由于历史原因，当地的越南饮食受到中国和法国的深刻影响，形成了独特的越南风格。在越南的街道上，通常有许多小型餐厅和咖啡馆，并提供独特的装饰，并提供优雅的环境和精美的餐点。牛肉面条，法式面包，春卷，甘蔗虾，咖啡和其他食物等食物可能会逐渐熟悉越南风味。

1。越南pho

越南pho是越南著名的平民菜。牛肉pho也可以选择为RAW和煮熟。生牛肉是磨碎的肉，在被热汤搅拌后被半煮熟，这很美味。您可以在早晨，中午和晚上吃，一碗pho是关于越南的。

越南pho

2。越南肉饺子

肉米饭饺子是传统的越南美味佳肴。过去，大多数越南家庭只能在节日期间吃它们。这种肉饺子完全由肉制成。在农村地区，每个家庭都会在每个节日，尤其是在春节之前制作肉饺子。

越南肉饺子

3。越南虾蛋糕

虾蛋糕是越南著名的小吃。制作虾蛋糕的方法是用新鲜的虾包裹糊剂，然后将其炸在锅中。释放后，香气很香，味道香脆可口。河内西湖旁边有一家餐厅，它的虾蛋糕享有很高的声誉。

越南虾蛋糕

4。越南灌肠

越南灌肠是越南人最喜欢的食物。方法是使用红色猪肉将猪肉与瘦肉和各种香菜制成，将其倒入猪的小肠中，然后煮熟，在进食前将其切成部分，然后将其浸入各种调味料中。

越南灌肠

5。越南春卷

越南春卷是越南最受欢迎的菜肴。近年来，已经引入了中国的许多餐厅，但是烹饪和饮食的方法不如越南人那么真实。越南春卷皮肤是由粘性米制成的，像蝉的翅膀一样薄，白色和透明。用豆芽，，切碎的鱿鱼，虾，葱片等制成春卷皮肤，然后将其放入锅中，然后炸至酥脆的黄色。吃饭时，用玻璃生菜包裹春季卷，然后将它们浸入鱼露，醋，辣椒和其他调味料中。它们酥脆且不油腻，非常美味。

越南春卷

6。炸大象鱼

油炸大象鱼也是一种非常推荐的菜。一条稍大的鱼被完全油炸。鱼会麻木，酥脆可口。即使您是一个挑选鱼骨头麻烦的人，也可以轻松食用，因为即使是骨头也可以吃掉。

油炸大象鱼

7。越南鸡肉粉

河内的鸡肉面是众所周知的，可以在河内的街头摊位食用。鸡肉粉的成分很精致。除了切碎的鸡肉外，它还配备了切碎的猪肉，鸡蛋切碎的黑真菌，切碎的绿洋葱和切碎的香菜。鸡蛋切碎是独特的，分布成薄片，切成细条，这些条没有粘性或连接。它们撒在粉末上，以反射红色的猪肉丝和白鸡肉碎，这特别是开胃。

越南鸡肉粉

8。越南螃蟹

越南厨师使用强烈的当地辣酱来燃烧破碎的螃蟹，这根本不会破坏螃蟹的鲜味。用胡椒粉，姜，月桂叶和柠檬汁制成调味料。

9。甘蔗虾

制作甘蔗虾的方法是将虾捣碎成糊状物，将红薯粉混合，将其包裹在剥皮的甘蔗上，然后将其炸成金色。吃饭时，将剥皮的虾肉，紫菜，生菜，九层塔，韭菜，胡萝卜，花生粉和酱油包裹，味道甜而辣。

甘蔗虾

11。秘密鱼露

越南街的小吃会在桌子上放一碗鱼类酱成分，闻起来很难抵抗。有些人甚至说它是腥味的，但是当它浸入食物中并将其放入嘴里时，它具有难以形容的美味，这是无休止的回味。加入盐为捣碎海鱼后，可以生产鱼类酱。通常，必须在生产过程中添加井水，以使其过滤以制作高质量的鱼类酱。进食时，您可以添加辣椒或菠萝汁以稀释它。

秘密鱼露

12。

河内的历史味道小吃通常是由诵经的鱼类或鱼制成的，但最美味的是Dace。从鱼中取出骨头和荆棘，将它们切成薄片，用秘密调味料将它们腌制，然后将其烤在竹夹中，然后将其放在木炭上。在饭菜中，食客们在他们的前面放了一个小炉子，将烤鱼鱼片放在一个小锅中以加热它们。它们配上五香味的炒花生，烤面条，米粉，小香料，绿色洋葱，香菜和其他蘸有虾酱，柠檬汁和辣椒，这很美味。

13。越南大米面条

越南大米面条由高质量的大米制成，并添加牛肉或鸡肉，以及各种香菜和调味料。其中，牛肉pho是最受欢迎的，可以被视为越南美食的第一代表。

越南大米面条

14。越南冰淇淋

河内的冰淇淋也有一种独特的制作方式，这与国内味道不同。冰淇淋在越南被称为-Dazs。秘方来自法国。该商店具有各种口味，淡淡的口味和不同的颜色。由于这种冰淇淋都是手工制作的，因此看起来很漂亮，看起来很开胃。中国不可用的几种口味也很特别，例如辣巧克力，肉桂，姜等。悠闲地吃冰淇淋，听音乐，沿河内路边散步和欣赏风景也是一个很好的体验。

越南冰淇淋

15。越南热汤

越南热和酸汤是一种非常著名的越南特色食品，具有独特的越南风味。海鲜酸汤，加入各种海鲜，包括大虾，鱿鱼，沼泽鱼等，并一起烹饪，并加入一些菠萝和西红柿。颜色是明亮的，味道很柔和。辣汤还增加了越南酸李子。这种越南热汤绝对美味。它既美味，香气又辣，具有迷人的颜色，甜美而酸的精神唤醒了胃，非常香，非常美味。

16。扁平的米饭

扁平的米饭通常与香蕉一起食用，这很美味。河内有很多美味的食物，有些具有丰富的乡村特征，例如扁平的米饭，霉菌蛋糕和粘棒。有些非常特别，例如元旦晚餐必须是四个碗和八个盘子。

17。越南热锅

越南火锅的外观与家用锅的外观不同。热锅底座在热锅炉的中间凹入，该锅炉用于烹饪食物。外部被一个盘子包围，您在这里订购的肉被放在这里。达拉特（）晚上很冷，这是在晚餐时吃火锅的绝佳选择。

18。热带水果

越南的气候非常适合热带水果，在路边出售新鲜水果。火龙果，菠萝蜜，芒果，榴莲等都是非常好的选择。水果的价格很低，芒果和芒果的价格甚至低于每公斤3元的3元，远低于国内的水平，味道比国内的味道好几倍。

19。当地海鲜

越南与东部和南部的南海接壤。它具有狭窄且长长的土地形状，海岸线超过3260公里。它自然具有丰富的海鲜资源。毫无疑问，您可以在沿海城市吃最新鲜的海鲜，即使在达拉特（）等高山地区，您也可以吃各种海鲜。