Pu'er City位于云南省西南部。它曾经是“古老的茶马路”上的重要邮局。它是著名的普'茶的重要生产区域之一，也是中国最大的茶水生产区之一。由于亚热带季风气候的影响，大多数地区一年四季都没有霜冻，冬季没有严重的寒冷，夏季没有炎热的热量，并且享受着“绿海的珍珠”和“天然氧气棒”的声誉。 Pu'er也是该国最生物多样性的地区之一，也是云南“胖和动物王国”的缩影，为Pu'er丰富的烹饪食材提供了坚实的材料基础。

️01。三重大便

三角角蛋糕是普斯地区，，，和地区的流行食物。它的特征就像西瓜一样，像西卡达翅膀一样薄，柔软的味道，粘性但不油腻。原材料是高质量的米大米和米饭，混合和精制，然后是通过蒸，混合和其他工艺制成的，以包裹馅料。如果您吃咸的食物，请使用火腿，新鲜肉，韭菜等来制作咸馅。要吃甜美的东西，请使用糖，蜂蜜，核桃，花生，芝麻和鸡鸡油制成甜馅料。最后，用三个手指将其挤入三角形，形状像西瓜一样，使用香蕉叶作为垫子，将其放入蒸锅中，然后蒸，然后食用。

02。牛散落

你知道niu 是什么吗？当地人所爱的苦牛从牛的胃中撒了出来，最初被消化的小肠。用一句话，将一半的草煮沸在牛的肠道中，将其煮成主要的味道汤，然后将牛肉与牛肉苦肠混合。生产过程很复杂。不要看看带有气泡的深绿色汁，它看起来像是魔术森林中旧女巫使用的魔药。苦味到达天空的精神掩护。那么，您会尝试这种独特的本地美食吗？

03。豆豆干米

云南省普'市的西马地区有一种特殊的小吃：“豆汤米饭干米饭”。 Pu'er中的人们知道，米饭干米实际上是一种食物。实际上，干豆汤是由地面制成的，始终是局部光滑且丰满的豌豆，然后将粉末放入锅中，然后煮成糊状豆汤。然后将新鲜的米饭切成碎片，然后将其倒入碗中，然后用豆汤煮熟。加入韭菜，豆芽，配菜和调味料：酱油，芝麻油，辣椒，味精，姜和大蒜汤以及其他调味料。你可以吃。真的很美味！

04。酸竹芽和鱼

云南省普埃尔市的西马地区有一种特殊的食物：“酸芽和鱼”。当您看到这种美味佳肴时，它是酸，辛辣，新鲜和令人耳目一新的。看起来令人兴奋，更不用说品尝了！这道菜的优点是它可以开胃，酸味可口，这确实是一个很好的美味佳肴！但这不是很难。首先，清洁鱼的鳞片并挖出内脏器官，然后炸鱼，然后将它们变成金黄色一会儿。搅拌酸竹芽时，加入一些水并正确煮沸。水沸腾后，将鱼放入锅中。最后，将调味料放下，这意味着：胡椒，辣椒，绿洋葱和味精，这可能会成为美味的美味。

️05。大米

芬芳的竹大米是由pu'er制成的，一种竹子可以散发出香气，并且像绿色的竹芽一样厚。只需打开竹片，您就会看到一部薄薄的白色香水薄膜紧紧地粘在粘性的米饭上。在您面前展示了一个白色的米饭“香肠”。透明且柔软的米粒充满了香气，这使人们感到唾液并享有宽广的食欲。

06。冷酸蚂蚁鸡蛋

每年夏天，在孟利安的戴村中，您可以用极富富含蛋白质的蛋白质品尝美味佳肴，这是可以滋养胃，消失热量，治愈疾病并增强身体的冷蚂蚁鸡蛋。酸蚂蚁鸡蛋是世界上最小，最香的鸡蛋，具有丰富的蛋白质。他们经常在孟利安（）的戴家族（Dai ）使用它们来招待亲戚和朋友，并且品尝了他们后会品尝。

️07。鸡豆腐

豆腐是至今一直保留的传统菜，经常在婚礼宴会和宴会上找到。豆腐是Pu'的传统著名菜肴，历史有100多年的历史。成品就像水豆腐一样，撒上准备好的鸡蛋片，火腿切碎，切碎的葱和其他调味料。它看起来像是新鲜的猪的大脑骨髓，味道是新鲜的，略带甜。它配以汤匙并品尝。它喜欢为男人，女人，年轻人和老人吃。它具有很高的营养价值。来到的人喜欢品尝它。

08。柠檬草烤鱼

带有柠檬草的烤鱼是辛辣而清新的，柠檬草的独特香气通常由新鲜的罗非鱼制成，然后将其加工，混合酱汁，然后用木炭火将其烤，烤并烤成香气，然后将其涂抹，然后供应。如果您去云南，请记住用柠檬草尝试烤鱼。柠檬草必须用新鲜的柠檬草烤，并且不能干燥，因为干燥的味道将大大降低。