其中拆除的是属于 A1 地块的原有建筑（安徽会馆及董达庭商住楼除外），拆除的是属于 A2 地块的原有建筑（安徽会馆及董达庭商住楼除外），拆除的是属于 A3 地块的原有建筑（安徽会馆及董达庭商住楼除外），拆除的是属于 A5 地块的原有建筑（安徽会馆及董达庭商住楼除外），拆除的是属于 A6 地块的原有建筑（安徽会馆及董达庭商住楼除外）。建筑面积为 854㎡。

修缮改建的是安徽会馆及董达庭商住楼，建筑面积1553㎡。

图 | 水街旧改项目数据对比

新建工程包含 A1 历史街区地块、A2 历史街区地块、A3 历史街区地块以及 A5 地块，其建筑面积为.37㎡。在这些建筑面积中，新建商业的建筑面积为.17㎡，泵站改造的建筑面积是 840.20㎡。

对比发现，拆除面积比修缮面积多出38倍。

这么大面积的拆除，是不是意味着水街的“内味”都变了？

老水街片区旧改自2012年提出，至今已有10年时间。

这 10 年中，南宁人一直很关注由谁来负责老水街的旧改。原因有两点，其一，这里处于主城中心；其二，这里承载了众多南宁人的记忆。

图 | 水街地处南宁主城中心

水街具有南宁特色的饮食文化。

古代的水街存在上、下水街的区别。水街处在南宁的城西位置，曾经被称作宣化街。根据南宁的史籍记载：“上下水街，现在名为宣化县街，隶属于宣化县。”这便是关于水街地名最早的文字性记载。

后来南宁人因为连接邕江，通过它来往邕江进行挑水买卖等活动，所以街道一年四季都处于湿漉漉的状态，因此这条街得名水街。并且一直被沿用至今。

民国时期，南宁的自来水尚未普及，所以仍然需要苦力来挑水供给。正因如此，在水街沿岸出现了苦力工人以及挑水工人，进而形成了独特的邕江水街苦力阶层。

水街还有南宁唯一以街道命名的码头——水街码头。

朝阳板块成为南宁的历史、文化、经济中心之后，水街就成为了老城的一个重要部分，仿佛“心脏”般存在着。

图 | 水街实景

那么，水街变成什么样了？大V君最近就去打了卡。

从朝阳广场站出来，往西走约700米就到了老水街。

老水街与人民西路相交的沿街一面，左手边是世贸商城，右手边是西乡塘区中心医院，其外观看起来还不错。然而，往里面走得越深，建筑物就越发显得破旧。

如今，短短200多米的老水街，已经开发有2个新项目。

北港·水街华府是其中一个项目，水街旧改的一期项目是水街中央城。从现场观察，并未听到较为明显的施工声音。

图 | 水街中央城

来到水街口，这里和旧改前的水街夜市有所不同。没有看到很多卖吃食的地方，而大多是杂货店。

部分小食铺已迁至“水街美食城”，但人气较为冷清，在下午 5 点进入时，仅有零星几个客人。美食城内大多为传统甜品和一些小店，且这些店大多已处于关闭状态。

图 | 水街美食城

附近有粤东会馆，它是文物保护建筑。下午路过时，在会馆门楼处坐着几位阿姨，她们一边交谈，一边为客人进行南宁的老手艺——绞面。

图 | 粤东会馆图 | 会馆外的大姨在做绞面

虽然石巷口夜市已经拆了，但庆幸的是，一些记忆中的老店还在。

老嘢的扣肉糯米饭人气依旧很好。扣肉吸饱了卤汁，在咀嚼时会有细微的肉汁溢出，带着热气温暖地流入胃中，一天的精神也被彻底唤醒。

黄阿婆在水街卖猪手。当闻到那酸酸甜甜的卤猪蹄味道时，人们都会很难迈开脚步。黄阿婆还做炒粉虫，她手工制作的粉虫，口感又糯又有嚼劲。覃叔卖牛杂，不管是什么料，他都能煮得很入味。

图 | 黄阿婆粉虫店

周边有安徽会馆，它承载了许多南宁人的记忆。周边有新会书院，它承载了许多南宁人的记忆。周边有南宁草药一条街，它承载了许多南宁人的记忆。

永宁路上曾经有很多阿公阿婆在路边拿草药卖。如今在水街市场旁，还存在着不少草药铺。

图 | 草药一条街

端午节时，有很多老南宁习惯来到这里。他们会买点艾草，或者其他中草药，然后给小孩煮水洗澡。

这样一个历史文化街区进行旧改，这无疑是南宁城市所进行的一次极为重要的行动，就如同给城市做了一次“心脏手术”，其重要性是非常明显且不言而喻的。

一个城市的历史遗迹、文化古迹、人文底蕴是城市生命的一部分。

习总书记指出，要将老城区的改造提升与保护历史遗迹的工作相统一，也要与保存历史文脉的工作相统一，从而让城市能够留住记忆，让人们能够记住乡愁。

所以，对于南宁来说，平衡好保护与发展之间的关系是一个挑战，要进行历史文化的保护与传承也是一个挑战。

一个中心的旧改项目，拆除的部分比修缮的部分多很多，这使得许多南宁人产生了担忧：水街会不会真的变成“水”呢？会不会出现“拆除真的文物，建造假的古董”的情况呢？

图 | 水街旧改势在必行

历史文化街区里的遗存建筑，是该街区价值特色的重要承载者。这些建筑种类繁多且复杂，质量也各不相同。总体而言，可分为以下几种类型。

有较高历史、科学和艺术价值的建筑物属于保护建筑，这类建筑需按照文物保护方法来进行保护。

历史建筑具有一定的保护价值，能够反映历史风貌和地方特色。然而，它未被公布为文物保护单位，也不属于不可移动文物。其价值处于文保单位和普通传统民居之间，应坚持“最大程度的保护，最小程度的限制”。

传统民居，指的是除了保护建筑和历史建筑之外的那些具有传统历史风貌的建筑。这些建筑的个体艺术和文化价值并不十分突出，然而它们却是历史街区“鲜明的城市肌理”的组成部分。

④近现代建筑。

水街旧改项目的老房子较为密集，并且处于市中心地带，拆迁安置成为一大难题。然而，倘若房子已是老破小，既不能修缮，也不能改造，那么就应该进行拆除。

图 | 水街有不少老旧住房

从美食角度而言，以往水街的美食在口碑方面大多是良好的。然而现在，水街的美食却呈现出有些衰落的态势，其知名度远远比不上中山路和建政路。

三街两巷成功改造了，这离不开朝阳广场人流量的助力。那么水街要凭借什么样的特色来吸引人呢？

水街进行旧改，一方面要将特色的历史文化保留下来，另一方面还要把它的商业价值挖掘出来，旧改的难度确实是很大的。

图 | 水街

如今的水街确实“老”了，旧改势在必行。

怎样能在保护文物的同时传承水街文化呢？怎样能在这样的基础下升级水街呢？怎样能打造全新的南宁本土元素呢？这些都是南宁这座城市要思考的。