鸽子肉是很好的进补食材，适当食用对人有帮助，值得尝试。鸽子蛋也是很好的进补食材，适当食用对人有帮助，值得尝试。那鸽子有哪些营养功效呢？鸽子不能与哪些食物同食呢？想要进行鸽子食疗，该怎么做呢？一起看下！

鸽子的营养功效

1、延缓衰老

脑力劳动者，尤其是长期从事注意力非常集中工作的人和夜班工作人员，常吃清炖乳鸽能增强体力、脑力和记忆力，还能消除疲劳，让他们保持旺盛的精力和良好的精神状态。因为鸽肉含有丰富的血红蛋白、不饱和脂肪酸以及人体必需的各种维生素和矿物质，所以常吃鸽肉对于防止细胞衰老、保持青春活力有着明显的效果。

2、妇科良药

鸽子属于热血动物，它的血肉是妇科的良药。鸽子的正常体温在 40.5 至 42.5 度之间。正因如此，其血肉具备活血化淤的作用，还能调理阴阳平衡。它可以帮助解除女性月经不调的痛苦，能缓解白带赤下的症状，也能减轻阴部瘙痒等难以言说的苦楚。同时，它还可以预防孕妇流产、早产等妇科方面的顽固疾病，让妇女们身心都健康，展现出光彩照人的一面。

3、养颜护发

乳鸽的骨内富含软骨素，其软骨素能与鹿茸中的软骨素相媲美。经常食用乳鸽，能改善皮肤细胞的活力，增强皮肤的弹性，改善血液循环，让面色变得红润。鸽肉中还含有丰富的泛酸，对于脱发、白发以及未老先衰等情况有很好的疗效。

4、防动脉硬化、防贫血

鸽肝中含有的胆素最为最佳，能帮助人体很好地对胆固醇进行利用，以此来防治动脉硬化。老年人经常吃鸽，就可以防治高血压以及由高血压引发的心血管和心脏病等病症。并且鸽肉的脂肪含量很低，适合老年人或者久病体虚的人食用，对于血脂偏高、冠心病、高血压的人来说尤其有益，老年人常吃鸽肉能够滋肾益气。在民间，鸽子被称作“甜血动物”，贫血的人食用之后有助于恢复健康。

5、愈合伤口

鸽子属于甜血动物，它的血液味道是甜的。并且，鸽子的血液中包含着一些具有特殊生理作用的活血因子以及凝血因子。它能调节人体造血过程，促进血液循环，有活血化淤作用，可防治功能性障碍性贫血，促进输血者体况快速恢复；其血液中的凝血因子促凝血作用超常，能让自身受伤部位短时间（2 - 5 分钟）止血、短期内（7 - 10 天）愈合，对外伤出血、手术出血、产后出血也有很好促凝血作用。

6、补肾益气和解毒

鸽蛋具有补肾益气以及解毒的功能，其滋补价值较高。对于贫血病患者和眼睛疲劳的人来说，食用鸽蛋有助于促进身体恢复健康。对于神经衰弱、健忘、失眠等情况，鸽蛋也有一定的疗效作用。对于从事脑力劳动、夜间工作、大病初愈、体质虚弱者以及产妇，鸽蛋具有很好的滋补作用。

鸽子肉不能与什么同食

鸽子汤通常不能与海带一同服用，也不能与香菇一起服用，因为这样容易对营养的吸收产生影响。

2、鸽子肉和鱼虾相克！不能同食！

3、与猪肉相克。

鸽肉食疗方法

消渴症状伴有多饮，且伴有气短乏力。有一只白鸽，其重量为 1 只，还有 30 克山药和 30 克玉竹。把白鸽肉切成小块，接着把白鸽肉、山药、玉竹一起炖熟，然后食用鸽肉并喝掉汤汁；也可以用白鸽肉与萝卜一同煮，之后取出汁液含在口中咽下。

妇女出现经闭且经血少的情况时，需要用到 1 只白鸽，以及 18 克鳖甲和龟版，还有 12 克怀牛膝，15 克柏子仁，30 枚大枣。先煎鳖甲和龟版，然后加入牛膝和柏子仁一起煎，煎完取渣，再用取到的药汁炖白鸽和大枣，炖熟后即可食用。

老人肾亏体虚，有一只白鸽。将 15 克黄芪、15 克党参、30 克淮山药一同煮汤，然后食用。