张成

性别：

男

专业名称：

动物营养与饲料科学

研究方向：

禽与猪的营养与生产

技术职务：

副教授

行政职务：

办公电话：

**

办公传真：

E-mail：

实验室主页：

通讯地址：

安徽省合肥市长江西路130号安徽农大动科楼

邮政编码：

学习与工作经历：

2005 年 9 月至 2009 年 6 月期间，就读于四川农业大学，所学专业为动物科学，获得学士学位。

2009 年 9 月至 2015 年 6 月期间，就读于四川农业大学，所学专业为动物营养与饲料科学，获得博士学位。

2015.07-2017.12：安徽农业大学，讲师

2018.01-2018.12：安徽农业大学，特任副教授

2019.01--至今：安徽农业大学，副教授

现为安徽农业大学硕士生导师。

主讲课程：

本科生：《动物营养学》，《动物生产学》

研究生：《动物营养研究进展》

本科及研究生培养：

指导了 10 篇本科生毕业论文，其中有 2 篇被评为校级优秀本科毕业论文；与他人合作指导本科生，获得了 1 项全国高等学校动物科学专业技能大赛特等奖和 1 项二等奖。

已招收研究生3名，其中1人获得研究生国家奖学金

科研情况：

研究方向：

营养与环境互作对动物生长、健康及产品品质的影响及机制

功能性饲料添加剂（生物活性物质）的开发与应用

热烈欢迎报考研究生，在上述方向开展创新性研究主持科研项目：

国家自然基金青年项目，对白藜芦醇介导 Nrf2/ARE 信号通路缓解热应激肉鸡骨骼肌氧化损伤的机理进行研究，时间为 2018.01 至 2020.12

安徽省自然基金青年项目，Nrf2 通路在白藜芦醇缓解热应激肉鸡骨骼肌氧化损伤方面的分子调控机理（QC62），时间跨度为 2018.07 至 2020.06 。

安徽省有一项科技重大专项项目，该项目是关于优质黄羽肉鸡新品种（配套系）的培育以及关键饲养技术的研究，其时间跨度为 2017.07 至 2019.12

安徽省教育厅自然科学基金有一个重点项目，该项目主要研究热应激导致肉鸡肉品质受损与 SIRT-PGC-1α-线粒体轴的关系，以及白藜芦醇的调控效应。此项目的研究时间为 2016.01 至 2018.12。

安徽农业大学的青年基金重点项目，主要研究白藜芦醇对热应激所引发的鸡肉品质损害的缓解作用以及其机理，该项目的时间为 2015 年 10 月至 2017 年 12 月。

安徽农业大学有人才引进科研启动经费，用于研究肉鸡骨骼肌线粒体的热损伤以及白藜芦醇的修复效应，时间范围是 2016.01 至 2018.12 ，编号为 -11 。

获奖情况：

2015年获得四川农业大学优秀博士论文

论文论著：

第一作者期刊论文：

张成等人阐述了 L-茶氨酸的生物学功能以及其在畜禽生产中的应用。该研究发表于南京农业大学学报 2019 年第 42 卷，其页码为 605 至 611 页。

C.（张成）等人对肉类中的 L-（某种物质）、酸以及（某种状态）进行了研究。2020 年，91 卷：（具体内容）。

C. 张成等人对 L-进行了研究，涉及到 、 以及 和 酸 等方面，在 2020 年的 中有所阐述，该文献编号为 100，页码为 1718 - 1725。

C. （张成）等人对肉类的某种研究。在某刊物，2019 年，98（10）期：4648 - 4655。

C.（张成）等人对 L - （具体内容缺失）在（具体方面缺失）、（具体方面缺失）以及（具体方面缺失）和（具体方面缺失）方面的作用进行了研究。2019 年，发表于 13 卷，页码为 1145 - 1153。

C.（张成）等人对高含量和……的……进行了研究。该研究发表于 2018 年的《……》期刊，卷号 98，页码 5409 - 5417。

张成等人对[具体研究内容]进行了研究，涉及[相关方面]、[相关方面]、肉类以及[相关方面]等。该研究发表于 2018 年，期刊为[具体期刊]，卷期为 89 期，页码为 672 - 678 页。

C.(张成)等人关于肉类的研究，以及对……的……。在……的……中，2018 年，98 期：1216 - 1221。

张成等人的关于[具体研究内容]的研究成果发表于 2017 年的某刊物，该刊物为[刊物名称]，卷号为 96，页码范围是 4325 至 4332，该研究成果被 SCI 收录，影响因子为 2.216，其被引次数为 28

C.(张成)等人将肉在热环境中进行处理。2017 年，相关研究发表在某期刊上，该期刊卷期为 88，页码为 1569 - 1574。（SCI，IF：1.402），此研究被引次数为 18 次。

C.(张成)等人于 2017 年发表在某刊物上，该刊物的卷期为 96，页码范围是 2219 至 2225，刊物为 SCI 且影响因子为 2.216，此研究被引次数为 16 。

张成等人在 2015 年对猪的某方面进行研究并得出相关成果发表于某期刊，该期刊为 9(06)期，页码范围是 1073 至 1080，期刊为 SCI 且影响因子为 1.87，此成果被引次数为 11

张成等人的关于猪肉的研究成果发表在《Meat》期刊 2015 年第 102 期，页码为 15 - 21 。该期刊为 SCI 期刊，影响因子为 2.821 ，此研究成果被引次数为 63 。

张成等人在某方面进行了研究并发表在某刊物中，这是在猪身上的一项研究。该研究发表于 2015 年，刊物为某刊，卷期为 14 期，页码范围是 590 至 595 页，该刊物的 SCI 影响因子为 3.973，此研究被引次数为 31 次。

张成针对以创新创业人才培养为目标展开了“动物营养学”的教学改革探讨。该探讨发表于乐山师范学院学报 2018 年第 33 期，页码为 130 - 134。

张成等人指出，白藜芦醇具有生物学功能，且在畜禽生产中得到了应用。该研究发表于《动物营养学报》2017 年第 29 卷第 11 期，页码为 3837 - 3843 。

张成等人的研究表明，饲养方式对白羽番鸭的生长性能、屠宰性能、肉品质以及血清生化指标均有影响。在 2017 年的《扬州大学学报（农业与生命科学版）》第 38 卷第 3 期中，相关内容刊登在 44 至 49 页。

张成等人对大学生创新创业能力提升路径进行了探索，以安徽农业大学动物科技学院为例。该成果发表在 2017 年的《重庆科技学院学报（社会科学版）》第 8 期，页码为 109 - 111 。

其它共同作者论文及会议论文：略。