广西吉林（）在山和河流中创造了数千年的世界。这不仅是一个旅游目的地，而且是食品爱好者的天堂。令人眼花snar乱的小吃很贪婪！让我们继续品尝今天的美味佳肴。服务员来到了充满烟花的旧城区，尝试了吉林当地人应该吃的正宗零食，而又不会厌倦进食和排队！

特色零食： Rice

的灵魂零食 ，炖牛肉锅，一切都很香

Rice 是 City的传统小吃。他们属于吉岛美食。他们的生产技巧已被列为国家无形文化遗产。米粉不仅是吉林食品的灵魂，而且是吉林人的必备品。

油炸脆皮锅和光滑的米粉具有光滑的质地。味道是光滑的，不是油腻的。经过两到三咬面粉后，我很快找到了老板 - 江西兰（ ），他从事餐饮业已有37年的时间，并且擅长制作 Rice ，他学会了秘密！

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制作盐水

果实，草果，胡椒，丁香，肉桂，香菜，星芳香，草药，香草，姜，豆蔻，槟榔片被放入冷水中，加入深色酱油，姜，盐，盐和高酒精液以煮沸，加入40分钟的牛肉，并在中等热量中加入20％的油，直到50％的油中，直到油含量为20％的油，直到油含量为20％，直到油均匀;

盐水：最初以药用汤而存在。因为吉林的湿度很高，因此加入胡椒和丁香以去除水分；肉桂，草水果和香根草可以增强香气。这对健康很美味。

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脆皮锅烤

煮猪肉下颌肉直到80分钟，用荆棘将肉钉在煮熟的猪肉皮上，将冷油放入锅中，用中火炸30分钟，颜色是金色的，可以释放；

脆皮锅：吉琳米粉中的必备盘。尽管它在高温下油炸，但它不是油腻的或油腻的，并且具有充分的味道。

提示：猪的下巴由于其过度运动而柔软而柔软，这是烹饪锅的最佳选择。

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蒸米粉

将新鲜的米粉围在沸水中10秒钟，加入改良的锅和炖牛肉，然后倒入腌制的酱汁和炖油。

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Rice ：用手工技巧制成并随身携带。它具有白色透明的颜色，质地光滑。

对于正宗的吉林米面，您必须添加更多的配菜，例如烤锅，炖牛肉和更多的盐水，因为盐水是吉利蛋白米粉的灵魂。

特色小吃：油茶

油茶，甜美甜美的舌头尖端

油茶是一种小吃，当地人每天不吃三顿饭。它可以在任何季节或任何时候喝醉。它有数千年的历史。今天，我想问从从事餐饮业工作了15年的郭，擅长制作油茶〜

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加热锅并冷却油。热时，加入50％的时间加热，加入旧姜黄，大蒜，洋葱，绿茶叶和花生，然后浸泡5分钟，然后搅拌并搅拌；

提示：①姜，使用旧生姜，颜色更亮； ②茶，使用 和谷物降雨中的绿茶，这不会苦。

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加入不用油茶的水，煮沸香气，过滤掉第一盆的油茶，返回锅中并继续击败它。这样，在生产完成前四次来回重复油茶；

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提示：第一种茶汤是苦味的，第二茶汤从苦味到涩味，第三茶香水慢慢散布，第四茶汤与前三种汤一起融合，以及精致而香的油茶。

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将炒饭，花生，酥油和切碎的绿洋葱加入一个小碗，然后倒入油茶。

提示：添加油炸成分会使它更加香。

温暖的油茶非常令人满意。生姜使整个人温暖。茶香水在您的嘴里散布。太美味了〜

特色小吃：船蛋糕

粘性船蛋糕的浓烈味道，油茶的好伴侣

将绿色的大蒜叶加入碗中，加入盐，浸泡过夜过夜，将它们浸泡成糊状，将它们倒入糊状物中，将其倒入蒸板中，将其倒入蒸板中，然后将其撒扁平，然后蒸40分钟。

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Lipu Taro： 自治区 City Lipu City的专业，富含营养，味道香。芋头肉具有香气，粉末和粘性的特征。

