1. 即墨老酒：黄酒中的珍品

即墨老酒源自山东青岛的即墨区，在我国众多传统名酒中独树一帜，被誉为黄酒中的佼佼者。其酿造历史源远流长，严格遵循传统工艺精心酿造。酒液色泽宛如琥珀般闪耀，口感浓郁，香气别具一格。即墨老酒不仅是当地饮食文化的核心，更展现了我国传统酒类的独特风采。

2. 代县黄酒：山西非遗的酿造技艺

忻州市代县酿造的代县黄酒，其酒液金黄透亮，香气宜人且浓郁，透明度极高，口感甘甜且让人心情愉悦。自2008年起，代县黄酒的酿造技艺已被列入山西省非物质文化遗产保护名录。该酒选自甘泉县那清澈见底的泉水，以陕北黄土高原特产的软糜子为原料，历经传统酿造工艺的精心打磨，最终呈现出色泽微黄且清澈的酒液，其香气浓郁，口感醇厚，因而备受广大消费者的青睐。

3. 马岭黄酒：传统名酒的优质代表

马岭黄酒，这款承载着悠久历史的优质美酒，无论是春日的“春分酒”，还是冬日的“腊酒”，均属于黄酒家族。尽管县域内不同地区的黄酒品质参差不齐，然而马岭黄酒凭借其卓越的品质，独树一帜，已然成为当地最具代表性的黄酒之一。

4. 鹤壁豫鹤双黄：甜黄酒的经典之作

鹤壁市的浚县为豫鹤双黄酒的故乡，此酒以小米与稷米为主要原料，辅以冰糖、蜂蜜及众多珍贵中药材，经过严谨的酿造工序精心打造。该酒色泽从橙黄逐渐过渡至深褐，酒精度介于8%vol至24%vol，属于甜黄酒范畴，口感甘甜，风味独特。

5. 绍兴黄酒：中国国家地理标志产品

绍兴酿造的黄酒，被誉为浙江绍兴的特产佳酿，同时也是我国的国家地理标志产品，通常称作绍兴酒或绍兴老酒。它拥有悠久的历史，散发出馥郁的香气，品尝起来口感醇和，因其“越陈越香”的独特品质，登上了中国黄酒的最高峰。

6. 房县黄酒：千年贡品的荣耀

房县黄酒，亦称房陵黄酒、皇酒或庐陵王黄酒，源自湖北房县，蕴含着深厚的文化底蕴。自隋唐年间起，它便以贡品身份声名远播，京城内外无人不晓其名。时至今日，它已被正式确认为我国的国家地理标志产品。此酒口感浓郁，香气扑鼻，深受广大消费者的青睐。

7. 惠泉黄酒：江苏无锡的传统美酒

惠泉黄酒，亦称惠泉酒，产自江苏无锡的惠山区，该地特产之一。其酿造技艺独树一帜，酒液清澈透明，底部情形一目了然，香气扑鼻，口感温润，无疑是无锡传统黄酒中的翘楚。

8. 丹阳黄酒：江苏镇江的地理标志产品

丹阳黄酒产自江苏镇江市的丹阳，是我国的国家地理标志产品。这种美酒选用丹阳地区特有的糯米作为主要原料，而麦麸则作为糖化发酵的辅助材料。其酒精度数超过11度，酒液色泽为橙黄，光泽明亮，口感清新甜美。此外，它还拥有独特的曲香风味，而且随着时间的推移，其香气愈发浓郁。

9. 白蒲黄酒：江苏如皋的地理标志产品

江苏如皋所产的白蒲黄酒，被誉为国家地理标志产品，是该地区独具特色的佳酿。此酒口感浓郁，香气扑鼻，在当地饮食文化中占据着至关重要的地位，备受众多消费者的青睐。

10. 龙岩沉缸酒：福建龙岩的传统名酒

龙岩市的特色佳酿——沉缸酒，被誉为我国地理标志产品的佼佼者。此酒源自福建的龙岩地域，酿造技艺独树一帜，酒质醇和，香气扑鼻，堪称福建传统名酒中的翘楚。

11. 永安吉山老酒：家常烹饪的必备调料

永安吉山老酒被誉为“吉山红”，源自福建永安市，是我国地理标志产品中的佼佼者。其历史源远流长，可追溯至康熙年间，酒名直接取自产地——永安吉山。在烹饪鱼类和炖煮肉类时，这种酒常被用作去除腥味的佳品，因此深受广大消费者的青睐。

12. 屏南老酒：福建屏南的地理标志产品

福建屏南特产的陈年老酒，堪称屏南县独占鳌头的黄酒佳酿，荣获国家地理标志产品的殊荣。此酒口感浓郁，香气扑鼻，无疑是该地区饮食文化中具有显著代表性的美酒之一。

13. 吉安冬酒：米酒中的上品

吉安冬酒在国内米酒界享有极高的声誉，饮用时带给人们冰凉而舒心的体验。其口感清淡而高雅，让人沉醉不已。即便在如今众多人热衷于探索各式外国酒品的年代，人们仍旧会被吉安冬酒那独具特色的传统风味所吸引，选择重新回归传统。

14. 深圳客家黄酒：坪山非遗文化的代表

深圳所产客家黄酒，风味独特，堪称历史悠久的佳酿，源自坪山区，该地文化气息浓厚。自坪山区“舞麒麟”荣登深圳市非物质文化遗产名录，客家黄酒因承载深厚的历史底蕴和独特的酿造工艺，吸引了越来越多的目光。

15. 梅州客家娘酒：广东梅县的传统特产

梅县区的梅州客家娘酒，广东省内享有盛誉，其主成分为糯米。经过发酵、压榨、澄清等复杂工艺的精心加工，再经过多年窖藏，最终得以酿成。该酒风味醇厚，香气别具一格，早已成为客家饮食文化中不可分割的一部分。