如果你打算游览广州,那一定不能错过这 6 家有着悠久历史的传统早餐店。它们的味道十分美味。并且,游览以及美食打卡的路线已经为你准备好了。
01 荔林食店(西华路店)
这是一家在广州很受欢迎的小吃店,历史悠久,传承了数十年,有着真正的老广风味。它在西华路上很有名,生意一直很兴隆,许多当地人也经常来这里打卡。
店里的三宝捞河必点。河粉很滑嫩,能自选配料。牛筋软且烂,鱼滑有嚼劲。第一刀下去,肉质柔嫩。整体口感清新,味道鲜美,极具广州本地特色,值得一试。
店内环境简单,总是座无虚席,服务尚可。
地址:广州市荔湾区金花街道西华路165号
02 穗银肠粉店(东川路店)
这家店是广州的老牌肠粉店,很地道。许多广州人从小就吃它家的肠粉,这是传统的广式早餐。要是来广州旅游,这里的穗银肠粉可不能错过。它采用传统的布拉方式制作,味道十分正宗。
招牌韭黄牛肉拉肠是现点现做的。它远非预制食品所能比。拉肠皮厚度适中且富有弹性,口感十分滑爽。牛肉丰富且鲜嫩,韭黄爽脆且香甜。再搭配秘制酱汁,味道美味无比。
店铺环境普通,典型的街边早餐店风格,服务一般。
地址:广州市越秀区大东街道东川路94号
03 坚记面食店
广州的这家伊面馆是传统老字号,很有名气。它曾多次在早餐节目中亮相,并且连续多年被评为米其林必比登推介餐厅,还吸引了不少明星前来打卡。
必试的牛腩捞长寿伊府面,其牛腩十分丰盛。肉质软烂且入味,能给人带来极大的满足感。尽管面条类似方便面,缺失了嚼劲,然而搭配上酱汁之后,味道极为绝佳,着实令人惊喜。
店内装潢简单,只有几张桌椅,服务完全取决于服务员的心情。
地址:广州市荔湾区长寿东路299号
04 日月年小食店(逢源路店)
许多广州的吃货知晓这家店,它是一个传统的小店,虽小却破旧,位于老西关。几十年来,它从一家小店逐步发展成了如今的网红店。要是早上来得晚了,就吃不上这里的美食了。
招牌牛肉丸,每一份有两颗。它的大小如同乒乓球那般。其味道与潮汕风格有所差异,肉质细腻且有弹性,口感极为美味。
环境较为破旧,几乎没有服务。
地址:广州市荔湾区逢源路72号
05 凌记
广州的凌记濑粉很有名,它属于传统广式早餐。在许多本地人的心里,它有着特殊的地位。其生意十分火爆,经常需要人们排队等候。
招牌濑粉,分量很足,都快溢到碗外面了。它看似是煮得很烂的粗米粉,然而口感却爽滑又软糯,用现代流行的说法就是“糯糯的”,有着很强的地方特色,味道十分美味。
环境简朴,服务普通。
地址:广州市荔湾区仁威祖庙斜对面
06 燕景餐厅
广州的这家早茶餐厅是旅游必去打卡的地方。它以高性价比和手工制作的美食而闻名。生意十分红火。夏天时,早上六点就已经座无虚席,充满了人间烟火的气息。
推荐品尝干蒸烧麦,推荐品尝牛肉丸,推荐品尝牛肉粉,推荐品尝凤爪,推荐品尝玉米饼,推荐品尝萝卜糕,推荐品尝芋头糕,推荐品尝排骨烧麦等。对于广式早茶爱好者而言,这里简直如同天堂。这些都是传统味道,性价比很高,绝对值得一试。
环境充满市井气息,服务有时略显忙碌。
地址:广州市番禺区前锋路46号
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工作时间:8:00-18:00
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