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以这种方式制作的米蛋糕是透明透明的，lypu taro饰有它的装饰，这极大地增加了食欲和味道非常神奇。这就像一个面包，茴香塞满了面包，味道淡淡，这使味道变得更好〜

在船上吃太多蛋糕很容易引起热量，而油茶可以减轻油腻感。两者的组合恰好正确〜

特色零食：粘性米饭

我在步行时吃的吉琳麸质米很小而精美

粘性米饭，几乎每个吉林人都通过食用而长大，也是人的必不可少的美味佳肴。我们在旧城区找到了一家小米大米餐厅。乔河河河从从事餐饮业工作了13年，擅长制作米大米，他向我们透露了老吉琳人在排队时必须吃饭的“美味秘密”！

粘性大米是碱，含酸豆，豆腐，香肠，萝卜干，绿豆，辣椒油，脆皮浆液和盐水。您仍然可以在走路时吃它！服务员大量粘稠，粘性和光滑的麸质米饭。腌料是粘性米饭的灵魂。酥脆的浆料是粘性大米的本质，它与各种成分的味道混合在一起。这太美味了！

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脆皮锅烤

将水加入锅中，煮沸，加入丁香，草药，茴香，星星，姜，姜，羊毛，黑豆，草药，香草，绿色洋葱，槟榔片，肉桂，橘皮，橘皮，贝贝叶，槟榔，姜，姜，大豆酱和盐5个小时；

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制作酥脆的浆

10汤匙面粉，加一个鸡蛋和小苏打，搅拌均匀，加水，制成面糊，然后加油并搅拌均匀；

当油温为80℃时，将面糊炸，在锅中轻轻搅拌，炸至金黄色，然后去除；

提示：在面糊中添加油，以保持酥脆的浆液脆皮。

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一层厚厚的米大米，加入绿豆，豆腐干，萝卜干，酸豆，香肠和酥脆的皮肤，覆盖有粘性米饭，然后用盐水淋上毛毛雨。

特色小吃：酸炒蜗牛

油炸酸和扭曲的蜗牛，扭曲和吮吸

随着夜幕降临， ，有无数的小吃摊和食物摊位，但是无论是烧烤，啤酒还是令人耳目一新的冷却，蜗牛都是永恒的主角。主要专注于辛辣和酸味的吉琳人对于酸和酸蜗牛是必不可少的！请将“夜市名人小吃”带到林敏（Lin Min），他从事餐饮业已有10年的时间，并且擅长将蜗牛作为主菜。

的Li河上的扭曲蜗牛具有高质量和大尺寸。这是吃扭曲的蜗牛的季节。看电视或享受凉爽的空气时，您可以叮咬。

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加热锅并加入油，加入姜和大蒜以搅拌，加入酸竹芽，小米胡椒和秘密辣酱，加入蜗牛，啤酒，水，盐和酱油，然后用高火搅拌5分钟；

秘密辣酱

1干燥辣椒，混合星茴香，肉桂和姜，大蒜和炒菜，炒并冷却，将其放入旧罐子中，腌制2 - 3年；

2将腌制的调味料加到利江水中，然后加入自制的豆班酱，然后用低火煮1-2个小时。

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加入绿色辣椒，小叶和薄的叶子以收集果汁并释放。

提示：①在油炸之前，将蜗牛的尾巴切约4毫米，以便在食用时更容易吸出蜗牛肉。 ②吃扭曲的蜗牛的秘诀：快速而轻。

那天我来吉林（），我吃了很多东西，以至于我不仅吃了正宗的吉琳米粉，而且还品尝了美味又健康的吉琳油茶，美味的粘性米饭和食物摊零食零食酸味的蜗牛。这些都是您不能错过的吉林小吃！

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