科学技术每日新闻于12月25日，记者向山西大学考古学与艺术学院的教授霍·利安格利安格（Hou 人类和动物骨骼的氮稳定同位素分析。这一发现不仅揭示了地区已故交战国家祖先的粮食结构和行业经济，而且还证实了小麦在当地非常受欢迎，为了解北部中国平原祖先的粮食结构的后期提供了有力的证据，以理解南部中国平原的小麦发展。相关结果发表在《考古科学杂志：报告》中。

中国北部的小麦促进一直引起了很多关注。 Hou 提出，自史前时期以来，小米和高粱一直是黄河盆地祖先最重要的谷物作物。随着史前食品全球化浪潮的加剧，小麦开始从西亚的新月月肥沃的土地上传播到我们的国家。大约4,000 - 3,000年前，小麦开始对我们祖先的食物结构产生影响。到汉朝，小麦在我国家北部的普及大幅增长。

中国北平原是北部干旱农业的代表性地区，其农业发展水平很高。位于台湾山脉东侧的平原是其中的重要组成部分，并且有关于小麦种植的本地文件非常丰富。 地区的历史悠久，一直是人类生存和繁殖的重要场所。由于其足够的水源，它自古以来就被称为“井”。这种独特的环境优势为小麦种植提供了必要的先决条件。考古学家在的遗址上发现了山王朝的小麦遗体。可以看出，地区具有小麦种植的自然优势，这是该地区可以早期普及小麦的重要原因之一。

Hou 提出，该团队使用了废墟，出土的文物，组合组和AMS-14C的证据，以判断拜班克废墟中人类骨骼样本的年龄处于较晚的交战状态。通过碳和氮稳定的同位素方法，研究了该地点的人类和动物骨骼的胶原蛋白，发现祖先主要参与农业经济，其食物结构显示出明显的小米和小麦混合特征。通过进一步分析，小组发现，祖先食品结构中小麦作物的比例高达61.4％，这表明当时的小麦作物已经是当时最重要的农作物，这表明中国平原的小米和小麦的农业系统已经形成了。

还报道说，通过比较来自拜登废墟和同一时期的周围地点的数据，研究小组发现，大多数地点仍然主要基于传统的小米农业，而拜班克废墟中的小麦相对可食用。该团队推测，这可能与当地相对较高的自然环境以及制造工具（例如石厂和铁农业工具）的开发有关。 （记者韩隆）