和核桃仁营养丰富，包含多种矿物质，对宝宝大脑发育有益，也能为宝宝补充生长发育所需的钙和锌。

红枣山药泥

山药30克，金丝小枣20克。

1、新鲜山药切成片；上蒸锅蒸熟或用煮锅煮熟，晾凉备用。

2、金丝小枣洗净，去核，倒入开水锅中煮软煮透，晾凉备用。

将山药打成泥，将红枣也打成泥。然后把这两种泥混合在一起，它们的比例是 2:1，也可以依据宝宝的口味对山药和红枣的比例进行适当的调整。

大枣枸杞蒸蛋

取 5 枚红枣，再取少许枸杞，将它们洗净后用清水浸泡至变软，接着把红枣的核去掉；取 2 枚鸡蛋，往里面加入适量的盐并搅拌成蛋液，随后把红枣、枸杞以及凉开水加入其中，最后隔水蒸，直到蛋液凝结，此时就可以食用了。

所以对大便秘结、内热甚者不宜食用过多。