1、河北驴肉火烧

保定驴肉火烧沧州河间驴肉火烧

驴肉火烧是中国特有的特色烧饼类型，属于最经典的北方汉族小吃。它起源于河北保定、河间一带，是河北十大传统糕点之一。常言道“天上龙肉，地下驴肉”，这能体现出驴肉在美食领域的地位。将熟驴肉夹入火烧中进行食用，火烧的口感十分酥脆，驴肉则肥而不腻，回味醇厚。保定驴肉火烧呈圆形，里面夹着热气腾腾的酱驴肉；沧州河间的驴肉火烧是长方形的，卤制的驴肉较为干燥，夹进火烧时是凉的，并且会添加一些青椒等辅助材料。

2、承德鲜花玫瑰饼

绵软酥松/香甜适口

玫瑰花是承德市的市花。在承德，用玫瑰花制作点心已有近 300 年的历史。鲜花玫瑰饼是承德的传统糕点。它以当地特产鲜玫瑰花为主要原料，通过传统工艺精制而成。曾在清朝年间，它是宫廷御膳食品之一。鲜花玫瑰饼造型美观，口感绵软酥松，香甜适口，有浓郁的玫瑰香味，是馈赠亲友的上好佳品。

3、承德杏仁酥

色泽金黄/香气四溢

承德杏仁酥是河北承德地区的传统美食，它以酥软香甜而闻名。Mai goo 小编得知，承德杏仁酥有着悠久的历史，在清朝时期曾是宫廷贡品。这种杏仁酥选用当地优质的杏仁和面粉当作原料，秉持着传统工艺，历经多道工艺精心制作而成。其成品色泽呈现金黄之色，口感十分酥脆，味道甜却不腻人，令人满口留香。承德的大街小巷都能见到杏仁酥。它是承德人日常喜爱的点心，同时也是馈赠亲友的佳品。

4、棋子烧饼

金黄酥脆/肉馅鲜香

棋子烧饼得名于其大小和形状与象棋棋子相似。它是河北省唐山地区的特产美食，也是河北著名的特色糕点，到现在已经有五百年的历史了。棋子烧饼采用大油和香油合酥，里面包有肉、糖、什锦、腊肠、火腿等多种馅心，表面附着芝麻，色泽呈现金黄，里外都烤制得酥透，肉馅味道鲜香，口感酥脆且适口不腻，便于保存。棋子烧饼入选了首届“中国地域十大名小吃”河北省名单，此名单由中国烹饪协会主办。它还被中国旅游协会评为“首届中国金牌旅游小吃”，获得了这一称号。

5、唐山蜂蜜麻糖

形似团花/酥松香甜

蜂蜜麻糖是河北唐山传统的地方名点，属于 10 种受欢迎的河北传统糕点之列。它外形似团花，呈现出蓬松透明的状态，且层片厚薄均匀，因而闻名遐迩。唐山蜂蜜麻糖起源于明朝万历年间，是由冀东地区的排叉演化而来。其形似团花，薄如蝉翼，有的颜色乳白，有的颜色淡黄，松软酥脆，香甜可口，适合老少食用，深受民众喜爱，还是河北省第二批非物质文化遗产。 【 详细>>】

6、缸炉烧饼

鼓胀焦黄/酥脆焦香石家庄缸炉烧饼唐山缸炉烧饼

缸炉烧饼属于河北十大传统糕点。其中以河北唐山和石家庄地区的缸炉烧饼较为典型。石家庄缸炉烧饼是通过用火炉烧缸的方式制作而成。在制作过程中，和面、火候以及手艺等方面都有诸多讲究。它巧妙地利用了“缸”所具备的光滑、耐火以及厚度等特性，从而烧制出的烧饼既不会糊，表面又很光洁，口感香、酥、脆，别具一番风味。石家庄缸炉烧饼入选了“中国地域十大名小吃”的河北省名单，并且被评为“河北金牌旅游小吃”，同时也被评为“首届中国金牌旅游小吃”等。

7、承德驴打滚

粘软香甜/甜而不腻

它是承德街头巷尾常见的美食之一。

8、长城饽椤饼

外观翠绿/薄皮大馅

长城饽椤饼是河北秦皇岛市山海关区的特色传统面食小吃之一，同时也是河北的特色糕点之一。这种饼是以饽椤树叶裹淀粉作皮，以三鲜为馅。先把面糊涂抹在饽椤叶上，接着放入馅料，然后对折包好，最后蒸熟。长城饽椤饼的饼皮隐隐约约呈现出透明状，吃起来能感受到饽椤叶的清香以及馅料的鲜香。桲椤叶饼原本属于端午民俗中的绿色食品。如今，它不再仅仅局限在端午节这个时间节点上。它已经成为了河北秦皇岛的一道特色小吃。

9、花生酥糖

香甜柔润/酥香不粘牙

花生酥糖属于十大河北老式点心之列。它原产于唐山，是唐山市最为知名的地方传统小吃。花生酥糖是由豆面酥糖沿革而来的，具有独特特色。它是把花生米烤熟后磨粉，再与白糖均匀混合，制成花生胥子，然后与饴糖坯一起制成的酥糖。唐山花生酥糖味道香甜且柔润，充满了花生米的酥香。Maig oo 小编知晓，优质的花生酥糖在入口时便会融化，绝对不会粘牙。

10、建昌营馓子

酥脆可口/香而不腻

建昌营馓子是河北迁安的特色美食，属于河北名点之列。它的制作历史颇为悠久，是唐山市的非物质文化遗产。建昌营馓子又称“泡馓子”“空心馓子”，用料讲究且制作精细，成品色泽呈嫩黄色，层层叠叠地陈列着，既轻巧又美观，吃起来酥脆可口，味道香但不腻。建昌营馓子的做法极为讲究。它采用传统工艺，历经兑料这一工序，接着进行和面，之后是盘条，再接着抻条，然后进行油炸，之后过滤油，整个过程包含 17 道工序，是以纯手工精细制作而成的。