南昌的特别小吃
对于这个领域,许多人实际上并不那么了解的特殊零食
小吃主要集中在面食中,每个人都有很多面食可供选择。
而且在这个区域制造的面条会更加浓郁,而且还有很多
多品味的面条蛋糕,它们是非常独特的小吃,一些芝麻种子将添加到面条蛋糕中。
它会更加香。
特殊的粉末来制作面条,撕下一小块面团,涂油和盐,胡椒粉和辣面粉,有时
还涂一层芝麻。然后将其卷成小卷,将垂直放在切碎板上,然后滚出面条
将面团从顶部到底部滚动,直到将其卷成圆面团蛋糕,将其铺在锅上并燃烧。
烘烤并用少数铁夹烘烤。
当蛋糕变成金黄色和蓬松时,它打开了扁铁锅,将其放入一个带有大腹部的小桶中。
Liu'er沿炉子泥平台垂直放置以烘烤。片刻之后,蛋糕将被烘烤并变成蓬松。
像酥脆的飞碟一样,用刀切入锅头盔的边缘,然后
用小铁刮刀将果冻倒在切碎的板上,然后加入红色油。
盐,酱汁,醋,摇一小胡椒粉和胡椒粉,倒入姜和大蒜水,撒上几条绿色
葱的香菜在土壤碗中清晰,鲜红色和眼花azz乱,然后从锅中切出
将婴儿装进锅中,填满锅的腹部。
葡萄酒的锅味道“脆脆”,酥脆又香!辛辣的酥脆,
看到不买它的人不禁垂涎三尺,好像他们看到了凯米的美丽脸一样!就像四川
北部的果冻已成为南昌著名小吃的象征,是饮食文化的象征。南昌的古库·圭( Guan)也是
它也成为了独特的南旺当地食品文化名片。
生产步骤
1。将豌豆浸入干净的水中约6-8小时,直到被浸泡为止。
进行水研磨(也就是说,在研磨时添加适当的水);
3。磨碎所有豌豆后,用豆包布过滤。它第一次过滤出来的是原始果汁,它是厚的
它很高,将其放在容器中并放在一边。加入清洁的水以过滤第二和第三次,目的
它是要滤除大部分淀粉,大约3小时后卸下上述。
并去除下面沉淀的油粉和淀粉;
4•首次将原始果汁倒入锅中,并在加热时使用一个小的木制滚动别针
连续搅拌,等到沸腾,然后在第二和第三次过滤掉油粉和淀粉(集中)。
慢慢加入约60%的锅,在添加时向一个方向搅拌,以便首先是总和
将原始果汁混合成一种,然后继续用低火煮10分钟
铃可以用来获取锅。
5•将糊状热粉倒入陶瓷容器中进行冷却(无木材
制作器皿);
6•将冷却的果冻切成长度约8厘米,宽0.8厘米(厚),然后放入
在碗中,加入细盐,切碎的葱和红辣椒油,然后食用。根据他们的喜好,您还可以添加
适当数量的芝麻油,大蒜和酱油。
值得注意的事情
添加油粉和淀粉应该是合适的。太多会让你感到僵硬。如果添加少,您可以
它可以像干粥一样,而不形成。是否合适,您可以举起搅拌的滚动销,看看是否可以
形成一张纸。
工作时间:8:00-18:00
电子邮件
扫码二维码
获取最新动态